ይህ የጀርመን ሥጋ ስኳር ወይንም ፍየንት ሟምፋው በሆድ ጣፋጭ ምግቦች ፋብሪካው ውስጥ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.
ምክንያቱም ብስባሽ በ 212 ° F (100 ° ሴ) በመሆኑ ስጋ ለመብላት ረዥም ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ይህ የፓርቲው ተሞክሮ ብቻ ይጨምራል. መጠበቅን ለመቀነስ አረንጓዴ ሰላጣና ሌሎች ትኩስ ዳቦ ወይም ቦርታ ማምለጡን ያረጋግጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለሙከራ:
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, ግማሽ ተቆርጦ ግማሽ ተቆርጧል
- 4 ኦውንስ ሊያን, የተቆፈረ (1 ኩባያ ገደማ)
- ከ 3 እስከ 4 ካሮቶች የተሸፈነ እና በጅፍል የተቆራረጠ
- 4 አውንስ
- ሴሌራክ ወይም ሶስት ነጠብጣ ፈንታ, የተቆራረጠ
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጣይ አበባዎች
- 1 ½ ሄት የአትክልት እቃ ወይም ሾርባ
- ለዕቃው
- 1 ፓውንድ ጥማሬ ወይም ጉረኛ የዶሮ እርባታ
- 1 ፓውንድ የተቀላቀለ የተሸፈ ስጋ (1/2 ስጋ, 1/2 ስጋ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 2 ጭማቂ ነጭ እንጀራ, ወደ ዳቦ ፍራፍሬዎች ተቆርጧል
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ጥቁር ፔፐር እና
- ለመሬት ጣፋጭ ፓፕሪክ
- 3/4 ፓውንድ የኬክቴክ ሳርኖች, ወደ 1-ኢንች ርዝመት ይቀንሱ
- ለነፍሳት
- 1 ፓውንድ አበባ ቅርፊት
- 1 ፓውንድ ዡከኪኒ
- ለስኳሪዎች:
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1/2 ኩባያ ሶኬት
- 1/4 የብርቅርጽ አበባዎች
- የሚጣፍጥ ጣፋጭ ፓፕሪካ
- ከተፈለገ: ለመጥሳት የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኩባያ ፍራፍሬ ወይም ፍራፍሬን ይጨመር
- 1/4 ስኒ ፓይስሌ
- 1 የጠርሙስ Dijon mustመና ፈጋ
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
እንጉዳዩን አዘጋጁ
- በትልቅ ሻንጣ ውስጥ ያለ ሽንኩርት ሽንኩርት ጥቁር ቡና.
- ጥንብሮችን, ካሮትን, ሴሊሪያክ, የበጋ ቅጠሎች , ፔፐርከር እና ሾት ይጨምሩ.
- ሁሉንም ነገር ወደ ነዳጅ ይያዙ እና ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. መመገብ ያለብዎት ከሆነ ምግቡን ወደ ፍም ፈሳሽ በመክተት በማርከክቱ ላይ ባለው የሙቀት ምንጭ ላይ ያስቀምጡት.
ስጋውን እና አትክልቶችን ያዘጋጁ
- ኩኪው እየቀለበሰ እያለ የአሳማውን የአበባ ጥቁር ቁርጥራጮቹን ወደ ጥቁር ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ስጋውን ከዓይን እንቁላል እና ዳቦዎች, ፓፕሬኪ, ጨው እና ፔፐር ጋር ይቀላቅሉ. እስከ ጥቂቱ መጠን ያላቸው ስኳር ቦልሶች በመደርደር እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከሚገለገል ድረስ ይቅጠሩ.
- በአንድ የምግብ ሳህን ውስጥ ኮክቴል የሚስፈስ ስጋን ያስቀምጡ.
- የአበባ ጎመንን ወደ ጥጥ መጠኖች አፅዳ እና ተለያዩ.
- ዞልኪኒን በአራት, ወደ ርዝመት, ከዚያም ወደ 1-ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በተለየ ምግብ ማዘጋጀት.
- ድግሱ እስኪጀመር ድረስ ሁሉም ነገር የተሸፈነ እና ዘመናዊ ይሆናል.
አይስኩትን አዘጋጁ
- ፈሳሽ 1: 1/4 ስኒ ቁንጮዎች በትንሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በአቃቂ ክሬ ውስጥ በሳጥ ውስጥ ያስቀምጡት. ለመብላት ጨው, ፔፐር, ፓፕሪክ እና ሎሚ ጨው ይጨምሩ.
- ፈሳሽ 2: ንጹህ ¼ ኩባያ ወይም ከዚያ በላይ ለመሙላት ፔሳይስ ያርጉ. አስፈላጊ ከሆነ ፍራፍሬ, ፈሳሽ እና ጨው ጋር ይቀላቅሉ.
ትክክለኛው ፋንዴ ፓርቲ ማዘጋጀት
- ለመብላት ጊዜው ሲደርስ, የሞተሩ ዉጣዉ በዉሃው መሃከል ላይ ( ሞገስ ) በሚሞቅበት ብስባታ ይሞሉ . እያንዳንዱ ሰው የራሱ የተሞሉ የራስ መስመሮች ሊኖረው ይገባል. ያቅርቡትን ስጋዎች በጠረጴዛው ላይ ባለው ምግብ ላይ ያስቀምጡ እና ሁሉም ያጥፏቸው እና በስጋያቸው ላይ ስጋ እና አትክልቶችን ያስቀምጡ.
- እያንዳንዱ ሰው አንድ ወይንም ሁለት የምግብ ቁሳቁሶችን በሆድ ፎቅ ላይ ያስቀምጠዋል እና በማሽማው እቅፍ ውስጥ ያስቀምጣል. ከሁለት ወይም ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, ወራዳዎቹ ይከናወናሉ. ከሃገቱ ላይ ወደ ስፋኑ ይወሰዳሉ, አዳዲስ ትናንሽ ቁሳቁሶች ደግሞ በማሞዶ ሾልት ላይ ይቀመጣሉ.
- እያንዲንደ ሰው የተከተለውን የኩጣ አሻንጉሊት ወዯ ትብሌቱ ያክሇዋሌ እና እዲው የተከተሇውን ምግቦቹን ያጨሳቸዋሌ.
- ብዙ የተለያዩ ጥምሮች ሊገኙ ይችላሉ. አንዳንድ ሰዎች የምግብ ማብሰያውን ካጠናቀቁ በኋላ ብስኩቱን መጠጣት ይፈልጋሉ. አንዱ ምክኒያት ሁለት እንቁላልን ለመንከባከብ እና በእንቁላል (እንደ የእንቁላል ማብሰያ ሾርባ ) ውስጥ እያንኳኳሉ እና ለእንግዶችም ሞቅ ያድርጉት.
- በሁሉም የፍላጎት ፓርቲዎች ላይ, እባክዎን Fun with Fondue ይመልከቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 944 |
| ድምር | 52 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 19 ግ |
| ኮሌስትሮል | 358 ሚሜ |
| ሶዲየም | 1,260 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 51 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 70 ግ |