ስለ Cocktail Bitters ሁሉም

ብስክሌቶች የኬክሮቴል ትርጉሙ መጀመሪያ ላይ አስፈላጊነት እንደሆነ የሚታመንበት የተለመደ የቢስ ቅጠል ክፍል ነው, ነገር ግን በቅርብ ጊዜ ተመልሰው እስኪመጣ ድረስ ከብዙ መጠጦች ውስጥ እንዲወጡ ተደርጓል.

ብዙ መድኃኒቶችን ያካተቱ መድኃኒቶች እንደ መድኃኒት ቶንሲ በመምጠጥ ወዲያውኑ በመጠምዘዝ ብቻ ጥቅም ላይ ሲውሉ ጥሩ ቅዝቃዜን በሚያክሉ ማራቂዎች ውስጥ እንደ ኮክቴሪያዎች ቤት አግኝተዋል. ብዙውን ጊዜ ሚስጥራዊ የሆኑ ቀመሮች ከዕፅዋት የተዘጋጁ መጠጦች, ፍራፍሬዎች, ቅመማ ቅመሞች እና ሥሮች ይገኙበታል. ዛሬ ባር ውስጥ ያሉ ምግቦች አስፈላጊ ናቸው, መሻሻልን ይቀጥላሉ, እና እያንዳንዱ ለእያንዳንዱ የኩጣይ ማራኪ ባሕርያትን ያመጣል, ስለዚህ ለመሞከር መፍራት የለብዎትም.

በርካታ አስገራሚ አምራቾች ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል. እጅግ በጣም ብዙ የሚታወቁ ጥቂቶች ናቸው, ምንም እንኳ አንዳንድ ታላላቅ ብራንቶችን የሚያመርቱ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ጥቂት ትናንሽ ምርቶች አሉ. የብሩክሊን ሄሜፊክ ብሬሸርስ ብላክ ጀምስ ተልዕኮ የእነዚህ ምሳሌዎች አንዱ እና አንዱን የምመርጠው.

የበለጠ መጥፎ ወሬ:

• ብስክሌቶች ሊሆኑ የማይችሉ ናቸው, ማለትም በጥሬው ላይ እንዲበጠሱ አይደረግም ማለት ነው.
• ብስክሌቶች ለምግብ ማብሰያ ዉስጥ መጠቀም ይቻላል. ሾርባዎች, የሰላጣ ጌጣጌጥ, ዱባ እና ፖም, ፒሳ, ወዘተ.
• አንዳንድ ጊዜ ብራዚክ ብቸኞች በጣፋጭነት ይገለገሉ ነበር እናም በመጀመሪያ ማርቲኒ ውስጥ ነበሩ .
• የራስዎን ድራፍት ይስሩ . በመፅሃፎቹ ውስጥ ሌሎች ምርጥ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ ! , የተቀናጀ ደስታ እና የሁሉም ነገር የጀርመን መጽሐፍ .
• በባህላዊ የአሰራር አዘገጃጀት ውስጥ ሊዘገዩ የሚችሉ አሮጌ እሽጎች የቦርኪ, ቦኔክፕ, አፓምሲን, የሆቴተር, ዌስት ኢንዲስ, ፔፕሲን, ፍራንት ብራንካ እና ቢርበርግ ናቸው. በህትመት ውስጥ ካዩዋቸው ዘመናዊ ምርቶችን ያስረክቡ.
• እንደ ሊቃጠል የሚታወቁት, አቬና እና ካምፓሪም እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው.
• ያልተለመዱ ምንጮችን ለማግኘት በጣም ጥሩ ምንጭ የሶክቴል መንግሥት ነው.
• ብስክሌት-ብሉይ ኪዳናዊ መድኃኒት-ሁሉም- በብራድ ቶማስ ፓርሰንስ የተፃፈ, እጅግ በጣም ጥሩ ዝርዝርን የሚያብራሩ እና የምግብ አዘገጃጀት ያካተቱ ግሩም መጽሐፍ ነው.

• 01 ቀን 10

  አንጎስተር ኦሮሚክ ብራተሮች

  በጣም የታወቀው የብዝበዛ ምልክት ሊሆን ይችላል, አንጎስተር ማንኛውንም ዓይነት ክብደት በሚያስቀምጥበት ጊዜ የግድ መቆጠር አለበት.

  ታሪኩ የሚጀምረው በ 1824 በአንጎስተራ, ቬነዝዌላ ውስጥ በጀርመናዊው ዶክተር Johann Gottlieb Benjamin Siegert ሲሆን የተለያዩ የሕመም ዓይነቶችን ለመፈወስ እንዲቻል በዚህ የተንጣለለው የሐሩር እፅዋትና ተክሎች ውስጣዊ ቅይቃፍትን ፈጠረ.

  የምርት ስም በአሁኑ ጊዜ በትሪኒዳድ ውስጥ ተመርቷል እና ቅልቅሉ አሁንም በጥንቃቄ የተያዘ ነው ነገር ግን በጣም የተወደደ ምስጢር ነው. የተራፊው, አስቸጋሪው ስምም እንዲሁ የምርት ምልክት የንግድ ምልክት ሆኗል. የተሳሳተ መጠኑ እንደታዘዘ እና በእንፃው ውስጥ ያሉ ሁሉም ሰዎች ስህተቱን እንደሚያስተካክለው ያስባሉ, ማንም አልሰራም, መሰየሙም አልቀረም.

  • የገቢ ግብር ኮክቴል
  • Metropolitan
  • ሮዝ ጊን
  • ቴኪኪ
  • ያለፈበት

  አንጎስተሩ የብርቱካን ብራተሮች

  እ.ኤ.አ. በ 2008 አንጎስተሩ ብርቱካንማ መራራ (ብርትኳናማ መጎሳቆል) አወጣና በዚህ አነስተኛ ጥራዝ ገበያ ከሚገኘው ኩባንያ ከፍተኛ ዋጋ ያለው ይሄ ነው. ይህ ጠርሙ መደርደሪያ ላይ በቀላሉ ሊታወቅ ስለሚችል ይህን የመሰለ ፊርማ ያለው የመድሃኒት ምልክት ነው. ግልጽ የሆኑት ምግቦች ለስላሳ የዝሙጥ ጣዕም የሚይዙ ሲሆን አሲድ, መራራ ቆንጨራ ብቻ ሲያስፈልግ ከተቃራኒው ምርጥ የሆነውን ይሞላሉ.

  • ብርቱካን ማርቲኒ
  • የያሌ ኮክቴይል
  • ዳፋ ማርቲኒ

• 02/10

  ክፍያ ወንድሞች ብርቅያ

  Feaire Brothers ከ 1950 ጀምሮ በሮስተስተር ኒው ዮርክ ውስጥ የታተመ የጥርስ መስመር አለው. በ 1847 ለቤተሰቡ እንደ መፈጫ, ከዚያም አልኮል, ሱቅ ወደ ሸቀጣ ሸቀጦችን እና ወደ አስመጪው ያደጉ. ቆዳዎቹ ከጊዜ በኋላ በከፍተኛ ደረጃ ተወዳጅነትን በማሳደግ ከፍተኛ ልዩነት ካላቸው መስመሮች አንዱ ነው.

  • የድሮው ፋሽን ኤሮሜቲ - በጥቁር እና ቀይ , Tuxedo ይጠቀሙ
  • ብርቱካንማ : በ Duplex, Ginspresso Martini ውስጥ ይጠቀሙ
  • Aztec Chocolate : በዶክተር ዶት ይጠቀሙ
  • ዳክዬ : በኬኢስ ኮክቴይል, ለአዲስ ጥንታዊ
  • Mint : Mint Julep , Mojito , Kiwi Mango Mint አክል
  • ላም : ወደ ጂን እና ቶኒክ , ፔይን ሎም ኮክ, ዊስኪ ሳር
  • ሐርፕረስት : - ወደ ፍላወር ፍላወር , ኔቫዳ ኮክቴይል , ካንታሩቶ
  • ራባቡር : በ Rube , Rhubarb ኮሊንስ ውስጥ ይጠቀሙ
  • Whiskey Beer -Aged : በ Colkagan Scotch Lassie, ከተደሰቱ በኋላ , ሪስትራስታን ማንሃተን
  • ሌሎች ክፍያ የወንድማማቾችን ብስራት ያካትታል: ጥቁር ዎከር, ሼሪ, ቼሪ, ክራንቤሪ, ጂን ባረል-አሮጌ ብርቱካናማ, ፕለም እና ምዕራብ አሜሪካን ብርቱካን .

• 03/10

  የ Pailchaud's Bitters

  አንትዋን ፔይሃቅ በ 1830 በኒው ኦርሊየንስ ውስጥ ለካህሪነት ያገለግል የነበረው ሲሆን ከፋርማሲው በኋላ ከብዙ ሰዓታት በኋላ ድብደባውን ጀመረ. በወቅቱ ፓይዋውድ የምስጢታቸውን የምግብ አዘገጃጀት ቅባቶች በብሩኒ እና አምጥተው በማጣመር የመጀመሪያዎቹን የሲዛርክ (የሻዛራክ) ስም አዘጋጅተው ለወደፊቱ የኬክካሎች ተፅእኖ ነበራቸው. በዛሬው ጊዜ የፒፋይድ ድፍጣን በበርካታ ኮክተሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. የአረንጓዴ ቅልቅል ደግሞ በየትኛውም የበለጸገ ባር ውስጥ ከሚቀርበው ጫማ ውስጥ አንዱ ነው.

  • ሳዛርራክ
  • ክለብ ኮክቴይል
  • ኮኮቴል ኮከብ

• 04/10

  'ሬጉሬሽን' ብርቱካን ብራንቾች ቁጥር 6

  በመድረክ ላይ ካሉት በጣም አዳዲስ ብስራት አንዱ ሬገን 'ብርቱካንማ መራር ቁጥር 6 በካፋሌ ዓለም ውስጥ አንጸባራቂ ኮከብ ነው. ይህ ሐሳብ በ 1990 ዎቹ ውስጥ የተሻለ የብርቱካን መራራን መሻት የፈለጉ የኬክሮቴል ባለሙያዎች እና ጸሐፊዎች ጋሪ እና ማዴይ ሪገን ይገኙበታል. በውጤቱም የድሮው የሉቃዊ ምግብ ተግባር የተገጣጠሙ የብርቱካን ፔል, ካርማ, ካራሬ, ቆርዲን እና ሌሎች አትክልቶች ናቸው.

  • የአምስት ኮክቴይል
  • Blood Orange Sazerac
  • የጨዋታ ስብስብ ጨዋታ
  • የወፍራም ቅመማ ቅመም
  • Fancy Whiskey
  • የፓሊን የገና ድብል

• 05/10

  ስፌትስ ብሬንስ

  በቅርብ ጊዜ በኬክሮኪ (እና መራራ) ዳግም መነሳሳት ወቅት በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ስካፍፕስ የመጀመሪያዎቹ የእጅ ሙጫ መለያዎች ናቸው. ኩባንያው እ.ኤ.አ. በ 2008 ጀምሯል, ቀለል ባሉ ምቾትዎቻቸው ደግሞ የተለያዩ ኮክቴሎች በጣም ጠቃሚ ናቸው. የአሁኑ የምርት መስመር የሚያጠቃልለው-Aromatic, Cardamom, Celery, Chocolate, Grapefruit, Lavender, Lime, እና Orange.

  • ካርማም : በ JMW Poinsetia Punch ጥቅም ላይ ውሏል
  • ሼሪ : በ VIC ይጠቀሙ
  • ላቫይን (ፍራፍሬም) : በ Chamomile Hot Toddy ጥቅም ላይ የዋለ

• 06/10

  The Bitter Truth Bitters

  ቢራራቲ እውነት እና ቢራራሺዎች በአንድ ወቅት በጥቂት የጥርስ ሳሙናዎች ለማምረት በአንድነት ይሠሩ ነበር, ምንም እንኳ አሁን የተለያዩ እና እያንዳንዳቸው የተሟላ መስመሮች ቢመስሉም. ከእነዚህ ኩባንያዎች መካከል ሁለቱ ለተለያዩ ፍራፍሬዎች ተጠያቂዎች መሆናቸውን በመገንዘብ በዚያን ጊዜ የተሻሉ ደረጃዎችን ያንብቡ.

  ያኛው, መራራው እውነት ዛሬ በገበያ ታገኛላችሁ. እነዚህ ሁሉ የተዘጋጁት ለዋነኛ ኮክቴሎች ሲሆን ለዘመናዊ መጠጦች ምርጥ ናቸው.

  • የመጥመቂያው ብስራት : በሳንፍራንሲስኮ ኮክቴል , በጀርሲ ኮክቴይል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል
  • የሴሪ ብሪየርስ : በጆርጂያ ውስጥ በአእምሮዬ ውስጥ ተጠቀም
  • ቸኮሌት ብራተሮች : ቸኮሌት ማርጋሬታ ውስጥ ይጠቀሙ
  • ክሪዮል ብሬነሮች : በብሪም ኮክቴይል ውስጥ ይጠቀሙ
  • የግራፍ ፍሬ ባቲስተሮች : በዛ ሰዓት ላይ, ስቡት ላፕስቲክ ይጠቀሙ
  • የጄሪ ጄምስ ቶምሰን የራስ ቆዳ ፈላጊዎች ብስክሌቶች: በማናቸውም አንጋፋ ኮክቴል ወይም በመድኃኒት ፋንታ ምትክ መጠቀም
  • የሎሚ ወንጫዎች ማኑዋ እና ማፕል ሳር ውስጥ መጠቀም
  • ብርቱካን ብሬታቶች በ Dorflinger , Valencia Cocktail ይጠቀሙ
  • Peach Bitters : በኮፐንቴሽን , አዋቂ ሴት እጠቀማለሁ
  • Tonic Bitters : ወደ Gin እና Tonic ያክሉ

• 07/10

  Bittercube Bitters

  ሌሎች የእርሻ ብስራት ምግቦች ብቸር ቡርት ብዙ ተወዳጅ ኬክሮሶችን ወደ ውብ መጠጦች ሊያዞሩ የሚችሉ ልዩ ልዩ ብራንቶችን ያቀርባል.

  የእነርሱ የቡሊቫር ብራሾዎች መዓዛዎች ናቸው, እና የጃማይካል # 1 እና # 2 ምግቦች ለትሮክራክ ኮክቴሎች ፍጹም በሆነ መልኩ የተቀየሱ ናቸው.

  ከ Bittercube ሌሎች ቅመሞች የሚከተሉትን ያካትታል:

  • ብላክፕት
  • Cherry Bark Vanilla
  • ብርቱካናማ

• 08/10

  አስጨናቂ የመድረሻ ብስራት

  መራራ መድረሻው ለመሞከር የሚያስደስታቸው አንዳንድ አስደሳች ምርቶችን ያቀርባል. በእጅ የተሠሩ እና የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማሉ.

  ወቅታዊው የብስጭት ዝርዝሮች የሚካተቱት: Chesapeake Bay, Curry, Jamaican Jerk , Memphis Barbeque, Mexican Mole, Moroccan, and Thai.

• 09/10

  ብስረም ብስራት

  ቢርሽነንስ ከሌሎች ጋር በሚመቱ ከሌሎች ጋር በሚመቱ ከሌሎች ጋር በሚመሳሰሉ የተለያዩ ጨዋታዎች የተለያየ ቀለም ያላቸው የምርት ማቅለጫዎች ያዘጋጃሉ. የምርት መመርያው በጣም ፈጣን እና የሚያደንቅ ሲሆን የሚከተሉትን ምግቦች ያካትታል-Xocolatl Mole, Hopped Grapefruit, Elemakule Tiki, Burlesque Bitters, New England Spiced Cranberry, የኒው ኦርሊንስ ቡና እና የአሮጌክ ዱባ.

  • የዞካላቆል ሞለል -በካካኦው የድሮ ቅምጥል , የባሌ ኳስ , ጉዋላጃራ

• 10 10

  ባር መቆለፊያዎችን ያስቀምጡ

  ግሪንባ ኮርፕል በየጊዜው የሚሽከረከር አስደናቂ ምርቶች ስብስብ አለው. ጥራጥሬው ከተሰራ ሰው ጋር አብሮ ለመስራት ከሚያስችላቸው ፈጣንና ብስክራቶች ጋር አብሮ ይሰራል. የአሁኑ የብስጭት ዝርዝሮች የሚያጠቃልለው: የተጠበቁ Apple, የቻይንኛ ብሬታዎች, የአኖና እና የላቫን ሸሚዝ ናቸው.