እነዚህ የቅመማ ቅጠል ቂጣዎች ቅቤ እና የቤተሰብዎ ተወዳጅ የንጥል ጣፋጭ ቅቤ በብዛት ያዘጋጃሉ. ጌጣጌጦቹን በሾላ ዱቄት ወይም ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ያድርጉ.
ዋፍል በቀላልና በቀዝቃዛ መልክ ወደ ትምህርት ቤት ቁርስ እና ስራ የበዛባቸው ቀናት ምቹ እንዲሆን ያደርጋል. ከተወሰኑ የባትሪ ተጨማሪዎች ጋር ስለቅዝቃሾች እና የምግብ ምክሮች ከምግብ አሰራር በታች ያሉትን ጠቃሚ ምክሮች እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3 ጠርሙስ ስኳር
- 2 ኩባያ buttermilk
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 5 ስኒዎች ቅቤ (ቅልቅል)
- ነዳጅ (ለጋዝ ብረት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የሚጣለውን ዱቄት, ማበጠሪያ ዱቄት, ሶዳ, ጨው እና ስኳር በትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቀሉ. ለመቀላቀል ይንገሩን.
- በሌላ ሳህን ውስጥ ቅቤንልል እና እንቁላል ጋር አንድ ላይ ይጣመራሉ. በእንቁላል ቅልቅል ውስጥ የተቀላቀለበት ቅቤ ይቀብሩ.
- የእንቁላል እና የቅመማ ቅለቱ ጥራጥሬን ወደ ደረቅ እቃዎች ያቅርቡ. እስክንጥር ድረስ በደንብ ይዋጉ, ነገር ግን ከመጠን በላይ አይውሰዱ.
- አስፈላጊ ከሆነ ወተት እንዲፈስ ለማድረግ ትንሽ ወተት ይጨምሩ.
- የፋብሪካውን ዘይት ለማቀነባበጥ, የፓትሮትን መለኪያ መለዋወጫ, እና እምፖቶችን ለማብሰል የአምራችውን መመሪያ ይከተሉ.
- ልብሶች እስኪጨርሱ ድረስ ሽፋኑን አንሡ. ኃይለኛ የብረት ማዕድ ቆጣሪዎ ከሌለው, የእንፋሎትውን ይመልከቱ. ድቡልቡቱ የሚሠራው እጥበት ሲቆም ነው.
ወደ አስራ አምስት ኢንች ስዕሎች ይስላል.
ጠቃሚ ምክሮች
- 2 ሜትሮ ወተት ይቀላል . ወተት 2 የሾርባ ማንኪያ በማስወጣት በ 2 ሊትር የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ ይቀለው. ወተቱ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያህል ወይም ቆዳ እስኪያልፍ ድረስ ይቁሙ.
- ጌጣጌጣዎትን እንዴት እንደሚሰራ ማድረግ ፍራፍሬ እንቁላሎቹን መለየት እና ነጭዎቹን እስከሚመታ ድረስ ደበደቡ. እንቁላል ነጭዎችን ከማብሰያው በፊት በትንሹ አጣራው ውስጥ ይጥፉ.
- ድብልቆችን እንዴት ማስቀጠል እንደሚቻል ለማቀዝቀዣዎች ለመብራት እንዲሞቁ ለማድረግ ተከታታይ ምድራዊ እቃዎችን በምታደርጉበት ጊዜ በቅድሚያ የ 200 እቶን ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት .
- የሻምቢል ቅልቅል ሁሉንም ጥሬ እቃዎች ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ . ድብልቆችን ከማቀነባበር እና ከማብሰያ መመሪያዎች ጋር አስፈላጊ የሆኑትን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር በማስታወሻ በዱዛ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ቂጣዎችን እንዴት ማብረቅ እንደሚቻል ምንጣፎችን ያብሱ እና ሙሉ በሙሉ ያሞቁ. ወረቀቶችን በአንዲት ነጭ ሽፋን ላይ በትልቅ ወረቀት ላይ በወረቀት መጋለጥ. የጣቶች ማንኪያ በጋዝ ማደያ ውስጥ ያስቀምጡና እስኪጠጉ ይቆርጡ. የተጣደፉ ምግቦችን ወደ ፕላስቲክ ዚፕ-በቅርብ አስቀምጦ ማስቀመጥ, በተቻለ መጠን ብዙ አየር ማስወገድ. ማንኪያዎቹን እስከ 3 ወር ድረስ እሰርጣቸው.
- ቅዝቃዜ የተጠበቁ የሻይፍ ማድመቂያ ገንዳዎች ለማቀዝቀዣ እቃዎችን ለማሞቅ, ምድጃውን እስከ 350 ፐርFርስት እንዲደርቅ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ጠርሙሶችን ይሙሉ. ወይም በግለሰብ የስንኪሊን ማቀባበቂያ ቧንቧ ወይም ቶንስተር ውስጥ እያንዳንዳቸው ገላጣዎችን ያሞቁ.
ልዩነቶች
- በጋጫው ብረት ውስጥ የጋሹን ብሬክ ይለውጡና ክዳኑን ከማጥፋቱ በፊት በፔካ ክሮች ላይ ይርጉ.
- ከ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ ጋኔን ወደ ዋላ ቢላ.
- ትኩስ የተቆረጠ ፍራፍሬ ወይም ቤሪዎችን ወደ ዋፍታ ባት.
እርስዎም ይችላሉ
40 ድንቅ ቁርስ እና ብስኩቶች የምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 287 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 185 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 752 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |