እነዚህ አሻንጉሊቶች በአጠቃላይ ቀላል ናቸው, ግን እነሱን ለመስራት ረጅም ጊዜ እየፈጠሩ እንዳሉ የሚመስሉ ይመስላል, ይህም ስጦታ ለመለዋወጥ ጥሩ ተመራጭ ያደርገዋል, ወይም በቀላሉ ለመውጣታቸው ብቻ ነው.
በካዛማ አሠራር ውስጥ የተካነ ሰው ካልሆንኩ በስተቀር እነዚህን ነገሮች በሚፈጥሩበት ጊዜ ከረሜላ ቴርሞሜትር እንዲኖሯት እመክራለሁ. የበለጠ ጀብዱ የሚሰማዎ ከሆነ, የተኮተተ ጣፋቱ ተገቢው ደረጃ ላይ መድረሱን ለመወሰን የቀዝቃዛ የውሃ ፍተሻን በእርግጠኝነት መጠቀም ይችላሉ. በቀላሉ "ደረቅ ፍርግርግ" ወይም 300 ዲግሪ እስኪደርሱ ድረስ ምግብ ያበስላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 1/2 ኩንዶች ፖምፕስ, ለመምጠጥ ለስላሳ (በግማሽ ማእቀፍ ½ ኩባያ ያልተፈቱ ፍሬዎች)
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 1 ኩባጭ ብልጭ የሆነ የበቆሎ ሽንት
- 1/4 የጣር ጣቢ ወፍ
- 1/2 ኩባያ ጎረቤት
- የቪጋን ማንጋኒን
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ (ነጭ ወይም የአፕል ቢሪን ኮምጣጤ)
- 1 ኩባያ ጎረቤት ቾኮሌት ቺፕስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ያንተን እቃዎችና አቅርቦቶች አዘጋጅ:
ፈንዲሻዎ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብለ ሆም (ቺምፓንሲ) ውስጥ ይከተላል. በተጨማሪም የከረሜላ ቴርሞሜትር እና ከእንጨት የተሰራ ስኳር ይኑርዎት. ሌሎች ንጥረ ነገሮችንዎን መለካት እና ለመሄድ ዝግጁ የሆኑትም አላቸው.
በጣም በትንሹ 2 ወይም 3 ድሪስ በሳጥን ውስጥ ቢያንስ 8 ጥልቀት ያለው ጥራጥሬን, ጥራጣ ፍሬን የበቆሎ ጣፋጭ, የበረሃ ማርጋሪን, እና የፖም ኬሪን አንድ ላይ በማዋሃድ እስኪቀላቀሉ ድረስ.
ከመካከለኛ ሙቀት ውስጥ ድብልቁን ወደ ረጋ ያለ ቡት ያዙሩት. በእንግሉድ ሙቀት ማብሰሉን ይቀጥሉ, እና ከረሜላ ቴርሞሜትር እስከ 300 ዲግሪ ፋራናይት (ከባድ ደረቅ ደረጃ) እስከሚያነብ ድረስ በእንጨት እቃዎ አማካኝነት ዘወትር ይነቅንቁ. ይሄ የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል (ወደ 30 ደቂቃዎች አካባቢ). ትእግስት በእነዚህ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ይከፈላል. የሽያጭ ኩኪዎችን ከድጃው ጎኖቹን ለማጽዳት የሲሊኮን ብሩሽን እንዲጠቀሙ እመክራለሁ. በሾፌ ውኃ ውስጥ ያለውን ብሩሽ ይንጠፍፉና በሾርባው ውስጥ የሚገኙትን የስኳር ክርክሮች ለማጥፋት በየቀኑ እና በተደጋጋሚ የሻንጣውን ጎኖች ያጠቡታል. ይህም የቁርስ ማቀዝቀዣዎችን ያረጋገጣል እና በትክክል ያጠናክራል.
ጥንቃቄ የሚያስፈልጋት ማስታወሻ: ከረሜላ ወደ ደረቅ ደረጃ እስከሚደርስ ድረስ እስኪገባ ድረስ በደንብ ይቅበዘበዙ. በዚህ ደረጃ ላይ ከመድረሱ በፊት ከመኪናው ላይ ብታስወግዱ, የፖፕ ኩንቢ ኳሶች የማይረባ እና ድብልቅ አይሆንም, ግን ፈንታ በጣም ተጣጣፊ እና ለስላሳ ነው.
ድብሉ በ 300 ዲግሪ ደረጃ ላይ ከደረሰ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በፍጥነት ከእንቁላዉን ስኒን በመጠቀም የቫኒሊን ዘይት እና ሆምጣጣ ይንቁ. በበሰለ ጣዕም ላይ ለስላሳ የቅንጦት ድብልቅ ይቅረቡ እና እስከማለት ድረስ እስኪነቅሱ ድረስ ያንሱ. ለ 5-7 ደቂቃዎች የሚሆን ሙቀት ይምጣ. እጆችዎን ማቃጠልዎን ለማረጋገጥ የእንግዴ ፓኮን በጥንቃቄ ይያዙ. ወደ ጨዋታው ኳስ መቅዳት እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዣ ገመድ ላይ ያስቀምጡ.
ባለ ሁለት ቦይሚር ወይም ማይክሮዌቭ በመጠቀም, ቸኮሌት እስኪያልቅ ድረስ ይቀልጡት. በፖፖል ቦርሳ በትንሹ ጫፍ ውስጥ ያስቀምጡ እና የፖፕ ኩር ብራቂዎችን በመምጣቱ በፖኮሌት ላይ የፓኮኮል ኳሶችን ይቀልቡ.
እስከ 1 ሳምንት ባለው ቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ ይከማቹ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 757 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 221 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 146 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |