ለመሞከር ቀላል የቬጀቴሪያንን እና የቪጋን ቶፋ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እየፈለጉ ነው? ሙሉ የ Tofu የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር እነሆ .
ይህ ሰሊጥ, አኩሪ እና ጂንድ የተሰራ ቶፉ በተሰኘው የእስያ ጣዕም የተነመደ ቀላል የተጋገረ የመመገቢያ ዘዴ ነው. በቀላሉ አንድ የባሕር ወሽመጥ ይዝጉ, ጣፋጭዎትን ያርቁ እና ከዚያም ይደግሩ! በግለሰብ ደረጃ, በማንኛውም ፎርሙላ ውስጥ ምንም እንኳን ትልቅ ፎቶ እምብርት ነኝ, እና ቶፉ የተባለ ፎርሙፉ, ቶርፉ ከሚበላባቸው ምርጥ መንገዶች አንዱ ነው. ስለዚህ አብዛኛውን ጊዜ በደንብ ቆፍሬ በደቃ ቅጠል የተበላው ዶሚን እበላለሁ. ወይም ብዙውን ጊዜ እንደ ጣፋጭ ለመሥራት ቶፊን በትንሽ ኩብ እቆልጣለሁ. ሰፊ ምግቦችዎን እንዲመገቡ ከፈለጉ ሰሊጥዎ የተሰራውን ቶፉን ወደ ቬጂቴሪያን ውስጠኛ ኮምጣጣ ወይም በየትኛውም ዓይነት የኑሮ ስኒ ቤት ላይ ወይም ከእስያ የሩዝ ስነ-ወፍራ ወይም ሳር ሩዝ ጋር ያቅርቡ.
ለመሞከር የበለጠ ቀላል ቬጀቴሪያን እና ቪጋን የተዘጋጁ ተኩላዎችን ለማዘጋጀት ወደታች ይሸብልሉ. የሊንቴስ ተክሊ የባሕር ፍጡር ባቄላ ተስቦ ነበረ? የ Tofu "ዓሣ" ዱቄቶችስ ? እናም ይህን የሰሊጥ ቾንግቬን የምግብ አሰራርን ከወደዱት, የ Tofu የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይመልከቱ. ሁሉም እዚህ ነው .
ቶፉ አይውደዱ, ወይም እርግጠኛ ካልዎት እርግጠኛ አይደሉም? በተጨማሪም ይህንን ለማረጋገጥ ሊፈልጉ ይችላሉ- ቬጀታሪያን ከሆንኩ ቶፉ ምግብ መብላት አለብኝ?
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኮንቴይነሮች ወይም ጭማቂው ተኩ, በጥሩ ሁኔታ ተጭኗል (ተመልከት)
- ቶፉን ለመጫን እንዴት )
- 1/3 ኩባያ አኩሪ አተር (ለውጡን ቀይር
- ታማሪ ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ከግላይን ነፃ ለመሆን ከፈለጉ)
- 3/4 ብር ውሃ
- 1 tbsp ትኩስ ዝንጅብል
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- 1 ½ ሰልል ሰሊጥ ዘይት
- 2 ሴ.ስ የ ሰሉጥ ዘር (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ቶፉን አዘጋጁ. እንደ አብዛኛው የቬጂን ተውጣጣ ምግብ አዘገጃጀት, መጀመሪያ ቶፉን እርስዎ የሚጫኑት ከሆነ ጥሩው ይቀምጣል. ይህን እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ እርግጠኛ አይደሉም? ይህን ቀላል ደረጃ-በ-ደረጃ መመሪያ ይመልከቱ- ቶፉን ለመጫን.
- በመቀጠልም እያንዳንዱን መቀመጫ ወደ 4 ወይም 5 ስሊዎች, 2/3 ኢንች ውፍረት. ከዚያም አራት ማዕዘን ቅርጾችን ወይም አራት ማዕዘን ቅርጾችን ለመስራት እንደገና ይቁሙ. እንዲሁም ከፈለጉ ከ 1-ኢንች ስኩዌር ጫፍ ላይ ተጓዝዎን በኪባ ይቁረጡ.
- በትንሽ ሳህን አኩሪ አተር, ውሃ, ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርትና ሰሊጥ በአንድ ላይ ይገናኛሉ. በእያንዳንዱ የ Tofu ጥፍጥፍ ውስጥ በትንሽ ሳህ ወይም በሸክላ ድብልቅ ላይ ይቀባል እና ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ለመቦርቦር ይፍቱ.
- ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ደውለው ማቀዝቀዣ እና በትንሽ ምድጃ የቢጣቂ ማቅለጫ ቅባት. እያንዳንዱን እንጨት በጥንካሬው ማቅለጫ ላይ በጥንቃቄ ያስቀምጡ እና በሰሊጥ ዘር ይርጩ.
- ለ 30 ደቂቃዎች ቡና, ከዚያም አስፈላጊ ከሆነ እና ከማጥራት ይልቅ ዝርቱን ያሽከረክሩ. ለሌላው 15 ደቂቃዎች ምግብ ይቅበስ, ወይም ፈሳሽ ደረቅ እስከሚሆን ድረስ.
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቶፉ ምግብቶች:
- ቶፉ እና ስፒናንክ ላሳና
- የቬጀታሪያቲ ቶፉ ቺሊ ሬምፕ
- ቶፉ ማንኖቼ ሪሴፕ
- ለስላሳ ምግብ ቤት-ባርሊካ እና ቶፉ በዩሊን ኩስ
- የታይ ቅርጽ ስታይ-ፎም ቶፋ እና ሃይዪን በቀዕም ጋር
- ቀላል BBQ የተጋገረ ጣፋጭ ምግብ
- የ Tofu እንቁላል ሰላጣ ቅቤ
- ተጨማሪ ተውጣጣ የምግብ አሰራሮች
- ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 162 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 842 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |