12 ምርጥ አይስ ክሬፕ እና አይስክሬም

በቤት ውስጥ የሚሠራው አይስክሬም የበረዶ ቀሚስ ሰሪ ወይም ያለምንም ቀለም ሊሠራ ይችላል. አይስክሬም ነጂዎች የተለያዩ ዓይነት ቅጦች ይመጣሉ, ከርካሽ በእጅ በእጅ የተሠሩ ጎድጓዳ መጫዎቻዎች እስከ ኮምፕረከርተሮች ካሉ በጣም ውድ የሆኑ ሞዴሎች. በቢዝነስዎ ሁኔታ እና በበረዶ ጥሬ እሽታዎ ላይ የሚጣጣሙትን ይምረጡ.

የአይስ ክሬም ፈጣሪን መምረጥ

የተለያዩ አይስክሬም ነጋዴዎች ሊመርጧቸው ይችላሉ, እና ብዙዎቹ ስራውን በደንብ ያከናውናሉ. አነስተኛ ዋጋ ያላቸው ብዙ የበረዶ ጥነት ባለሙያዎች ጥሩ ሥራ ይሰራሉ ​​ነገር ግን ለበርካታ ፓውንድ የበረዶና የድንጋይ ጨው ያስፈልጋቸዋል. እነሱ በጣም ግዙፍ ስለሆኑ የማጠራቀሚያ ቦታ አሳቢነት ሊሆን ይችላል. እንደ Cuisinart ወይም La Glaciere ያሉ ትናንሽ የኪስቴፖች ሞዴሎች አንድ ጥሩ ሥራ ይሰራሉ, እናም የሮክ ጨውና የበረዶ መጨናነቅ ችግር አይኖርብዎትም. በእንደዚህ ያሉ ሰሪዎች አማካኝነት ከ1-1/1/2-ሳንባ ጎድጓዳ ሳህን አጭኑት, የበረዶውን ድብልቅ ቅልቅል ውስጥ ለማስገባትና ለማብራት. ሳህኖቹ በግድግዳው መካከል የታሰሩ ፈሳሽ ፍሳሽዎችን የያዘ ልዩ ማሰሪያ ነው.

ተመልከት : 6 አውቶማቲክ አይስክሬም ሰሪዎች

ኤሌክትሮን-ፍሳሽን

አይስ ክሬሚተርን መግዛት አይፈልጉም? አይስክሬም ከበረዶ ጋር, የጨው ጨው, እና ሜካኒካል እርዳታን ለማግኝት ጥቂት ጥሩ መንገዶች እነሆ.

• አሁንም በረዶ ይጥሉ: የአይስ ክሬምን ድብልቅ ያዘጋጁ, የተቀላቀለውን ሰሃን በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡት. በበረዶው ሂደቱ ውስጥ ጥቂት ጊዜ ይውሰዱ እና በሂሳብ ማቀነባበሪያ አማካኝነት በእጅ በእጅ ከተቀላጠፈ ወይም ከፕላስቲክ ጋር ይቀላቅሉ.
• የበረዶው ዘዴ ዘዴ-የበረዶ ጥሬዎን በ 1 ፓውንድ ቡና, በፕላስተር እና በፕላስቲክ በጥሩ ማሸጊያ በ 3 ፓውንድ ቡና ውስጥ ማስቀመጥ. የበረዶው እና የጨው ጨው በጣሳዎቹ መካከል በቦታው መካከል. ትልቁን ሻንጣውን መሬት ላይ ወይም መሬት ላይ በማስቀመጥ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች በእግርዎ ወደ ላይ እና ወደኋላ ወደኋላ ይከርክሙ. ትንሹን ውስጡን ይውሰዱ, ድንጋዩን ጨወሉት እና ውኃውን አጥለቅልቀቱ, ከዚያም ያሳንሱ. የብረት ዘመናዊውን የብረት ጨው, የበረዶ እና የማለብለትን መድገም.
• የፕላስቲክ ከረጢት ዘዴ ሮክ ጨው እና በረዶን በመጠቀም በሚለቀቀው ዘዴ መቀየር, ግን 1-ጋሎን የታሸገ የላስቲክ ከረጢት በ 1-ፒን የታሸገ የፕላስቲክ አልጋ ይጠቀሙ. በረዶ እስኪነቃ ይንቀሉ.

በጣም የተሻሉና የበለጸጉ የበረዶ ክሬኖች በእንቁላል የተሠሩ ናቸው. ዕፅዋት ያልተመረጡ እንቁላሎችን ከጠየቁ, ከዚህ በታች በተጠቀሱት አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ላይ እኩል እንቁላልን ለመተካት ወይንም እንቁላል እና ወተት (እስከ 170 ° ፋራ) ማዘጋጀት ይመረጡ. በአከባቢዎ ገበያ ውስጥ የተሸፈኑ እንቁላል ሊገኙ ይችላሉ.

በረዶ ክሬም በመሥራት እና በመግዣ ምክሮች

• በሚገዙበት ጊዜ, አይስ ክሬኑን ይ andው እና ቤትዎ እንደደረሱ ያስወግደዋል.
• የበረዶ ክሬም የተጫኑ ካርቶኖችን ከበረዶ ብናኝ ክምችት ለማስነሳት, በበረዶ ላይ ተለጣጭ የሆነ የፕላስቲክ መጠቅለያ ይትከሉ, በተቻለ መጠን አየር ማስወገጃ እንዲሆን ያደርገዋል. ካርቶኑን በደንብ ይዝጉትና ወደ ማቀዝያው ይመለሱ.
• እጅግ በጣም ከባድ የበረዶ ክሬም ለማለስለስ, ማይክሮዌቭ በ 30% ኃይል ለ 20 ወደ 30 ሰከንድ. ጊዜው በስብ ይዘት ይለያያል, ስለዚህ 20 ሴኮንድ በኋላ ይፈትሹ.
• ቤት ጣፋጭ አይስክሬም በብረት አፈር እና በበረዶ ውስጥ በመጠቀም በ 1 ኩባያ ስኳር እስከ 6 ኩባያ ስፖንደሮች ይዛወራሉ.
• የበረዶ ክሬም ከሶኮስ ይልቅ በካርቶን ውስጥ በሚገኙ ስኪሎች ውስጥ ያቅርቡ. የኤሌክትሪክ ቢላዋ ጥሩ ነው.
• አዲስ የተሠራ አይስክሬም ለአገልግሎት ከ 4 ሰዓት በፊት እሰርቅ. ይህ ደግሞ "መብሰል" በመባል ይታወቃል.
• ከመግፋቱ በፊት ውሃውን እና ጨው የጨው ውሃ ክሬም በጥንቃቄ ማጽዳትዎን ያረጋግጡ.
• ያገዝዎትን አይስክሬም ያብጁ. በደረቁ የሾላ ጣዕም, ከረሜላዎች, ትናንሽ ማርገሮች, ወይም ቡናማ ወይም የኩኪ ቁሳቁሶችን ለማነሳሳት እንዲችሉ ለማድረግ አይስክሬኑን በቀላሉ ይለቀቁ. እስኪረጋጋ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይመለሱ.

• 01 ቀን 12

  Cherry Chocolate Chip Ice Cream

  በዚህ ክሬሚክ አይስክሬም ውስጥ ትኩስ የቼሪ እና የጋጋማ ጣፋጭነት ወይም ቸርች ቸኮሌት. "Cherry Garcia" አይስክሬትን የምትወድ ከሆነ, ይሄን ትወደዋለህ. እና የተሰራ ነው!

• 02/12

  አይነታቸው የሚታወቀው ቸኮሌት ሱንኬት

  ይህ ቸኮሌት አይስክሬም ሀብታም, ክሬም እና በቸኮሌት ጣዕም የተሞላ ነው. አይስክሬም የተሰራው በቀላል የተበጠበጠ ወለል ላይ በተጣደፈ አጃቢ ጣፋጭ ባልሆነ ኮኮዋ ላይ ነው.

• 03/12

  ቸኮሌት ቺፕ አይስክሬም (Stracciatella)

  ይህ አይስክሬም ከታዋቂ የታርሲቃቴላ ገላቶ ጋር ተመሳሳይ ነው. የቾኮሌት ግዙፎቹ የሚቀረው በበረዶው ማብቂያ መገባደጃ መጨረሻ አካባቢ በቾኮሌት ጎንደር ነው. Delicioso!

• 04/12

  Southern Buttermilk Ice Cream

  የሻሜልክ አጨራረስ ይህን አስደናቂ አይስክሬም አስደናቂ የሆነ ጣዕም ይሰጣል. በኦሮማ ክሬም እንዲሁ ሊሠራ ይችላል.

• 05/12

  ማፕል የዎልነድ አይስክሬም

  ከተቆረጡ ዋልንዶች ጋር, የበረዶው ክሬም ትንሽ ተጨማሪ ጭንቅላት እና የበለጠ የሜፕሬሽን ጣዕም እንዲሰጡ ያስቻሉ የተወሰኑ የካርታ ክዋክብቶችን አክልተናል. ይሄ በፖም ጣፋጭ ፍራፍሬ ለማቅረብ ምርጥ የሆነ አይስክሬም ወይም በሜፕሌት ሽርሽር ይዝናኑታል.

• 06/12

  ቀይ, ነጭ እና ሰማያዊ አይስክሬም

  ይህ አይስክሬም ለሐምሌ ጁላይ አራተኛ የበሰለ ምግብ ነው. ደማቅ ቀይ ፍራፍሬ እና የቀዘቀዘ ሰማያዊያ ሽርሽር ሽርሽር ወደ መሰረታዊ የተሰራ ቬኖላ አይስክሬም ውስጥ ይቀመጣሉ. እስከ ሐምሌ ድረስ አይቆዩም-በዚህ አመት የአምስት የአስክሪት ግዜ ይደሰቱ!

• 07/12

  ጣፋጭ ድንች አይስክሬም

  ስኳር ድንች ንጹህ ይህንን አይስ ክሬም ወደ ደቡብ ህይወት ይለውጣል. ይህ ኬክ-አይስክሬም ጓደኞችዎን እና ቤተሰብዎን ያስደንቃል.

• 08/12

  የቢራራል አይስክሬም

  ይህ ድንቅ የበዛበት አይስክሬም ከጥቁሩ ብራቂ ጣዕም ጋር የተጨማደደ ማራኪ ነገርን የሚያክሉ አንዳንድ ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምራል. እና ቀለሙን ተመልከቱ!

• 09/12

  የኦቾሎቴ ቢትዝ ስዊንግ አይስ

  በቤት ውስጥ የተሠራ የኦቾሎኒ ቅቤ ስብ ውስጥ በዚህ አስደናቂ አይስክሬም ውስጥ ተውጦ ይገኛል. በመሠረታዊ የቪዬላ የጌጣርድ መሰረት ነው. በዚህ ላይ የቾኮሌት ጨው እየመሰልን ነው .

• 10/12

  የፔን ፕላኒን አይስክሬም

  ቡናማ የስኳር እምብርት ከተመረቀ የፔካንስ ጋር የተጣመረ ቢሆንም በጨርቃ ጨርቅ ውስጥ ዎልቴስ ወይም ቂጣ አተር መጠቀም አያስፈልግዎትም. ይህ ቡናማ የስኳር ፕላኒን ኩርታ ፍጹም ቆርቆሮ ያመጣል.

• 11/12

  Blueberry Ice Cream

  ይህ አረንጓዴ ሰማያዊ ቢራዎች ለመጠቀም ጥሩ መንገድ ነው. በዚህ አረንጓዴ ሰማያዊ የበቀለላ ይህንን ከዚህ አይስ አረቲካ ጋር ይምጣ.

• 12 ሩ 12

  ራብራርባ አይስክሬም

  በአትክልትዎ ውስጥ የጅራባይት ተክላትን ለማግኘት እድለኛ ካልዎት, ይህንን አይስክሬም ለማዘጋጀት ብዙ ሪዞርብ ሊኖርዎ ይችላል. ይህ ለመደሰት በጣም ጥሩ የሆነ መንገድ ነው!