ከኩላጥ አመጋገብ ጸሐፊ ፋርና ኪንግስሊ ጋር ይሄው የምግብ አዘገጃጀት በምግብ ማብሰያው ውስጥ ተገኝታለች የፋሪን የእስያ ፒንሪ: የእስያ ምግብን ማራዘም. እሷ እንዲህ ትላለች: "ይህን ተወዳጅ የሙቀት-ድብ-ስጋ ማቅለጫ ምግብን እወዳለሁ ... በተለያየ የእህል አትክልት እና በተሸፈኑ የተጠበቁ የተሻሉ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ ወይም ስቴክ ይልፋሉ."
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ሉብ ትኩስ እንቁላድ ኖድል (መደበኛ መጠን, ወይም 3 ኦሲድ ደረቅ)
- 1/2 ስኒ ቢጫ ሽንኩርት (በቀጭን የተሰራ ሽንኩርት)
- 1 ኩባያ ደወሌ (ቀይ, በትንሹ ተቆልፏል)
- 1 ዚቸችኒ (ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቀንሳል)
- 1 ኩባያ እንጉዳይ (በትንሹ የተነከረ ሻይቲክ, ትኩስ)
- 1 ኩንታል ፈንጅ (የተጠበሰ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 4 ኩባያ የካኖላ ዘይት
- ለቀጣይ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- 2 ጠርሙሶች
- ጥቁር አኩሪ አተር
- 1 ኩባያ አረንጓዴ ጨው
- ሩዝ ኮምጣጤ 2 የሾርባ ማንኪያ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- ሰሊጥ (ኩብ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
አንድ ሰፋ ያለ የውኃ ጉድጓድ ወደ ቡቃያ ይለውጡ እና 1 ኩንታል የጨው ጨው ይጨምሩ. ኖድዎን ለሁለት ደቂቃዎች ቅጠል ያድርጉት, በፈሰሱ ውሃ በደንብ እና በደንብ ያሽጉ. ኑድሉን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 1 ኩባያ ዘይት ይሞኙ. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ 3 ኩባያ ውሃን በማጣደፍ ያስቀምጡ.
ትላልቅ ዱቄት እስከሚሞላ ድረስ በጣም ያቃጥለዋል. 2 ኩባያ ዘይት መጨመር እና ቀይ ሽንኩርት እና በቀይ ደወል እስከ ጫወታ ድረስ 2 ደቂቃዎች አስቀምጡ.
ዝኩኒቱን እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡኒ ቀለማት እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ይቀጥሉ. አትክልቶችን ወደ አንድ ሳህን ይለውጡት.
አንድ ሙጣቂ እስኪሞቅ ድረስ ሙቀት ያሙቁ. ቀሪው 2 የሾርባ የስንዴ ዘይት መጨመር እና ቺንግ እና ነጭ ሽንኩርት ለበርካታ ሰከንዶች ያርቁ. ጉዝጆቹን ይጨምሩ እና ጉሽዎቹ እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ እንዲሞቁ ይደረጋል. አትክልቱን ከኖድ ጋር ወደ ፓስታው ይመልሱ, ማቀጣጠልን ይጨምሩ እና ጉድጉሮቹን በደንብ እስኪቀላቀሉ እና እስኪሞቁ ድረስ ይቀጥሉ. ወደ ሞቃት ፕላስተር ማዛወርና ወዲያውኑ ማገልገል.
በፋይር ኪንግስሊ ውስጥ የአበበ ቢን ሚን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, በአሚሜ ቢያንካ, YC ሚዲያ ፈቃድ እንደገና እንዲታተም.
ተጨማሪ ምግብን ከፋሪና ኪንግሊ :
ተጨማሪ የቻይና የሱድ ኩኪዎች
- ዶሮ ቾው ሚይን - ለዶሮ የተዘጋጀው ይህ ምግብ በአካባቢው ከሚገኘው የቻይናውያን ማረፊያ የተሻለ ወይም እንዲያውም የተሻለ ነው. የአመጋገብ ችግርን አካትተናል.
- የተጠበቀው ዶሮ ቾው ሚይን - ይህ የምግብ አዘገጃጀት ስኒስ ዊንግ የተዘጋጀው HeartSmart ቻይንኛ ማብሰያ እና የአመጋገብ ሁኔታን ያካትታል.
- ቶፉ እና ካስቲው ቾው ሚይን - በአሉሚኒየም የበለጡ የዘፋኞች የቡና ተክል እና የቻይናውያን አመጋገቦች እንደ ትኩስ ገርጂ, ነጭ ሽንኩርት እና ሰሊጥ ያሉ ጥሬ ጣፋጭ ምግቦችን ይጨምራሉ.
- ዶሮ ሎሚ - በእጃችን ያሉ ጉዴዎች ሊኖራችሁ አይገባም? ስፓጌቲ ወይም ሉዊኒኒ ኖድሎች መተካት ይችላሉ.
- ቢኤፍ ቾው ደስታ - - የካንቶኒስ ጣፋጭ ስኳር እና ጥቁራ የኩስ ኩሺ በሀምሳ, ጥቁር የሩዝ ሩዝ,
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 445 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,566 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 56 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |