01 ቀን 10
የሮይትስ ማጣሪያዎትን ያሰባስቡ
የሚያስደስት እና ለስላሳ የሮይስ ኩኪዎች እንድትደሰቱ የ Swedish ወይም የኖርዌይ አያቴ አያስፈልግዎትም - የሚያስፈልገዎትን ሁሉ የሮይስ ብረት እና ትዕግስተኝነትን ለመምሰል ትንሽ ወጭዎችን ለመማር ነው. አንድ ጊዜ በደንብ ከተቀመጠ, ሮሰቶች እንደ ሰማያዊ የብርኪ ኩኪ ሆነው ያገለግላሉ (እንደ ነዳጅ ኬኮች ተመሳሳይ, በጣም አነስተኛ እና ቅባቶች ብቻ ነው) ወይም በጡባዊ ጨው ወይም ሌላ ተወዳጅ የሆኑ የአትክልት ቅመሞችን ሲጠጡ እንደ ምግብ ማብሰል.
በጣም የተለመዱት የሮይስተር ሹራዎች ኮከብ ወይንም የአበባ ቅርጽ ያላቸው ናቸው, ነገር ግን እንደ ኔሊን, የገና ዛፎች, የገና አባት, ጥንቸል, ርግብ እና ዝሆኖች በሚገኙ ሌሎች ቅርጾች የኖርኩት ኖርዲክ ዋር (ኖርዲክ ዋር) ያገኙትን ማግኘት ይችላሉ (ለምን እንደዚያቸው አላውቅም ከጠቢብ ሰው ግመል ይልቅ አንድ ዝሆን መርጠዋል, ነገር ግን ከጉዳዩ ቀጥሎ ያለው).
ሮዝሮዎች በመጀመሪያ ለመጀመሪያ ጊዜ አስቸጋሪ ሊሆኑ ይችላሉ. ስኬት በአብዛኛው የተመካው ዘይትዎ በትክክለኛው የሙቀት መጠን ውስጥ መሆኑን በማረጋገጥ ነው, ለዚያም ነው ከካሜራ / ጥቁር የሃር ቴርሞሜትር መጠቀም ጥሩ ነው.
በ 40 ኩኪዎች የሚሰጠውን መሠረታዊ የ dessert rosette ባት ለማቅረብ, ያስፈልግዎታል:
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- 2 ታች. የቫንዲን ስኳር (ወይም 2 ሳንቲም ነጭ ስኳር እና 1 ለስላሳ ተወዳጅ የተከበረ ጣፋጭ)
- 1/4 ስ.ም. ጨው
- ለስላሳ የካኖላ ዘይት
ያስፈልግዎታል:
- የሮይስ ብረት
- የ 9 ኢንች የኬክ ጋቢ
- ትልቅ የተጋገረ ፓን
- ከረሜላ / ጥቁር ዶሮ ቴርሞሜትር
- ንጹህ የኪቲቭ መርፌ ወይም ሹፒስ
- ወረቀቱን ለማጠጣት የወረቀት ፎጣዎች
እንቁላልን, ስኳርን, አጣራ (ከተጠቀምን) እና ወተት አጥብቀው ያዙ. ዱቄት እና ጨው አንድ ላይ አሰባስቡ, ከዚያም በባትሪ ውስጥ የተደባለቀ ጥቁር ክሬም መጨመሩን እስኪጨርሱ ድረስ ወደ ፈሳሹ ይዝጉት. ጊዜው ቢፈቅድ, ለሁለት ሰአት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት (ማስታወሻ: ይህ እርምጃ አስፈላጊ ሆኖ ካልተገኘ, በዚህ ወቅት ላይ የባቡር እረፍት ከተለቀቁ የሮጓ ቋትዎ ቀጭን ይሆናል.
02/10
የእርስዎን ዘይት ያሙት
በ 360 ° እና በ 365º መካከል ባለው መካከለኛ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ከካይኖላ ዘይት 2 "እስከ 3" ድረስ ካሞ. ዘይቱ አንዴ ሙቀቱ ከደረሰ በኋላ የሮይቶን ብረት ወደ ዘይቱ በፍጥነት ዘይት ይለውጡት (ማስታወሻ: ዘይታችሁ በጣም ሞቃታማ ከሆነ ወይም በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ የባክቴሪያው የሮሚት ብረት አይከተልም). ባትዎን ወደ ጥልቀት የ 9 ኢንች ኬክ ጋለሪ ይቅቡት (ይህ የሮፕስቱን ትንንሽ መጨመር ቀላል ያደርገዋል).
03/10
ወደ ቤይሆይ አማልክት ጸልይ
የመጀመሪያዎቹን የሮፕስቶችዎን ከመጥመቅዎ በፊት ጥልቅ ትንፋሽን ያዙ እና የስካንዲኔቪያን የእንሰሳት መስፈርት "የመጀመሪያውን እቃዬን ወደ የኖኣውያን አማልክት እወስዳለሁ." እንደ ሮዝፌ, ክሬምኬክ ወይም ጋራ አውታር የመሳሰሉት ልዩ ሙቀት ያላቸው ስራዎች በሚሰሩበት ጊዜ አብዛኛውን ጊዜ ኩኪዎቹ በትክክል ሳይወጡ ከመግባታቸው በፊት ብረቱን በደንብ ለማሞቅ ወይንም ለመሞከር እንኳን ብዙ ጊዜ ልምድ ያላቸው ምግብ ቤቶችን ይሞላል.
የጋዙን የብረት መያዣ ብረት በፓምፕ ውስጥ በጥንቃቄ ይንጠቁጥና ድቡልኑ የብረት ብረትን እና የጎን ጎኖች ሁሉ ይሸፍነዋል, ነገር ግን ሽፋኖቹን አይሸፍንም. እንዴት?...
04/10
ይውደቁ, አትክልት
በጣም ከልክ ያለፈ የሮሚት ብረት ብቅ ብሉት ከሆነ, ልክ እንደዚህ, ከ ...
05/10
ለአማልክት ምግብ
ይሄ. ፖት ራሱ በብረት ብረት ላይ ከተመቸነከከ ኩኪን ሳይሰረዝ ለመወገድ በጣም አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል (ምንም እንኳ አንዳንዴ አንድ ሰው ቢላዋውን ከኮረብታው ላይ ለማስወጣት ቢላዋ ቢይዝ). የኖርስ አማልክት ይወዳሉ. ግን ...
06/10
የተቃጠለ ሮዝቴ
በችኮላና በችኮላ በፍጥነት ቀስ በቀስ ብረት ውስጥ ይንከባል, ከዚያም የተጋገረውን የብረት ማራገፊያ (ብረትን) ብረቱን በፖሊው ውስጥ ይጥለዋል, ሙሉ በሙሉ ዘይቱ ውስጥ ይገባታል. የኩኪው ጎኖቹ ወዲያውኑ ከብረት ውስጥ ብቅ ማለት ሲጀምሩ በትክክል እንደሰራዎት ያውቃሉ.
07/10
Fry, Baby, Fry
በኣንድ ደቂቃ ውስጥ የብረት መቆንጠጫውን ከብረት ውስጥ ወደ ዘይት ለማንሳት በኪቲቭ መርፌ ወይም በቾፕስቲክ መጠቀም ይችላሉ. ለጥቂት ሰከንዶች fry ...
08/10
ሮዜተንን ወደላይ መዞር
እና ከዚያ በኋላ ተሻግረው እና ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሌላኛው ጎጆ ይበቅሉት.
09/10
የተራቀቁ ታች ሮድስ
ከመጥፋቱ / ሹክስ / ሾጣጣዎ ቧንቧዎ ጋር ከፓርኮችን ያስወግዱ እና በንጣፍ ወደታች, በወረቀት ፎጣዎች, በወረቀት ፎጣዎች ላይ እንዲወድቅ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
10 10
ስኳር እና ቅመማ ቅጠልን ያዙ
አረንጓዴዎች ከቀዘቀዙ በኋላ በዱቄት ስኳር እና ቀረፋ ላይ ይረጩ እና ያገለግላሉ. የተትረፈረፈ እቃዎችን በአየር ትራንስፖርት መያዣ ውስጥ ይከማቹ. በተጨማሪም ሮጦቶች ውብ በሆነ ሁኔታ እንዲሸፍኑ ያደርጋሉ: በስኳር እና በቆረጡ ላይ በመርጨት እስከ ሁለት ወር ድረስ በረዶ ይለጥፉ, በደንብ እንዲታጠብና በሙቀቱ ስኳር እና ቀረፋ ላይ ከመድረሱ በፊት እንዲሞቁ ይደረጋል.