ይህ ተወዳጅ የቾኮሌት ምጣፍ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ የማብሰል ጊዜ ብቻ ይወስዳል, እናም ከማንኛውም ሱቅ የገዙ የቾኮሌት ኩኪ ምጣኔ ነው. የተሻሻለ, በጣም የበለፀገ እና በጣም ቸኮሌት መጠን ያለው መለኪያ ከተለቀቀ በኋላ የቾኮሌት ጨው ይለወጣል.
የቾኮሌት ኩስትን ሞቃታማ ኩንታል ወይም ቀዝቃዛ ወይም በክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲሰራ ያድርጉ. አይስክሬም ላይ አይስክራሪው ላይ ይንጎራደፍ ወይም በቸኮሌት ቼፕ ቼክ ወይም ፒኑ ኬንክቴ ለመልበስ ይጠቀሙ. ለቾኮሌት ቺፕስ ኬኮችም በጣም ትልቅ ነው!
ምንም እንኳን ይህ መሰረታዊ ኩይም በጣም አስገራሚ ቢሆንም, በበርካታ መንገዶች ሊሻሻሉ እና ሊለያዩ ይችላሉ. ለአንዳንድ አማራጭ የመግባቢያ ሀሳቦች ከመመርመሪያው በታች ያለውን ጠቃሚ ምክሮች እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ¼ ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- ያልተለመደ የኬካኦድ ዱቄት 3/4 ኩባያ
- 1 ½ ለሙሉ የተዘጋጀው ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ኩባያ ወተት (ሙሉ ወተት ይመከራል)
- 1 ሳቢሊን የቫንሊን ቅልቅል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጥሬ ጣፋጭ ስኳር, የኮኮዋ ዱቄት, ዱቄት እና ጨው በትንሽ መካከለኛ ስጋ ውስጥ በማስገባት ½ ኩባያ ወተት እና ጭልፍ ወደ አንድ ወፍራም ፓኬት ማዋሃድ.
- የተቀረው ወተት ይጨምሩ እና ድብሩን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ሙሉ በሙሉ ይቀላቅሳል.
- በሚያስቀምጥበት ጊዜ ቀቅሉ ወደ ሙቀቱ የሚወጣ, ሙቀቱን ዝቅ ዝቅ በማድረግ እና ለ 5 ደቂቃዎች በሀይል ያብስቡ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ, የቫኒሊን ጨው ይጨምሩ, እና ጣፉ አየር እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- መጠጦቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ውስጥ ይሸፍኑ.
- ከተፈለገው ውስጥ ማቀዝቀዣውን ማይክሮዌቭ ላይ ወይም ስቶፕ ፓተርን ያዝናው.
የማብሰል ምክሮች
- ጣዕም ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል. በ አይስ ክሬም, ኬክ, ፍራፍሬ, ወይም ከጫቂ ጋር ተያይዞ ፈጣን ቸኮሌት (ፈሳሽ ጣዕም እና ጣዕም ይጨምሩ).
- ዝቅተኛ የስብ መጠን ስላለው እና ትንሽ ረዥም መንገድ ስለሚሄድ ይህን አመላካች አመቱን ሙሉ በእጅ ያዙት. ለስላሳ ቸኮሌት በቾኮሌት ጠርሙስ ለትክክለኛ ጣፋጭ ጣፋጭነት ጥቂት ፍሬዎችን ጣው, በዛንጥሎች ይረጫል, ከዚያም በዛ የቾኮሌት ኩስ ላይ ከላይ ጨፍል ላይ ይጥል. ውብ እና አርኪድ, ብዙ ጣዕም, ጣዕም, ወተት እና ሙዝ, እና በጣም ትንሽ ስብ (ምንም እንኳን ስኳር ቢኖረውም). ዝቅተኛ ስብ ወይም አልፎ አልፎ ወተት ሊሰራ ይችላል, ለትክክቱ ሲገባ በጣም ደስ በሚልበት ጊዜ. እንደ ሙሉ ወተት ነው? አይኖርም, ነገር ግን በጣም ጥሩ ነው - ለሀብታሙ, ለቸኮሌት ጣዕም ፍትሃዊ ስምምነትን.
ልዩነቶች
- ለቾኮሌት ብርቱካን ኩስን አረንጓዴ ሊሊተርን እና ትንሽ የብርቱካን ዚፕ ይጨምሩ
- ቼሪን የተሰኘው የቾኮሌት ጨው አንድ ሁለት የሾርባ ቦርቦንና ጥራጥሬዎችን ያክሉ
- ለስላሳ ቸኮሌት ማቅለጫ ጨው ትንሽ የፈፋጭ ጨው እና የተከተፉ ማቅለጫ ቅጠሎች ይጨምሩ
- ለቸኮሌት ፔፐንመር መቀዝ ቀዝቃዛ የሆነ ገር ፍንጥብ ይጨምሩ
የምግብ አዘገጃጀቱ 3 ኩባያ የቾኮሌት ጨርቅ ወይም 2 ዴሊዎች 2-ሰሃን ቅልቅል ያደርገዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 134 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 101 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |