ትሪኒዳዲያን የበቆሎ ሐይቅ ምግብ

ይህ ትሪኒዳድያን የበቆሎ ፓኮል ከግኒል በቆሎ, ከበቆል, ደማቅ ቺም እና አይብ ይሠራል. በእስካቱ ስም ግራ አትጋቡ. በዚህ ጣፋጭ የጎን ወይም የቬጀቴሪያን ዋና የምግብ አሰራር ውስጥ ምንም የክብ ፍራፍሬ አይሰራም.

የተለያዩ የዶል እርባታዎች በካሪቢያን አካባቢ በተለይም እሁድ እና በበዓላት ላይ በሚገኙ ብዙ የመመገቢያ ጠረጴዛዎች ላይ ይደርሳሉ. እያንዳንዱ አገር እና እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ የምግብ አሰራሮች እና ልዩነቶች አሉት.

ምን እንደሚያስፈልግ

የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
ፈሳሹን በሙሉ ከቆሎ በቆሎ መሳብ.
ያፈሰሰውን ፈሳሽ ወደ 1-ኩባያ መለኪያ ኩባያ ይውሰዱት, ፈሳሹ ኩባቱን ካልሞላ, እስከ 1 ሙሉ ፈሳሽ ለማምጣት ያልተሟላ ውሃ ይጨምሩ. የበቆሎ ዘሩን ያስቀምጡ.
የ 1 ኩባያ ፈሳሽ እና እንቁላል ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ይኑር. ጨው እና ነጭ ፔሊን ጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይደምሩ.
የበቆሎ እርሻ እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ. ለስላሳ ጡጦ ለማዘጋጀት እና ለብቻ ይቀመጡ.

ቅቤን ወደ መካከለኛ ብረቅ ጨምሩ እና በትንሹ ሙቀቶች ላይ ያስቀምጡ እና ይቀልጡት. ቅቤው እንደቀለቀለው ቀይ ሽንኩርቶችን, ደማቅ ገመዳዎችን እና ሞቅ ያለ ጣፋጭ ምግቦችን ይጨምሩና ቀይ ሽንኩርት እስኪነጠቁ ድረስ ይዝጉ.
ወተቱ ውስጥ ይግቡ, ያዋጉቱትና ድብልቁን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ድብሉ በሚፈላበት ጊዜ ወዲያውኑ በቆሎው ውስጥ ይንቁትና ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሰዋል. ለ 4 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል ይፈልጉ.
የተከለለ ሙሉ-ከርነል በቆሎ መጨመር እና ለመቀላቀል ማቆጥቆጥ. ድብሉ ከድፋቱ ከጎኑ ጎን በቀላሉ እስኪወጣ ድረስ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ አነስተኛ ሙቀት ማብሰል ይቀጥል.
ማሰሮውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና 1/2 ስፖን ዱቄት ይለውጡ.
ድብሩን ድብዳብ ወደ አንድ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይለውጡት. ከውጭው ላይ ቀዝቃዛና በቆሎው ላይ የቀሩትን 1/2 ስኳር ፌስ ይረጩ.
ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ ወይም እስከ አስቂቶ ቅልቅል እና ወርቃማ ቡኒ.
ከመቆረጡ እና ከማገልገል በፊት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ.

የቺሊን የበቆሎ ካሸን ሬሺፕ (Recipe) : ይህ የምግብ አዘገጃጀት የከብት እርባታ እና የተበላሸ ዶሮ ከነፍሰ-ሰብል የበቆሎ, ሽንኩርት, ዘቢብ, የወይራ ፍሬ እና ደረቅ ያሉ እንቁላሎችን ያካትታል.
Andean Corn Corn Cheese Casserole Recipe : ከደቡብ አሜሪካ ውስጥ ያለው ይህ ካፌን በአራት መርከቦች ማለትም በካዳዳ, ሞዞሬላ, ክሬሚስ እና ካሶ ፎሬሶ የተሰራ ነው.
ኦክራ እና የበቆሎ ካሸን ሬሴይ : ይህ ደቡባዊው ቅጠል በአጠቃላይ የበቆሎ በሮንግ, ኦክራ እና ክዴዳር ቢራ ይሠራል.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)