አዲሱ ዓመት ዋዜማ ወይም "Silvester" ተብሎ የተጠራው በታህሳስ ዲሴምበር 31, 335 በሞት አፋፍ ላይ ለፖትሲልቬርቴር ስም የተሰየመው በአኒሜሽን እንዲሁም በጀርመን የሃይማኖታዊ ሥነ ሥርዓቶች እና በክርስትያን እምነቶች የተከበረ ነው. ከባድ ድምፆች አስቂኝ እና ክፉ እና ሌሎች የተለያዩ አካላዊ መግለጫዎች ጥሩ እድል ያመጣሉ እና በአዲሱ ዓመት የወደፊቱን ያመጣል.
01/05
በጀርመን ውስጥ በሽሽፍት ላይ ሰዎች ምን ያደርጉ ነበር?
አዳም በቤሪ / ጌቲ ትግራይ ብዙ የሱቅ ሱቆች በጀርመን ውስጥ አዲስ ዓመት ዋዜማ በ 2 ፒኤም በቅርብ ይዘጋሉ እና የአዲስ ዓመት ቀንም ይዘጋሉ, ስለዚህ አብዛኛው ሰዎች የእነሱ የመጨረሻ ሱቆችን ለየትኛዎቹ ግብዣዎች ወይም የእረፍት ጊዜያቸውን ይዘው እንደሚሸጋገሩ ያረጋግጣሉ. በተዘዋዋሪ በምትኩባቸው, በተዘዋዋሩባቸው ኩባንያዎች ለሚያካሂዱት ትላልቅ ፓርቲዎች ትኬት መግዛት ይችላሉ. ሌሎች ደግሞ በጓደኞቻቸው እና በቤተሰቦቻቸው ውስጥ ለመደነስ ይመርጣሉ.
እኩለ ሌሊት ርችቶች ብርሃናቸውን እና ነዳጅ አምራቾች ይቅለሉ. ፈንጠዝያዎቹ በጎዳናዎቹ ላይ ወይም ቢያንስ በሠኛቸው በረንዳ ላይ ይመለከቱታል. "Sekt" ይጠጡና ይሳሟቸዋል. በኋላ ላይ "እራት" (የእረፍት ጊዜ ሾርባ) ወይም "ጄልቤር " ወይም "ፔፍኬኩን" በመባል ይታወቃሉ. በተጨማሪም አንዳንድ ፊልሞችን በቴሌቪዥን ይመለከቱ ይሆናል, የወደፊቱን ለመመልከት "Bleigießen" (lead chilling) ይሠሩ እና በአዲሱ ዓመት የቤተክርስቲያኑ የደወሎች ደውሎች ያዳምጡ. ተጨማሪ ስለ የጀርመን አዲስ ዓመት ልምዶች እዚህ.
02/05
የአዲስ አመት ምሽት ከሰዓት በኋላ እንቅስቃሴዎች
A ደጋ Hedonist CC በ 2.0 በአንደኛው የታችኛው ሳክሲኒ እና ስስዊግግሆልስተን አንዳንድ ክፍሎች ውስጥ ልጆች (ወይም ጎልማሶች) ከቤት ወደ ቤት እየሄዱ መጥፎ ዘፈኖችን በመዝፈን ለስኳችነት (ወይም ሾፕስ) ይጠቀማሉ. "ራሜል ፖተ" ማለት ከሙዚቃው ጋር የሚጣጣም እና ዘው ብሎ የሚቀጥል ዓይነት ድራማ ነው. ለዚያም "ማትቴግግ" እና ካርኔቫል እንደዚሁ በዚህ ሁኔታ ላይ ነው. ልጆቹ የሚሰጡት ጣፋጭ ይለያያል, ነገር ግን በባህላዊ "Förtchen" ይጠቀሳሉ. በተጨማሪም Aebleskiver (የዴንማርክ ፓንኬኬ ቦል) በመባል ይታወቃሉ, እንደ ጄሊ ዶናት የሚመስሉ ነገር ግን በልዩ ጠርሙሶች የተሰራ ነው.
አንዳንድ ቤተሰቦች ከ "Nachmittagskaffee" ጋር ይሰባሰባሉ, ይህም የመጨረሻው የገና ጌጣ ጌጥ እና "ስቶለን" ከ "በርሊንደር" እና ሮሽቶች , ጥቁር ኩኪቶች ጋር ይቀርባል.
03/05
የአዲስ ዓመት መጠጦች
ክምችት ምግብ / ጌይት ምስሎች የኒው ጀርድ ዋዜማ ጀርመን ውስጥ መጠጥ በብዛት በአብዛኛው የአልኮል መጠጥ እና ጉበት (ሻምፒዮን እና "ሴክ") ናቸው.
"Sekt" በባህላዊው (" ሜቶቶድ ሻምኪኢዝ ") የተሠራ ወይንም በጀርመን ውስጥ የፍቅር ዘዴ ነው. በጀርመን ውስጥ በ Riesling, Pinot Blanc እና Pinot Gris የወይን ተክሎች ውስጥ በጀርመን እና በዊልያም ዊልሻሪንግል እና ጄርን ቪትሊንገር የሚመረቱ ብዙ የወይራ ዘይቶች አሉ. ያልተጣጣሙ ነገር ግን ደስ የሚያሰሉ ጠርሙሶች ከ "ስፓርትበርግ" ወይን (ፒኖት ኖይር) እና ከ Chardonnay blanc de blanc ነጣጣዮች ከ "Sektkellerei" (ሻምፕሌይ ቤቶች) ውስጥ ሲነጠቁ ይገኛሉ.
ዘጠኝ የጀርመን ገበያ (35%) የ "Sektkellerei" "Rottkäppchen Sektkellerei GmbH" (ጥቃቅን ቀይ የሆድ ጎጆ ሻምፕስ ቤት). ከምስራቅ ጀርመን የመጣው ከ 1894 ጀምሮ እጅግ ማራኪ የሆነ ወይን ማምረት የሚካሄድበት ባህል በጀርመን ሪፐብሊክ (ጀርመን ዲሞክራቲክ ሪፐብሊክ ወይም «ምሥራቅ ጀርመን») ውስጥ ቀጥሏል. ከዚህም በተጨማሪ ዉሜትን, ሌላ በጣም የሚያምር ወይን ጠጅ ያለውም ባለቤት ነው. ሌሎች የጀርመን ገበያ መሪዎችም ሄንኬልና ኩልና ሽልት ዋከኔም ኤም ኤ
ለማክበር ምርጥ የፓርቲ ድብድብ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ, ነገር ግን በጀርመን ውስጥ በጣም የታወቀው "Feuerzangenbowle" ነው . በእዚህ ጊዜ የሚከበረው የሽምግልና ተኳሽ ሽርሽር (ግሉሂን) በመሰረት ላይ የተመሰረተ ነው. በሆድ ወይን ጠፍጣፋ ላይ በደን የተሸፈነ ስኳር ተስተካክሎ (በጨለማ ክፍሉ ውስጥ) ተቃጠለ እና ይቃጠላል. የካራሚሊድ ስኳር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይንጠባጠባል, ከዚያም ይነሳና ያገለግላል. ከጥቁር ሻይ እና ፍራፍሬ ጭማቂ የተሰራ የአልኮል የሌለው ስሪት አለ.
04/05
የምግብ ፓርቲዎች
Lauri CC በ 2.0 በአዲስ ዓመት እና በአዲስ ዓመት ቀን በደንብ የመብላት ልማድ ነው. ለነገሩ "በአዲሱ አመት በደንብ የሚበላ ሰው ሙሉውን ዓመት ሙሉ ይይዛል" የሚል ትርጉም ያለው <ጄር ጄረር ጉበት መፃፍ>
የቡድኑ ምሽት, በጠረጴዛ ዙሪያ የተቀናጀ የምግብ ዝግጅት, የታወቀ እና ተወዳጅ የሆነ ጊዜ ነው. እነዚህ ትናንሽ ቡድኖች በአጠቃላይ ፈንጥሬ, ራትክ ወይም ሞቅ ያለ የፎልፕስ ፓርቲዎች ናቸው. ካፕ ደግሞ ባህላዊው የአዲስ ዓመት ዋዜማ ምግብ ነው (እንዲሁም የገና ዋዜማ የገና ዋዜም).
የሙቅ ድንጋይ ማገዶ በጀርመን ውስጥ ታዋቂ ሆኗል. ተፈጥሯዊው ድንጋዮች በ ምድጃ ውስጥ ወይም ምድጃ ውስጥ ይሞቃሉ ከዚያም በእንጨት ጠረጴዛ ላይ ጠረጴዛው ላይ ያስቀምጣሉ. እነዚህ ድንጋዮች ሙቀቱን 500 ዲግሪ ፋራናይት (260 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) በጥርጣሬ ይይዛሉ.
ዝቅተኛ ወፍራም ስኳር ከብዙ ጣፋጭ ምግቦች, ዓሳ እና ሽሪምፕ ጋር ከመቀነባበር ጋር የተዋሃዱ ናቸው. ስጋው በተለምዶ ከዮሮፍራ, ከቲማቲም ወይንም ከመድኃኒት ክሬም ጋር በተቀላቀለ ብዙ ቂጣዎች ይቀርባል. እንግዳው እንደታየው ዳቦ, ኳስዲላሎች, ድንች እና ሌሎች በርካታ ምግቦች ሠንጠረዡ ላይ ሊጨርሱ ይችላሉ.
የሬክቼን ስብስብ ብዙውን ጊዜ በአምስት የተሞላ የአስቸኳይ የድንጋይ ድንጋይ ጋር ይመጣሉ, ነገር ግን ዋናው ዓላማቸው የሬቸሌን አይብ በጠረጴዛው ውስጥ በሚቀይሩ ባለሙያ መቀቀል እና መፍጨት ነው. የቀለጠው አይብስ በቆሎዎች, በእንቁል ሽንኩርት, በርበሬ, እና በፓፕሪካዎች በሚገኙ የተጠበቁ ድንች ላይ ተቀርጿል.
- ስለ ራኬሌ ካምፒዝ ተጨማሪ ይወቁ
- የዜድ ድግስ
- ለመግዛት Raclette Grills
- የሬሳ መለጠጫ ምግብ ከሶጅስቲን ዚፕስፖች ጋር
ጥራጥሬዎች እና ስጋ የሞሉ ምግቤዎች አሁንም ድረስ "Silvester" በመባል ይታወቃሉ. ለስላሳ ፈንጠዝ በጣም የተሞላ ቢሆንም, በስጋ ሳይሆን በዘይት በተቀባበት ጊዜ እንደ መብላትና እንደ እንግዳ ጣዕም ሊለያይ ይችላል. ስጋው በሆድ ብሩሽ ወይም ዘይት ውስጥ በማኩስ ሹካዎች ላይ ይሞላል እና ከተቀላቀለ በኋላ (እንደ ሞቃት ድንጋይ) ጋር ስጋውን ስጋውን ለማቀዝቀፍና ወለድ መጨመር. ዳቦና ሰላጣ የተለመዱ ናቸው.
- ስጋ ፋኩን ከብክት
- የቺስ ፋኩቴ
- ፎዶይ ፓርቲዎች
- F የፈገግታ ምግብ
ካርፔስ ለአዲሱ ዓመት ዋዜማ ብዙ ምናሌዎችን ያካትታል. የቤተሰቡ ራስም በመመገባቸው በሸክላዎ ላይ አንድ እቃ ማጠፍ እና ለቀረው አመቱን በኪስ ኪሱ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት, ይህም የኪስ ቦርሳውን ሙሉ ያደርገዋል. ይሁን እንጂ አንድ ወፍ ከማጠጣታችሁ በፊት ሁለት ጊዜ አስቡ. አዲስ ዓመት ውስጥ የዶሮ እርባታን መመገብ ገንዘባዎ እንደሚበርር ያረጋግጣል.
- የተፋፋ ካርፔን ምግብ
- ካርፕ እንዴት ይጫኑ
05/05
በአዲሱ አመት ቀን ምግብ ይጣላል
Josef Tuerk Reit CC BY-SA 2.0 ብዙ ምግቦች እድልን እንደሚያመጡ ይታመናል እናም በ "ኒጃርስታግ" ይበላሉ. ለምሳሌ, የሊንኩ ሾርት በጥር መጀመሪያ ላይ ሲበሉ እድለኛ እንደሆነ ይታመናል ምክንያቱም ምስር እንደ ሳንቲም ቅርጾችን እና ሀብትን ወደ ህይወት ያመጣል. በአንዳንድ የአገሪቱ ክፍሎች ጀርከርክራክትም እንዲሁ ጥሩ እድል ነው. ለስስክሬም (የበረዶ ክሬም) ቅርጽ የተሰሩ የሚያጣብቅ ፓሻሎች ብዙውን ጊዜ የተጋገጡና ያገለገሉ ሲሆን በሾለካ ክሬም የተሞሉ እና የበለጸጉትን ይወክላሉ. እንደ ፓንኬክ እና ጋይኬ የመሳሰሉትን እነዚህን ድስት ቅመሞችን ይሞቁ.
እና እንደ ስጦታ የተሰጡ ምግቦችን እና የከረሜላዎችን አትርሳ. ብዙውን ጊዜ ዳቦ ("Gebildbrot") የተሰሩ ቁሳቁሶች የተሰሩ እና የሚሰጡ ናቸው. የተለመዱ ወሬዎች ድድየቶች, ፕሬትዝዛልስ , አሳማዎች, ዛፎች, ጥንቸሎች, የሰው ቅርጾች እና ፈረሶች ይገኙበታል. አሳማዎች እንደ ዕድለኛ ይባላሉ , እና "ሜርዚፓንስቻዊንቺን" ብዙውን ጊዜ ከጃዚፓኖች እና ከማሪንኪቅፕ (የሽበሎች እምብርት) ከማርዚፓን ወይም ከቸኮሌት ይወጣሉ. "ግሉክ ስፔንጊግ" (ዕድለ ቢዮን ሳንቲም) በእውነተኛነት ወይም በቸኮሌት የተሰራ እና በወርቅ ወርቅ የተሸፈነ ነው.