ክሬምቺያ እና ማተሚያዎች በዚህ ቪጋን ውስጥ ያለውን የጫጩን እና የቶፉን ስስላሴ ጥንካሬ ለሁለት ይሰበስባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 10 አውንስ ወፍራም የስንዴ ስንዴ ይዘጋጅ ነበር
- 3 ጠርሙሶች
- አኩሪ አተር
- 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ዘይት
- 2 ኩንታል ውሃ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ወይም የኦቾሎኒ ዘይት
- 6 ኦውንስ
- ጥብቅ ቶፉ - ወደ ኪዩስ ተቆርጧል
- 1 ካሮት, ጃሌንሊን
- 2 ኩባያ ትንሹን ነጭ የፍራጥላ ሽታ
- 2 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት, የተሰነጠቁ (የተጨቆኑ)
- 2 የሻይ ማንኪያ (ለስላሳ) ጥራጥሬ
- 1/2 ኩባያ የተጠበሰ የዝያ ዘሮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅጠሎቹን ለማጣፈጥ በፓስተሩ ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ውስጥ በሳር ውኃ ውስጥ በማጠፍፈፍ, ከዚያም አውጥተው በማደብለብ.
- የአኩሪ አተር, የኦይስተር ጨው, የሰሊጥ ዘይት እና በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- በከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ዋይ ወይም ትልቅ የተጋገረ ፓንቄን ማሞቅ, ዘይት መጨመር እና ካሮት እና ቡሮኮልን ለ 2 ደቂቃዎች ማገር.
- ተፉውን ጨምርና ለ 4 ደቂቃዎች ቅቤን ቀቅለው.
- ነጭ ሽንኩርቱንና ቺንጅን ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ይመዝገቡ.
- በኖድ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያ የተከተለውን ድብልቅና የሽያጭ ዘሮች ያክሉት እና በደንብ እስኪዋሃዱ እና እስኪሞቁ ድረስ ይቀላቅሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 920 |
| ድምር | 56 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 25 ግ |
| ኮሌስትሮል | 134 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,265 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 51 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 61 ግ |