በአትክልቶችዎ ውስጥ የተወሰነ ጥቃቅን ሥጋዊ እርካታ ሲፈልጉ አንድ የተክል የፖፖሎሎ እንጉዳይ ነገር ነው. እነዚህንም በሩዝ ወይንም በሌላ እህል, ወይም እንደ ቡርነር ባሉ ቡናዎች, ምናልባትም ከሌሎች የተጠበቁ አትክልቶች ጋር ማገልገል ይችላሉ. በተጨማሪም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና በእስያ ብሩስቴቲ በተሰየመ ዳቦ ላይ ያገለገሉ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ½ ኩባያ የተጠበሰ ቡና, ነጭና አረንጓዴ ክፍሎች
- 3 ኩባያ ዱቄት ጨው
- 2 ጠርሙስ የፒንዙ ጨው (ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 1 ኩንቢ የተቀመመ ዘንዶ ዘይት
- ስኳር ኮት
- 10 የመካከለኛ መጠን ፖፖሎሎ እንጉዳይ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ወይም ቆርቆሮ ውስጥ ቅጠሎች, አኩሪ አተር, ፖንዝ, ሰሊጥ እና ስኳር ያዋህዱ እና በቅባት ይቀንሱ. እንጉዳዮቹን በእንጨት ውስጥ አስቀምጠው ሙሉ በሙሉ እንዲለብሱ ያድርጓቸዋል. እንጉዳዮቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 4 እስከ 24 ሰዓታት ውስጥ ማራባት - ረዘም ላለ ጊዜ ሲንሳፈፉ, የበለጠ ጠለፋው.
- ስጋውን ወደ መካከለኛ ደረጃ ያሸጋግሩት. እንጉዳዮችን ለአምስት ደቂቃ ያህል በአንድ ጎን አስቀምጡ, እንደ አስፈላጊነቱ በማዞር, ቡሊ ቀለም እንዲኖራቸው እና እንዲበቅሉ ማድረግ. የባህር ተንሳፍጥ ያስቀምጡ.
- የተረፈውን ንጣፍ በቆርቆሮሎቭስ የተሸከሙትን ቅላት ይቦረቡራል. ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ.
ማስታወሻ የፒንዙ ፈሳ ምንድነው? "በጃፓን ለረጅም ጊዜ አኩሪ አተር እና አልባሳት የሚይዙት እነዚህ ለስላሳዎች በጃፓን ውስጥ ለብዙ አመታት ታዋቂነት አላቸው.እንዲሁም በአሁኑ ጊዜ በዩናይትድ ስቴትስ የሚገኙ የእንሰሳት መሪዎችን ፔንዙን ለሚመገብ የባህር ምርት, የተጠበሰ ሥጋ እና አትክልት ይጠቀማሉ.ይህ ጨዋማ, ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ፍጹም ሚዛን አለው. በጠርሙስ ውስጥ እንደ ጣጣ ጥጥ ወይም የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን እንደ መጠቀሚያ ንጥረ ነገር አድርገው ያቀርባሉ.በጥቅ ቅባት ከተጣራ በኋላ ለቅዝቃዜ ኖድ ቫሊስ ጥሩ ጣዕም ይለብሳል, ወይም ደግሞ ሙቅ ሾርባዎችን ለመደሰት ይጠቀሙበታል. "
የፓፓቦሎ እንጉዳይ ከ 3 እስከ 6 ኢንች በትልቅነት ሊሰራ ይችላል. ሙሉ በሙሉ ሊበላው እና በጣም የተዋጣለት ነው. ብዙ ሰዎች ስጋው እና ስጋቱ የስጋን ባሕርይ የሚያስታውስ እንደሆነ ያምናሉ እናም ስለዚህ ቬጀቴሪያኖች የዚህ አይነት እንጉዳይ ተገኝተዋል, ያለበሱ ስጋ መመገብ እርካታ ማሟላት ይችሉ ዘንድ. እነሱን መምረጥ እና መሮጥ, መጥላት, እነሱን (ከላይ እንደተጠቀሰው, በተለያዩ ወቅቶች ወይም ማርቲንዶች) መምረጥ, በቆሎ ጣፋጭነት መጠቀም, መቁረጥ እና ወደ ሾርባዎች እና ሰበሎች ማከል ይችላሉ. ጥሬ ለመብላት ጥሩ አይደሉም. እነሱን አስቀምጣቸው እና በማቀዝቀዣው ደረቅ ቦታ ውስጥ በጨርቅ ያስጠጉዋቸው.
ሌሎች እነዚህን እንጉዳይ ጣፋጭ ምግቦች አዘጋጅ.
የኬቲ ቼን የሺቲትኬ እንጉዳይ እና ስፒናች ጁሊንግስ
ደን, እንጉዳይ እና ፍየል ቼስ ኩኬ
ከስኳኳ ጨሳ ውስጥ ከጫካ ጋር
ዶሮና እንጉዳይ ማርጋላ ሮቤልቴ
እንጉዳይ, ካርማሌድ ኦንሽን እና ፊተ ፍሪትታታ
ስኳይድድ እንጉዳይ, ብሉኮሊ ሪቤ እና ዳንኪፍ ሰላጣ
ሰተትጣጣ እንጉዳይ እና ብሩካሊ ሪቤ
ትልቅ ብስኩት ከስዊስ ቻርድ እና እንጉዳዮች ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 29 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 396 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |