ሆላንድይዝ ኩባያ በቡና አዘገጃጀት ወይም ሌሎች የበሰሉ አትክልቶች, የዓሣ ምግብ እና የተጠመዱ እንቁላል ውስጥ ጣፋጭ ነው. ለስላሳ ሻይ, እንቁላል ቤኔዲስት ወሳኝ ምትክ ነው.
ሆላንድይዝ ኩባያ በሎሚ ጭማቂ የተከተፈ የበለቀች የሆድ እና የሆላ ቅቤ ነው.
ሆራዳይዝ በጣም ትኵሳት ነው. ቅቤው በጣም በፍጥነት ቢጨመር ወይም በጣም ሞቃት ከሆነ በጣም ወፍራም የበለፀገ ኩስ በፍጥነት ማሽቆልቆልና ወደ ውስጥ መጨመር ይችላል. የቀረውን የተጣራ ኩሬን ማቀዝቀዝ እና የተሻለውን ተስፋ ተስፋ ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን እርስዎ ሲሞቁት ሊሰበር ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 3 ትላልቅ የእንቁላል አጫዎች
- 1 ኩንታል ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- የኩሪን ፔፐር ወይም ዉጨ ፔፐር ቅዝቃዜ
- አማራጭ: በአስረክር የተከተፈ ትኩስ ፓሶሌይ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅጠሉን እና አረፋ እስኪወጣ ድረስ ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ቀዝቀዝ, ነገር ግን አይበሳጭ. ሞቃት ያድርጉት.
- በቀላል ሙቀት ውስጥ አንድ ኢንች ማሞቂያ ባለው የጋዝ ማብሰያ ጣውላ መካከለኛ ወይም ከታች ያስቀምጡ እና ወደ ማቅለጥ ያመጣል.
- በአይዛኝ የማይሰራ ብረት ጎድጓዳ ሳህን ወይም የጋዝ ማሞቂያ በከፍተኛ ፈሳሽ ውስጥ ድቡልቡ እስኪያልቅ ድረስ የእንቁላል ጣውላዎችን ከሎሚው ጭማቂ ጋር በፅኑ ይዝጉ.
- በሳምባው ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ማንኪያውን አኑሩት.
- በእንቁላል ጀሶዎች ላይ የተቀባውን ቅቤ በቀስታና ቋሚ ዥረት ውስጥ እያሸከመ. ሰካው እስኪደርጥ ድረስ ሹካውን ይቀጥሉ. ጎድጓዳ ሳህኑን ወይም ከላይ የተሸጋገበው እምብርት በሚፈስ ውሃ ውስጥ እንዲቀመጡ አታድርጉ, አለበለዚያም በእንቁላል እንቁላል ውስጥ ትገባላችሁ. ከዚያ ምንጣፉ በጣም ሞቃት ወይም ሊፈርስ አይፍቀዱ. ከመጠን በላይ መጠጣት የሚጀምረው በንጹህ መጠጥ ውኃ ውስጥ ግማሽ ስኳር ውኃን በጊዜ ውስጥ ለማጣራት ይሞክሩ.
- ኩባያውን በጨው እና በሸንጋይ ፔፐር ወይም በጋምፔይስ ኩሺ ላይ ካለው ሙቀትና ስኳር ያስወግዱት.
- ፈገግቱ በተሻለ ሁኔታ ይገለጣል, ነገር ግን መደረግ አለበት ከሆነ, ሳህኑን በጋ መጋለጥ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም በጋዝ ውሃ ውስጥ በጋዝ ማሞቂያው አናት ላይ ማስቀመጥ. በጣም ዝቅተኛ በሆነ ሙቀት ውስጥ ይቆይ. በጣም ረጅም ወይም በጣም ሞቃት እና አስቂጁ ይሰብራል.
- ምንጣፉ በጣም ከመጠን በላይ ከሆነ በጣም በትንሽ ውሃ ውስጥ ይንሸራተቱ.
- የተረፈውን ሆቨኒዝ የተሸከሙት በደንብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሸፍኑ. በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ወይም በሙቀት ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ በጋዝ ማሞቂያዎች ውስጥ በሙቀት ያሞቁ. ለተለያዩ ጉዳዮች በተፈለገው መጠን በአነስተኛ ሞቃት ውሃ ውስጥ ይዝጉ.
እስካሁን የተዋሃደውን ዘዴ አልሞከርኩም, ነገር ግን thekitchn.com በሆድዳይድ ምንጣፍ ውስጥ እንዴት ማገጣጠም እንደሚቻል ጥሩ ርዕስ አለው.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 195 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 191 mg |
| ሶዲየም | 60 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |