የተበጣጠለ ብርትል ወፍ / ስንዴ ሰላጣ

ጥቁር ሜዳ ( መራራ ጉት ) ከጃሊን ሬንጅ እና ካሮት ጋር ጥምረት እና ለስጋና የምግብ እቃዎች ጎን ለጎን የሚዘጋጅ ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት ይሠራል.

ለሁለት ማቅለቢያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች ይሰጣሉ, አንዱ የፊሊፒኖ ጣዕም እና ሌላኛው የቪዬትናም ጣዕም. ይህ ስጋ ጣፋጭ ምግብ ሳይሆን የቪዬትናም መጫወቻዎች የዓሳ ጨው ይይዛሉ . ሙሉ በሙሉ የቪጋን ሰላዳ በሶስት ምት ምት ጨው ይጠቀማል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኩባያ መራራ ቅጠል (በቀጭን የተጨማለ)
• 1/4 ስኒ ዘቢ (ጁሊን)
• 1/4 ስቴም ካርቶሪ (ጁሊንዲን)
• 1 የዝሆን ጥርስ (በቀጭን የተጨማለ)
• 2 - 3 የወፍ ዓይኖች, በትንሹ ተቆልፈው

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ሁሉንም ዕቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. በደንብ ማውጣት. በዊንፕ-ዓይነት ካፕ ወደ ማቅለጫ ማዛወር.

ከሚከተሉት አማራጮች አንዱን ይምረጡና ይምረጡ.

ፊሊፒኖ-ቅጥ-

• 1 ኩባያ ነጭ ሆምጣ
• 1/2 እስከ 3/4 ስኒ ነጭ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, የተደባለቀ
• 2 ጊንጦዎች
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር

1. ስኳኑ ሙሉ በሙሉ እስከመጨረሻው እስኪፈርስ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አብሰሩ. ጥሩ.

የቪዬትናምኛ ቅጥ:

• 1 ኩባያ ጭማቂ ጭማቂ

• 1/2 እስከ 3/4 ስኒ ነጭ ስኳር
• 2 ኩባያ የዓሳ ጨው (ለቪጋን ስሪት 1 ጠርሙስ ጨው ይጠቀሙ)
• 2 ሐሺሞች ነጭ ሽንኩርት, የተደባለቀ
• 2 ጊንጦዎች

1. ሁሉንም ዓይነት ንጥረ ነገሮችን በሳር ማጥፊያ ዓይነት ላይ አስቀምጡ. ስኳኑ ሙሉ በሙሉ እስከሚጠፋ ድረስ ይንቀሉ.
2. የመርከዝ መፍትሄዎን ሲጨምሩ አትክልቱን የያዘውን ማሰሮ ውስጥ አፍሩት. በአንድ ምሽት ለመደርደር ይፍቀዱ. በአትክልቶች ላይ የበለጠ ረዘም ላለ ጊዜ ለመቆየት ሲፈቀድ የተሻለ ነው.
3. የተበሰበው መራራ ብስላቴ ሳሉ በጣም ጣፋጭ ነው, ነገር ግን የበለጠ የተሻለ ለማድረግ ጥቂት ንጥረ ነገሮች አሉት.
4. ሰላጣውን ከሌሎች ምርጥ ትኩስ ሸክላዎች ጋር ያግኙ. በጥንቆላ የተሰነጠቁትን ቅልልሶች, የታችኛው ተክል, አተርና ክላይሮን የመሳሰሉት ሁሉ ጥሩ ናቸው.
5. የበሰለዉን የበሰለ ስጋና ሰላጣ ለስላሳ የሾርባ ጣፋጭ ምግቦች ወይንም በጥጥ የተሰጣ የጡባዊ ተክሎች ወይም ሁለቱንም! ለእነዚህ ጣዕም ድፍረትን ብቻ ሳይሆን ጥራቱን ጠብቆ ማራኪነትም ተመሳሳይ ንፅፅርን ይሰጣል.
6. ከሳባው ላይ የተጠበሰ ጥጥ ያስተካክሉት. የሂያማ ዘሮች ወይም ኦቾሎኒዎች በተለይ በደንብ ይሰራሉ. ፍሬዎቹን ቆርጠው ይቁረጡ, ዘይቱን ዘይት ወደ ነዳጅ ዘይት እና ጣፋጭ ዘይት ይለጥፉ. ወደ ሰላጣው ከመጨምሩ በፊት.
7. ከበሬዎች ይልቅ የተጠበሰ የለውዝ ዝርያዎችን ይጠቀሙ ወይም የሰሊጥ ፍሬዎችን በለውዝ. የሰሊጥ ፍሬዎቹን በዛው ዓይነት መንገድ ይለውጡ.
8. መራራ ብራቴላውን ወደ ዋና ምግብ ለመዞር ትፈልጋለህ? በአንዳንድ የተጠመዱ ወይም የተጠበቁ ዶሮዎች ወይም ሽሪምፕሎች ውስጥ ይጣሉት እና ለመሄድ ይችላሉ.
9. የተበሰረው መራራ የወይራ ዝናብ ለበርካታ ቀናቶች ውስጥ ይቆያል. ለምርጥ ውጤቶች በበዓሉ ላይ የተወሰነውን በምታካሄዱበት ጊዜ ቀሪዎቹ በአትክልቶች ውስጥ በውሃው ውስጥ መቆየታቸውን ያረጋግጡ.