በዚህ የጃማይካ የኢርኪ ቺሊ የቀን ዱቄት ውስጥ ብዙ ስራዎች እየተከናወኑ ይገኛሉ እና ከመደብሮች ውስጥ ጥቂቱ ቢራ እና ሮም ያገኛሉ. የበሰታዎቹ ዝርዝር ከእርስዎ እንዲቀዘቅዙ አይፍቀዱ, አብዛኛው ከሽቶዎች ጋር የተቆራኘ ነው እናም ይህ በሙሉ ቂጣ ነው !
ይህ የጃማይካ ጃክ ቺሊ ጣፋጭ, ቅመም እና በጣም አስደሳች ነው. ነገሮችን ለማጣራት, ለመወገድ እና እንደገና ለመጨመር አንድ ጥርስ ይፈልጋል. ቆዳውን ከማብራትዎ በፊት ሁሉንም ነገሮች ማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ሊፈጅ ይችላል.
የምግብ አዘገጃጀት ዘዴው በ 2007 የባቬቮን ምርጥ አለቃ በቴሌቪዥን ቼክ ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ቻፕል ራይን ስኮት ከተጠቀሰው አንዱ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለስሜቶች ቅልቅል:
- 1 ጠርሙስ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ገመድ
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ፔፕሪካ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቲም
- 1/8 ስኳር ማንኪያ
- ቁርጭራጭ
- 1/8 ስኳር ማንኪያ
- allspice
- 1/8 ስኳር ማንኪያ
- ቀረፋ
- ለስላሳ:
- 1/2 ኩባያ
- የአትክልት ዘይት
- 1 ½ ፓውንድ
- ስኳር እርባታ (ዘካ)
- 1 ኩባያ
- ዱቄት
- 1 1/2 ስኒ ቢጫ ሽንኩርት (ጠጠር)
- 1 የሻይ ማንኪያ habenero (በጥሩ የተጠረከ ወይም ጃላታኖ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ginger (minced)
- 3 ጠጠር
- ነጭ ሽንኩርት (የተሸከመ)
- 1/2 ኩባያ
- ሮም
- 1 ጠርሙስ ቢራ (Island Land Shark Beer recommended,
- ማንኛውም ደውዬ መልካም ይሆናል )
- 14 አውንስ
- የዶሮ ገንፎ
- 1 ሊትር / 14 ኦውንስ
- ቲማቲም (የተከተፈ)
- 1 ሊት / 7 ኦውንስ
- salsa verde
- 1/4 ስኒ ትሪሊዮን (ፍራፍሬ)
- ቅባት: 1/4 ስኒ
- አቸጋሪ ኬሚ
- ቅባት: - የበቆሎ ቺፕስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቅመማ ቅልቅልን ያዘጋጁ
- መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ባለው መካከለኛ መጠን ያለው ሾርባ ውስጥ አንድ አራቴ የዶላር ዘይት ያክሉት.
- ስጋን ይጨምሩ እና ለስላሳ ቡናማ ለ 6 እና 8 ደቂቃዎች.
- 1 ኩንታል ዱቄት 1 ደቂቃ ያክሉ እና ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ እና የስጋ ድብልዎን ከድፋዩ ያስወግዱ.
- እስከ አንድ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት በመጠቀም አንድ ድብ ማሞቅ.
- አንድ አራተኛ ሾት የአትክልት ዘይት, ሽንኩር ሽንኩርቶች, ኡናነር, ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ቀስ በቀስ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ዘልለው ይሂዱ ወይም ድብልቅ ሙሉ ለስላሳ እና ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ.
- የተዘጋጁት የቅመማ ቅመሞች ለሽያጭ እና ለስላሳ ምግቦች ለ 3 እና ለ 4 ደቂቃዎች ወይም ሙቀቱ ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስኪጨመሩ ድረስ.
- ድስቱን በሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, ስጋ እና ጥሬ ይጨምሩ ከዚያም ወደ ምድጃው ይመለሱ እና ድብልቅ እስኪደርቅ ማብሰል. (ይጠንቀቁ, ደማቅ እንደ ነጭ እብጠት ሊወጣ ይችላል, ከእሱ ነበልባል ላይ ሲያስቀምጡት ድስቱ ላይ መቆማቸውን ያረጋግጡ.)
- ቢራ, የዶሮ ስኳር, ቲማቲም እና ሳልሳ ቬዴን ይጨምሩ.
- ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያጋጫሉ, አልፎ አልፎ ይነሳል.
- በተቆራረጠ ክላይንቶ, ማቅለስና ማገልገል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 483 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 78 ሚሜ |
| ሶዲየም | 1,259 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 26 ግ |