ከ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ራም ወደ አውሮፓ እንዲገባ ተደርጓል. በዴንማርክ ድንበር አቅራቢያ በምትገኘው ፍላንስበርግ ውስጥ የጀርመን ከተማ ከቨርዴን ደሴቶች ጋር የተሸጠበት የዌስት ኢንዲስ መርከቦች መቀመጫ ነበር. ከዚያ ደግሞ በአፍሪካ አህጉር ውስጥ ሰፋፊ ነበር.
ክረምቱ ክረምቱን ለመጠበቅ Rumtopf ጥቅም ላይ ይውላል. አንዳንድ ሰዎች ይህ ተክል በአስቸኳይ የሚያስገቡ ፍራፍሬዎችን ማስመጣት እንደሚፈልጉ ያምናሉ. ፍሬው በደንብ አልሄደም, ነገር ግን አንዳንዱ በድንገት በሬም ማደያ ገብስ ውስጥ ሲወርድ ወጡ ተወለደ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለዋና ፍሬ:
- ፍራፍሬሪስ
- ቼሪስ
- ዱባዎች
- አፕኮኮፕ
- እንቡር
- የወይን ፍሬዎች
- አናናስ
- ለበለጠ ፍራፍሬ:
- ፕምቶች
- ናታርኖች
- ብላክቤሪስ
- ማሪያላል ፕለም
- የለውዝ
- ሪትስ
- ለሌሎች ንጥረ ነገሮች
- ብዙ 54% ሮም ጠርሙሶች (በገጹ ግርጌ ላይ ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 8 አውንስ ስኳር በአንድ ፓውንድ ፍሬ ነው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
Rumtopf በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ በየዓመቱ ይታደሳል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ራምፕፎፕ በበጋው ወራት በበጋ ወቅት ይጀምራል እና ገና በበቀለ ብዙ ጊዜ ካገኘ በኋላ ገና በገና ይከፈታል. በተለምዶ አባቱን ለመክፈትና የመጀመሪያውን እቃ ለመብላት ነው.
Rumtopf ሂደት ነው. ፍራፍሬውን በአግባቡ ለመጠበቅ ከጁን እስከ ጥቅምት በሚመጥን መጠን ላይ ፍሬ ይጨመረለታል. ስኳር እና ፍራፍሬን (108 ፍርሃት, 54% ወይም ከዚያ በላይ).
ከዚያም ለስድስት እስከ ዘጠኝ ሳምንታት በበረዶ ውስጥ, እንደ ሴል ውስጥ ለመቀመጥ ይፈቅዳል.
የእርስዎን Rumtopf በመጀመር ላይ
- Rumtopf ለመፍጠር ብዙ ፓውንድ የፍራፍሬ ፍሬ እና ጥቂት የጭብ ጥሬታ ለማምረት የሚያስችል ትልቅ መያዣ ያስፈልግዎታል. ባለሶስት ጋሎን ሚዛን የተለመደ ነው (ስዕሉ እዚህ ላይ) ግን እንደ አስፈላጊነቱ ጋሎን የእቃ መያዣዎች መጠቀም ይቻላል. መርዙን በጥብቅ እስካልተከበረ ድረስ, ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
- በጁን ወር ውስጥ በፍምባሬዎች እና በቼሪሰሮች ውስጥ በፍራፍሬ ውስጥ የመጀመሪያ ፍሬዎች ናቸው. ለእያንዳንዱ ፓውንድ የፍራፍሬ ምርቶች ግማሽ ፖል ስኳር እና አንድ ጠርሙስ (750 ሚሊ ሊትር, አንድ አምስት ጋላክስ) 108 እሸቶች, ጥቁር ሮም ይጠቀማሉ. ፍሬውን መታጠፍና የጀልባውን, የድንጋይ እና / ወይም የድንጋይን ማስወገድ. ፍራሹን በስኳኑ ላይ ይንፉና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀመጡ. ከዚያም የሚሸፍኑትን ፍሬዎች ላይ መዝራት. የፕላስቲክ መጠቅለያ በዉስጣዉ ላይ ይጫኑ, ክራውን ይዝጉ እና ለቀጣዩ የፍራፍሬ ምርቶች ለመጨመር ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.
- አፕሪኮቶች እና ኪሪየሮች በነሐሴ ወር ውስጥ በአምስት ወር ውስጥ በአከርካሪ እና በፕላስቲክ, በፕሪም, በወይን እና በአበባዎች ውስጥ ተጨምረዋል. ከመስከረም በኋላ ማሸጊያና እንጆሪ ያመጣል, በጥቅምት ወር ላይ ደግሞ በግማሽ ጊዜ ናሙና ይወጣል. ፍራፍሬውን ወደ ጥቃቅን መጠን ይቁረጡ, ቆዳውን ከኩሱ ውስጥ ያስወግዱ, ፍራፍሬውን እና ስኳሩን ወደ ክሩ ውስጥ ይጨምሩ, ለአንድ ሰአት ያርፉ, ከዚያም ሬንጅ ይሸፍኑ.
- ከፈሇጉ በኦክቶበር በጥቅምት ወር ውስጥ ሇወንጅ ማቀሌያ ጣዕም አዴርጉ. የመጨረሻው ፍሬ ከተጨመረ በኋላ በዉስጣኑ ላይ የተጣበቀውን መያዣ ያስቀምጡ, ክራቡን ይዝጉ እና ቢያንስ ለአራት ሳምንታት በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይተዉት.
Rumtopf መብላት
Rumtopf በ puddings, ice cream, pound ካኖዎች ላይ ጥሩ ነው, እናም በሻምፓይ መስተዋት ግርጌ ታች እና በሻምፓኝ አናት ላይ ይሞላል.
ይሁን እንጂ Rumtopf መጠቀም ትመርጣለህ, ፍሬው በጣም ጠንካራ ባይሆንም እንኳ በልክ መጠጣት አለበት.
ከመጠን በላይ የሆነ አረፍተ ነገር በመጠቀም
ጥንቃቄ! በጣም በቀላሉ ተጣራ. ከመጠን በላይ የሆነ የፍራፍሬ ነዳጅ በቀላሉ ሊበስል ይችላል. በባርሴኒ 151 ° እንኳ በራሳቸው ስያሜ ላይ ማስጠንቀቂያ ይሰጣሉ እና በሚንጥሉ መጠጦች ውስጥ እንዳይጠቀሙበት ይናገራል. ማንኛውም ከልክ ያለፈ አልኮል በጣም በቀላሉ ሊፈነዳ የሚችል እና ለእራስዎ አደገኛነት ጥቅም ላይ መዋል አለበት.
ማስታወሻ: 150 ብር ማስረጃ አያስፈልገዎትም, በባከርድ 151 ወይም Gosling 151 በመደበኛነት, በ 80 ጥራዞች (በጣም አነስተኛ ነው) በ 2 ጠርሙሶች, 151 ማረጋገጫ ለ 3 ጠርሙሶች 80 ወዘተ.