የኒኮርድ ቡና እና የኒኮርድ መጠጥ

ይህ እርጥብ ብስኝ ስኳር እና ሪኩስታ ኬክ በተፈነጠም ቡናማ ቀለም ያለው ቅባት ይሞላል. ኬክ በቆሎ የተሰራ የ cake cake ወይም Bundt cake lover.

የሸንኮራ የሽመታ ማጣፈጫም ቢሆን ጣፋጭ ቢሆንም ጣዕሙን ማበጠር ግን የበረዶውን ጣዕም ይጨምራል.

በኬሚካና በጋለጭ ውስጥ የቫኒላ ቢቄን ወይም ንጹህ የቫንሊን ቅልቅል ይጠቀሙ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 ኩባያዎች
• ትኩስ ዱቄት (13 1/2 ኦውንስ)
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ስኒ ቅቤ (ያልሰለጠነ, የተስተካከለ)
• 1 ኩባያ ራሪኮ
• 1 ኩባያ ስኳር
• 1 ½ ኩንዲ ቡናማ ስኳር (ብርሀን, በጥብቅ የታሸገ)
• 6 ትላልቅ እንቁላሎች (የተለዩ)
• 1 ½ ኩባያ የቪናሊ ቢን ፓኬት (ወይም የቫኒላ ጨርቅ)
• ቡናማ ለስላሳ ቅዝቃዜ:
• 6 ኩባይን ቅቤ (ቅማል ያልሆነ)
• 1 3/4 ኩንታል የተቀመመ ስኳር
• 2 የሻይ ማንኪያ (የቫኒላ ቢጤ)
• ከ 3 እስከ 5 በሶላዎች ወተት ወይም ግማሽ ተኩል

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ሙቀት ምድጃ እስከ 300 ኤፍ.
2. በአጠቃላይ 12 ኩባያ የቡና ኬክ ማቀነጫ ዱቄት ወይም ዱቄት በዱቄት ዱቄት ማብሰል.
3. ዱቄት ውስጥ, ዳቦ መጋገር እና ጨው በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቀሉ, ወደ ውጭ አዙሩ.
4. ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር ባለው ትልቅ ድስት ውስጥ 1 ኩባያ ቅቤ እና የሪኮታ አይብ በ 1 ኩባያ የቅጠል ስኳር እና 1 ½ ኩባያ ስኳር እስኪነድድ ድረስ ይደፉ. በእያንዲንደ እንቁላል ዯግሞ በእያንዲንደ ተጨማሪ ቡዴን በኃይሌ ዯረሱ. በቫኒላ ውስጥ መታ መታ ማድረግ.

1. በዱቄት ድብልቅ ውስጥ ይንገሩን.
2. እስኪጠለጠኑ ድረስ ግን ደረቅ እስኪሆኑ ድረስ እንቁላል ነጭዎችን መታደል. የተደበደቡትን ነጭዎችን በጥቁሩ ውስጥ እስኪጨርሱ ድረስ ይጥፉ. ለ 1 ሰአት እና ለ 15 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት እና 30 ደቂቃዎች ድረስ በፖዳው ውስጥ ይንገጫገጡ, ወይንም ጣትዎን በትንሹ ሲነካኩ ወደኋላ ይመለሳል.
3. ለ 10 ደቂቃዎች በቅጥያ ውስጥ በሙቀት መስጫ ውስጥ ይቀዘቅዝ. ኬክን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዣ በጥንቃቄ ይክፈሉት. አስፈላጊ ከሆነ የኩቲቱን ጎኖች ለመልቀም ስፓንችላ ይጠቀሙ.
4. ቡናማ የተቀቡ ቅቤቶች (ከታች) ጋር ይሞቅቡ (ወይም ከታች) ወይም የቅርጽ ኩኪስ ስኳር ከሚለው ኬክ ጋር ያዝናሉ.

ቡናማ ቡናማ ቀለም

1. በእንቁላል ማሞቂያ ውስጥ ቅቤን በማሞቅ ሁሌም ጥቁር ቡናማ እስከ 7-10 ደቂቃ ድረስ ይሞላል. ምክንያቱም ቶሎ ቶሎ ሊጨፍር ስለሚችል ከብርቱ ሙቀቱ ማስወጣትዎን ያረጋግጡ.
2. ቡናማውን ቀቅለ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ በማፍሰስ አብዛኛው የዝናብ ስርጭት ውስጥ ይወጣል. የእንስሳት ስኳር (ስኳር ኮፍያ) ስኳር ወደ ሳህኑ ይለውጡ እና 3 በሾርባ ወተት ይጨምሩ. እስኪረጋጋ ይንሸራሸር. በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ለማጣበቅ ቀዝቃዛውን ለማጣፈጥ ተጨማሪ ወተት ይጨምሩ.
3. በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ቀዝቃዛውን.

እርስዎም ይችላሉ

Buttermilk Pound Cake

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	469
ድምር	22 ግ
የተበላው ድካም	12 ግ
ያልተበላሸ ስብ	7 ግ
ኮሌስትሮል	106 ሚሚ
ሶዲየም	403 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	62 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	6 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)