ጥቁር ሽንኩርት እና ትንሽ ፓስቲስ እነዚህ ጣፋጭ የስንዴ ብስኩቶች ልዩ ቀለም ያላቸው ናቸው. እነዚህ ብስኩት በጣም ቀላል ነው; አብዛኛው ቅልቅል በምግብ ሂደቱ ውስጥ ይከናወናል.
እነዚህ በብሩሽ ምግብ ለመደሰት የተሞሉ ብስኩቶች ወይም በሆም ወይም በዶካ ጫካዎች ይደሰቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¼ ሙሉ ብስኩት ዱቄት
- 1 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
- 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- አማራጭ-1 ጠርሙስ ስኳር
- 5 ቅባቶች ቅቤ ቅዝቃዜ
- 3 ባለ አረንጓዴ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- ከ 1 እስከ 2 ኩባያ ስስ-ነጣ ያለ ቅጠል (በቆሸሸ)
- 3/4 ስኒ (እና 1 ጠርሙስ) buttermilk
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከሙቀት ምድጃ እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት.
ለምግብ ማቀነባበሪያዎች, ጥቅም ላይ ከዋለ ብስኩት, ቤኪንግ ዱቄት, ሶዳ, ጨውና ስኳር ያዋህዱ. ቅቤን በትናንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ, ከዚያም የተቆረጡ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ስኒስ ይለውጡ. ድብል በምግብ ጋር ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ሂደቱን.
ማስታወሻ: የምግብ አዯጋግመትን ካሌጠቀማችሁ ቅሌቱ እስኪያሌቅ ዴረስ እስኪመሌሰው ዴረስ በዯረቀ ዱቄት ውስጥ ቅጠሊ ቅጠሌ ያዴርጉ. ቅቤው ከተመረጡ በሊይ ሽንኩርት እና ሽርሊን ይጨምሩ.
ቅቤው እርጥብ እስኪጨርስ ድረስ በሻሜልከው ውስጥ ይንቃዉጡ. ለስላሳ ጥፍጥፍ እስከሚሆን ድረስ እስኪለቁ ድረስ ወደ 2 ወይም 3 ጊዜ ይቀልዱ.
ስለ 3/4 ኢንች ውፍረት ያለው ክበብ ጥለት. በብስኩት ቆርቆሮዎች ይቁረጡ እና የጋጋውን ማቅለሚያ ያዘጋጁ.
እስኪለቀቀ እስከ ቡናማ ቀለም እስከ 11 እና 14 ደቂቃ ድረስ ይቂጉ.
1 ደርዘን ብስኮችን ያፈራል.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት
ግኒን እና ኬድዳ ብስኩትስ
ቡናማ ስኒ እና ስስታዊ ብስኩቶች
የደቡብ-ስቴይት ቢርትልልክ ብስኩቶች
ክሬም ብስኩቶች
ኢብለስ ብስኩቶች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 126 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 401 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |