ሙክሃስ ምግብ በመብላቱ ምግብ ከተበላ በኋላ ይበላዋል እንዲሁም አፉን ያፈላልዋል, እንዲሁም ስፍር ቁጥር የሌላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. አንዴ ሙክሃሰስን አንዴ ሁለት ጊዜ ካደረግክ በኋላ ከሌሎች ይልቅ የምትመርጠው ንጥረ ነገር ምን እንደሆነ አስረዳህ, የእራስህን መፍጠር ትችላለህ! በአብዛኛው የሕንድ ሸቀጣሸ እቃዎች መሟላት አለበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ሻንፕ ሳንፍ /
- አንበሳው
- 1/2 ኩባያ ቹራ ሱፐራ (ወይም ስኳር ከረሜላ)
- 1/2 ኩባያ Dhania dal (ዋሊያይ ዘር)
- 1/2 ኩባያ
- የሰሊጥ ዘር (ወይም ቢትል ነት ማበጠሪያዎች)
- ጥቂት ቀይ የ ምግብ ቀለም
- ጥቂት የአረንጓዴ ቀለም ቀለም ይጥላል
- 1 ሳምፕስ ተፈጥሯል
- 1 ጭማቂ መጥበሻ ይዘት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, ብዙውን ጊዜ ዱዋራ ሱፐር (ሶዮ-ፓያ-ሪዮ እና የተከረከመበት ቀን ይባላል) ወይንም ስኳር ከረሜላ እጠቀማለሁ - ሁለቱም ሁለቱም ቢሆኑ ሙክሆስ በጣም ቢጣፍም በጣም ጣፋጭ ነው.
- እስኪሞቅ ድረስ ጠፍጣፋ ብረት በእሳት ይጋግሙ.
- በትንሹ ደስ የሚል መዓዛ ያለው እና ጥቁር እስኪሆን ድረስ አኒሲትን አስቀምጡ. ከመኪና ውስጥ አስወግደው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
- የማብሰያ ሂደቱን በዳህያ ዳል እና በሰሶም ዘር ይደግሙ.
- የሰሊጥ ፍሬዎችን ጠርሙስ ጣራ ላይ ያስቀምጡ እና ቀይ ቀለም ያላቸውን ቀለሞች ይጨምሩላቸው. ሁሉም ዘሮች እስኪደረቡ ድረስ በደንብ ይቀልሉ. ዘግተው ሄዱ እና ሙሉ በሙሉ እንዲደርቅ ፍቀዱ.
- ከዲሃያ ዳል እና አረንጓዴ የምግብ ቀለም ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ.
- አሁን ሁሉንም ዕቃዎች በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቀሉ.
- በበረዶ ማጠራቀሚያ ውስጥ በበረዶ ማቆሚያ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በ 2 ሳምንታት ጊዜ ውስጥ ይጠቀማሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 112 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 31 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |