ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
- 1 ትንሹ ሽንኩርት, የተቆረጠ እና የተከተፈ
- 3 የጢስጣሽ ጉንጉን, የተሸፈነና በደንብ ተቆፍሯል
- 2 ኩባያ ነጭ ሩዝና ለ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ውሃ ውስጥ ይታጠባል
- 4 1/2 ኩባያ ውሃ
- 1/2 ትንሽ ቅጠል (jalapeno ወይም serrano works well) ተቆልፎ እና በጥሩ ይከተላል (አስገዳጅ ያልሆነ)
- 1/3 ኩባያ አተር, በረዶ (አማራጭ)
- 1/3 ስኒ ሻጋጠፍ, በረዶ, መክተፊያ (አማራጭ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትልቅ የበቀለም ማቀዝቀዣ ሙቀት መካከል ባለው ዘይቤ መካከል ያለውን ሙቅ በትንሽ ከፍታ ሙቀቱ በመቀጠል ሩቱን, ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩር እና ክኒያን ይጨምሩ. ሩዝ በትንሹ ቡናማ እስከ 10 ደቂቃ ድረስ እስኪጨርስ በትንሽ ሙቀት መዝለል. በውሃ, በጨው እና በአትክልቶች ውስጥ ይጨመሩ እና ለምፈላ ዘይት ያመጣሉ.ምግብ ለ 10 ደቂቃዎች የተጋገረበት ቦታ ይሸፍኑት ከዚያም ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛ እና ለ 10 ደቂቃዎች መቀቀል. እንግሊዛዊ ካልሆነ ተጨማሪውን ሩዝ ይፈትሹ.
OPTIONAL- የበሰለ ስጋውን ካከሉ, ባለፉት 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ጨምረው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 489 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 25 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 94 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |