ይህ አይስክሬም ለሐምሌ ጁላይ አራተኛ የበሰለ ምግብ ነው. ደማቅ ቀይ ፍራፍሬ እና የቀዘቀዘ ሰማያዊያ ሽርሽር ሽርሽር ወደ መሰረታዊ የተሰራ ቬኖላ አይስክሬም ውስጥ ይቀመጣሉ. በዚህ አመት የተበረተ ጣፋጭ ምግቦች በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ይደሰቱ!
የፍራፍሬን ተክልን ከአዲስ ፍራፍሬዎች ጋር እሰራ ነበር, ነገር ግን እምቅ አልባ የሻምቢያን ማድመቅ መጠቀም ትችላላችሁ. እና ሰማያዊ የፍራንጣ መቋረጥ ከሌለዎ , ይህን አዲስ ሰማያዊ የበቀለ ውሃ ይጠቀሙ (ተለቅ ያለ የኩሽ መጠጥ ተከታተሉ). ባለ 1/4 ማሽንን ተጠቀምኩኝ, ነገር ግን የምግብ አዘገጃጀቱ ለትልቅ የአቅም ማሽን ማዋቀር ይችላል. ወይም ደረጃውን ከፍ ያድርጉት እና በ 1-አራተኛ ደረጃዎች ያድርጉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 1 ሙሉ ሙሉ ወተት
- 3/4 ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 4 ትላልቅ የእንቁላል አጫዎች
- 1 ትልቅ እንቁላል (ሙሉ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቬናላ
- 1/3 ኩባያ ሰማያዊ ፌርሚክ (ወይም ሰማያዊ ተክለሪ)
- 1/4 የፍራፍሬ ተክል (ወይም የቤት ውስጥ ምት, ጠቃሚ ምክሮችንና ልዩነቶችን ይመልከቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ዱቄት ውስጥ ክሬም, ወተትና ስኳር የተሸፈነውን ስኳር ይሞኙታል. ድብልቁ እስኪፈስ ድረስ እስኪሞቅ ድረስ በትንሽ ሙቀት ይሞቁ.
- በእንቁላል መካከለኛ እንጨቶች እና ሙሉ እንቁላል ውስጥ ድብ ያደርገዋል.
- 1 ኩባያ የሶላትን ጥቁር ቅባት ወደ እንቁላል ቅልቅል ይሸፍኑትና ከዚያም የጆልቃትን ቅልቅል ወደ ውስጡ ይመለሱ. እስከ 170 ° F እስከ 180 ° F ድረስ ማብሰል, ማንቀሳቀስ, ወይም ድብልቅ በጋንዶው ጀርባ ላይ እስኪያደርጉ ድረስ. የፎቶ ቅልቅል ድብልቆችን በሸንኮራ ሳጥኑ ውስጥ (በተቃራኒው ብርጭቆ ወይም አይዝጌ ብረት) ውስጥ ያስቀምጡ.
- ጎድጓዳ ሳህኑን ከ 3 እስከ 4 ሰዓታት ወይም ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ቅባት ያድርጉ.
- የአምራቹ አቅጣጫ ከቀዘቀዘ በኋላ የሻምፕ ድብድ በአይስክሌት ሰሪ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው.
- በፍጥነት በመሥራት, ለስላሳ-የተቀቀለ ድብልቅ ጥራጥሬን በትንሽ ዳቦ ወይም በ 1-አራተኛ እቃ መያዣ ላይ ይንጠጡ. በለስ አረንጓዴ ጀብርት ወይም ጣዕም ትንሽ ጥራጥሬ እና አይስክሬም ወይም ጣፋጭ ፍራፍሬን (ወይንም ጣፋጭ ጣዕም ለማሰራጨት የመርከብ ቦርሳ ይጠቀሙ). ሁሉንም አይስክሬም እና ጣፋጭ ወይም ድስቶች ጥቅም ላይ እስከሚውል ድረስ የንብርቦርጦቹን መድገም. ለመጥፋቱ በትንሹ ስፓትላይላ ወይም የእንጨት ማንኪያ እጀታውን ይቁረጡ.
- ሽፋን እና እሰር.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ፈጣን ፍራፍሬ አምባሽ - በአንድ ትልቅ ዳቦ ውስጥ 2 ኩባያ ጥሬዎችን (8 ኢንች) እና 1/2 ስኮላ ስኳር እና 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያጣምሩ. ጨው ጨው ይጨምሩ እና ድብሩን ወደ ሙጫ ያመጣሉ. እንጆቹን ማራገፍ እና መጥምቁ. እስኪቀነስ እና እስኪደነዝር ድረስ ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ. ዘሩን ለማስወገድ በጥሩ ጥርስ ወይንም በቻይኖች መካከል ይጣሉት. አይስክሬም ከመጨመሩ በፊት በደንብ ቀዝቅዘው ይቀዝሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 402 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 296 mg |
| ሶዲየም | 1,138 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |