ታዋቂ የግሪክ ጣሊያን ምግቦች እና ጣፋጮች

በ Lenten ወይም "ፆም" በሚለቁበት ጊዜ አንዳንድ ምርጥ የሆኑ የግሪክ ድስቶችና ጣፋጭ መዝናኛዎች መዝናናት ይችላሉ. ከዚህ በታች የቀረቡት የመጠጫ ዝርዝሮች ዎድ, ዱቄት እና ኬኮች ያካትታሉ. የሃይማኖታዊ ወጎችን እየተመለከቷት ወይም የምግብ አሌርጂ አለመስማቱ እየታየ እንደሆነ, እዚህ ከሚመረጡት ብዙዎቹ የዝርያ ምግቦች የወተት-ነክ ያልሆኑ እና እንቁናን አለመያዙን ያውቁ, ስለዚህ በደለኛነት በነፃ ሊያገኙዋቸው ይችላሉ.

• 01 ቀን 07

  ሰሚሊን ፑዲንግ ከሬሸንና ከጭስ - ሃልቫስ

  ሰሊኖላ በሾርባ እና በሾላ ፐዳሉዲ ሎንቫስ በመባል የሚታወቀው ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ምንም እንኳን ምግባቸው የአረብኛ መነሻዎች ቢሆኑም, ብዙዎቹ ባህሎች በሀገሪቱ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ተጽዕኖ ያሳደሩበት በመሆኑ በግሪክ ባሕል ውስጥ ተቀባይነት አግኝቷል. አገሪቱ በአንድ ወቅት በቱርኮች እና በኦቶማን አገዛዝ ቁጥጥር ስር ነበር.

  በምግብ አሰራር ውስጥ እንቁላሎች ወይም የወተት ዉሃ ስለሌለ በፆም ጊዜ ዉስጥ ለገበያዉ ይቀርብለታል. በዛሬው ጊዜ በካቶሊኮች ውስጥ እንቁላል ወይም ወተት አብዛኛውን ጊዜ የሚበሉ ሲሆን በመካከለኛው ዘመን እነዚህን ምግቦች ለጥግ ወቅቶች የተከለከሉ ናቸው. የግሪክ ኦርቶዶክስ ሃይማኖት ተከታዮች ከሌሎች ይልቅ ዘመናዊ መመሪያዎችን በጥብቅ ይከተላሉ.

• 02 ከ 07

  ሉክማማት

  ሉክማዲዲስ በጣፋጭጥ ስር የተሸፈፈ ሾጣጣ ወርቅ ጣዕም እና ከቂኒን እና ዎልበሎች የተረጨ ነው. እነዚህ ምግቦች በቀላሉ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች ናቸው. በሊንሰን ወቅት ስጋውን እርቃን የምትሰጡ ከሆነ, ዎልንተን በፍጥነት በፍጥነት በፕሮቲን ምንጭ ውስጥ ይገኛሉ.

• 03 ቀን 07

  ሜላማካዶና

  ሜሎማካሮን ማለት እያንዳንዱን የግሪክን ተወዳጅ የገና ኩኪን ያህል ማለት ይቻላል, እንደዚያውም ሊንሰን እንዲፀድቅ ይደረጋል. ይሄ እውነተኛ ምግብ ነው! እነዚህን ኩኪዎች እራስዎ ማዘጋጀት ወይም ከግሪክ ምግብ ቤቶችን ሊገዙ ይችላሉ.

• 04 የ 7

  የተወሳሰበ ቢስኮቴ

  ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ለሊንተን ብሩህ አምሮት ያመጣል. ከቡና እና ሻይ ጋር ለማገልገል ፍጹም የሆነ ህክምና ነው. ጊዜዎን ወይም በራስዎ መሥራት ካልቻሉ, ቢስኮቴ በቢኪዎች እና ቡናዎች ውስጥ በቀላሉ ይገኛሉ.

• 05/07

  Fanouropita - ቅዱስ ፎረሪዮስ ኬክ

  የጠፋን እቃዎች አስተማሪ ቅድስት ቅዱስ ፎረሪዮስ በመባል የሚታወቀው ይህ ኬክ በስጦታዎቿ እና ቅመሞቿን ያስደስታታል. በድጋሚ በኩንዶች በፍጥነት ፍሬዎች በጣም አስፈላጊ የሆነ ፕሮቲን ይሰጥዎታል. ስለዚህ, Fanouropita ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በዚህ አመት ውስጥ አስፈላጊ የሆኑ ምግቦችን እንዲያገኙ ይረዳዎታል.

• 06/20

  Lenten Chocolate Cake

  ይህ በጣም የበለጸገ እና እርጥብ የቾኮሌት ኬክን የሚመስለው ጣዕም ያለው ቢሆንም ግን የሊንደን አመጋገብ አመጋገብ ይከተላል.

• 07 ኦ 7

  ሰሊማ ማር እንጀራ - Pasteli

  ፒፔኒሊ ከሰሊጥ እና ማር ጋር የተወደደ ግሪካዊ ከረሜላ ሲሆን ይህ ባህላዊ አሰራር ቀላል, ቀላሉ እና ምናልባትም እድሜ ያለው ነው. እንደ ሌሎች ከረሜላዎች, እንደ ኃይል ቆጣቢነት ሊገኝ የሚችል የሸፍጥ ፋሽን ይፈጥራል, በተለይ ከሻይ ጋር ይሄዳል.