የተወሰኑ ምግቦች ለስነምግባር አይወጡም. ከበረሮው ከበረሮኮላ ወደ ሳር ቡና በመርሳ ከጉሮው ውስጥ ይንጎዱ, እነዚህ የቻይናውያን ሞቃት ምግብ አዘገጃጀት ጥንታዊ ቅርስ ናቸው. ምግብ ለማብሰያ ጊዜው ፈጣን ስለሆነ ለብዙ ሰዓት ሥራ በሚበዛበት በሳምንት ውስጥ ምግቦች ናቸው.
ሞቃታማ ቀማሬዎ ቀሊል እና ጣፋጭ ውጤትን ለመምሰል, ለማብሰለስ ከመጀመራችሁ በፊት ስጋን እና አትክልቶችን ከመቁጠርዎ በፊት ሁሉንም እቃዎች መያዛቸውን የመሳሰሉ የመሳሰሉትን ለመሳሰሉት ነገሮች መከተልዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ትእዛዝ. በዚህ መንገድ ምርጥ ምርጥ በሆነ የቻይና ምግብ ቤት ውስጥ እንደሚታየው አይነት ጣዕም ያለው ጣዕም ማምረት ይጀምራል.
01 ቀን 10
ዶሮ ቾው ሚይንwhitewish / Getty Images ይህ ምግብ እንዴት ዶሮዎችን, አትክልቶችን, እና ኑድሎችን እንዴት እንደሚዋጡ ያሳያሉ, ከዚያም ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ያዋህዷቸዋል. በተለምዶ, አዝርጉር ለስላሳ እሰኪት ይኖረዋል, ነገር ግን እሾሃማ ፓስታ የሚመርጡ ከሆነ ለረዥም ጊዜ ያህል ትንሽ ዘይት በብዛት ማብሰል ይችላሉ. ካስፈለገ ለሻፍ ሽፋኑን ወይም የአሳማ ሥጋ ለመተካት አይሞክሩ.
02/10
ከብካካሊ-ቢጫ ፍጭ ጋርሮበርት ሊንታይን / ጌቲ ት ምስሎች ይህ ውስጠኛ ድብ-ስጋ ቡና እና ብሮኮሊ በሩዝ ወይን ጠጅ, በኦይስተር ኩባያ, በአኩሪ አተርና በስኳር የተሸፈነ ጣዕም ይለውጣል. በቤት ውስጥ ከተበከለ, የስብ እና ሶዲየም መጠን መቆጣጠር ይችላሉ, ስለዚህ ይህ ባህላዊ የቻይና ምግብ ለቤተሰብ በሙሉ ጤናማ እራት መሆን አለበት, ይህም ብዙ ጣዕሞች እና ጣዕም ያላቸው ጣዕም ያላቸው የቪታሚኖችን ያቀርባል.
03/10
የዶሮ ፍራፍሬ ሩዝLauri Patterson / Getty Images በዚህ ፈጣን እና በቀላሉ ቀለል ያለ ቀጭኔ ረቂቅ ውስጥ የዶሮ እና የተጣራ ሩዝ ከአትክልቶችና ተክሎች ጋር ይደባለቃሉ. የተረፈውን ሩዝ ለመጠገም ተስማሚ የሆነ መንገድ ነው, እና እርስዎ ከፈለጉ የመነጠቁትን ብሬን በነፃ መቀየር ይችላሉ. ይህ እርስዎ ከሚወዷቸው የአትክልት ዓይነቶች ጨምሮ, አብረዋቸው ሊጫወቱ ከሚችሉት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ አንዱ ነው, እና የማቀያቀጣቂ ኩሽትን ወደ እርስዎ ተወዳጅነት ማሟላት.
04/10
የቻይና ቻንክ ከኦይስተር መቀቀልጃስሚና / ጌቲ ት ምስሎች የኦይስተር ጨው በቻይና ምግብ ማብሰል ወሳኝ የሆነ ንጥረ ነገር ሲሆን በእስያ ውስጥ ባሉ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ በቀላሉ ይገኛል. ጣፋጭ እና ጨዋማ የሆኑ ጣዕምዎችን አንድ ላይ በማጣጣጥ ጣዕም ያለው ንጥረ ነገር ያመጣል. ለመድሃኒት ብዙ ምግቦች አሉ ነገር ግን ሂደቱ ቀላል ነው - ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ለመሄድ የሚፈልጉትን ሁሉ ካገኙ, ይህን ጣፋጭ ምግብ በአጭር ጊዜ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
05/10
ስኳር ሣርጄን ቬው ፎቶግራፍ / ጋቲፊ ምስሎች በ 1990 ዎች ውስጥ በእስያ ምግብ ቤቶች ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ መታየት በጀመሩበት ጊዜ እነዚህ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳደሩ ሲሆን የእነሱ ተወዳጅነት ግን ጨርሶ አልጠፋም. የፓርቲ ምግቦችን ወይም የፓንቻን መሰል መጠቅለያዎችን በመተካት ትልቅ የፓርቲ ምግብ ወይም ዋና ምግብ ያዘጋጃሉ. የበረዶ ላስቲክ ለሻክው ድብልቅ ጥሩው ውሃ ነው.
06/10
አሳማ ወይም ስጋ ሻፕ ሳዩnicolebranan / Getty Images Chop Suey በእርግጥ የቻይናው-ቻይና ምግብ ነው, በቻይናውያን ማነቃቂያ ተነሳስቶ ግን በቻይና አይመጣም. ይህ ተወዳጅ ምቾት ስጋ ውስጥ ስጋ እና አትክልቶችን በአንድ ጣፋጭ ምግብ ላይ ያዋህዳል. ሆኖም ግን ጣዕም እንዲጨምር እና እንዲታቀፍ ተደርጎ የተቀመጠው ስጋ ወደ አትክልት የሚቀይር ነው.
07/10
ሙ ሞ ጎ ጎይ ፓንRiou, Jean-Christophe / Getty Images ሙዎጎ ጋይ ፓን የተሰራ ባህላዊ የቻይናውያን ድብ-ስጋ በዶሮ, ዶሚካል, የቀርከ ተክል እና የውሃ በደረቁ . ተተርጉሟል, "moo goo gai pan" ማለት "ትኩስ እንጉርት ከተጨማመጃ ዶሮ ጋር" ማለት ነው. የኦይስተር ጨው, የአኩሪ አተር, የሩዝ የወይን ጠጅ እና የዶሮ እቃዎ በበረንዳዎ ውስጥ ካለዎት ይህ ፈጣን የእለት ተእለት ምግቦች ቤተሰቡ በሙሉ ይደሰታሉ.
08/10
ሽርፍ የተጠበሰ ሩዝwhitewish / Getty Images በሻምፕ, የተጠበሰ ጣፋጭ, ጣፋጭ ምግቦች, እና በአትክልቶች የተሰራውን በቀሊለ በቀዝቃዛ ስኳር የተጠበሰ ቀላል ጣፋጭ ምግብ በዚህ ስህተት መሄድ ከባድ ነው. የተረፋበት ሩዝና አሮጌ አተርና ሽሪምፕ በእጃቸው ሲቀሩ ፍጹም ይሆኑልዎታል, ነገር ግን ያለምክንያት ትኩስ እንጉዳዮችን ለመተካት እና ተጨማሪ ሳምፕ ለመተካት ነጻነት ይሰማዎታል.
09/10
ካንግ ፓኦ ዶሮ ጋይ-ፍሪTheCrimsonMonkey / Getty Images በዚህ ጤናማ የአመዘጋገብ ዘዴ ውስጥ ዶሮው ጥልቀት ከተጨመቀ ፈንታ ትኩስ ቅባት ይቀንሳል, ትንሽ የስጋውን ይዘት ይቀንሳል እንዲሁም ትንሽ ቀጭን ምግብ ይሠራል. ካንግ ፓው በቺሊ ፔፐር ተቀርጾ የተሸፈነ ጣፋጭ ምግብ ነው; ይህ በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ሙቀቱን መቆጣጠር ይችላሉ.
10 10
የሊባፕስ ማቀፊያ በፍራፍሬ-ፋሪjeffreyw / Flickr / CC BY 2.0 ሎብስተር ኩባያ ነጭ ሻንጣ ሲሆን የቻይና-አሜሪካ ምግቦች ፈጠራዎች ናቸው. በሚያስደንቅ ሁኔታ ሎብስተር ኩባንያው ምንም ዓይነት ሎብስተር አይኖረውም; ይህ ስያሜ የተከተለውን ስኳር የማያስታውቅ ላብስተር ከሚባሉት የካንቶኒስ ጉንዳን ቤተሰብ ጋር ተመሳሳይ ነው. የኩጣው እምብርት የዶሮ ወይም የስጋ ቅባት, እንቁላሎች እና ጥምጥ ጥቁር ነው.