ይህ የቡና ምግብ የአትክልት ቅጠሎች ከሌሎች አትክልቶች ጋር በቀላቀለ ድብ-ስጋ ውስጥ ያጠቃልላል. በዚህ የቡናፓርት ስነ-ስርዓት, "ዲያቢቶች" ብሩህ አረንጓዴ ናቸው እናም አሁንም አስጨናቂዎች አይደሉም, በጭካኔ አይዋጡም ወይም ይረበሻሉ. በዎካክ ወይም በቀዝቃዛ ፓንዎ ውስጥ የተጠበሰ ቀለል ያለ ይህ ቀላልና ጤናማ የቡና አዘገጃጀት በቀን ሁለት የእህል ጣዕምዎን ይሰጥዎታል. ከሞከርካቸው የዱር አሠራሮች በምርጥ አስገዳጋሚ ምግቦች እና ብዙ የምግብ ምክሮች ይጨምራል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የቡና ፍሬፕላገስ
- 1 ካሮት (በክሪስተር-እንደ ጥራዝ እንቁላል ተሰንጥቋል)
- 4 ፀደቅ ሽንኩርት (አረንጓዴ ግንድን ጨምሮ 2 ኢንች ርዝማኔን ይቀንሳል)
- አንድ እጅ የሺቲካልድ እንጉዳዮች (የተሰራ)
- 1 እስከ 2 ኩባያ የባቄላ ቡንች
- 1 ቀይ የክንድ ፔፐር (በትንሽ-የተቆራረጡ እና በቀጭኑ ስስሮች)
- ከ 2 እስከ 3 የሶላር ቅባት ሸሪሪ (ወይም የምግብ ማብሰል)
- ለስኒ-ፌሪ ሰቅ:
- 3 የሾርባ ማንኪያ (ወይም ቬጀቴሪያን)
- ኦይስተር ጨው )
- 1 ኩንታል የዓሳ ጨው (ወይም የቬጀቴሪያን ዓሳ ጨው ለጣጣ ይጋባል)
- 2 ሳሊሲስ ቡናማ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቺሊ (አዲስ የተከተፈ ወይም ደረቅ ወይም ደረቅ የቺሊ ጥፍጥ ወይም የሱሊ ኩቅ, ለላኪነት አይተው ወይም ለሽቶ ቅዝቃዜ ተጨማሪ ይጨምሩ)
- አማራጭ: 1 ሾርባ
- የሽሪምፕ ፓኬት
- 2 የሻይ ማንኪያ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሾጣጣውን ቆንጥጠው ይጫኑ, ከዚያም ከጫማዎቹ ላይ ይንጠጡ (እነዚህ በጫፉ ውስጥ የሚገኙትን ተክሎች ብቻ ይቀርባሉ). ጫፎችን ማስወገድ, ጭማቂ ማፍራት, ወይም ወደ ቤት ውስጥ የዶሮ እቃ ማዘጋጀት.
- ሌሎች አትክልቶችን ሁሉ ማቀጣጠያ እና ከማቀጣጃው አጠገብ በተለዩ የተለያዩ ጥራጊዎች ውስጥ አስቀምጣቸው.
- ሁሉም ኩባያ (የሜሊሜል ዘይቱ) በስተቀር በሳቅ ውስጥ አንድ ላይ በማንጠፍ ማቀሳቀስን ያድርጉ. በደንብ ይኑርዎት. ኩኪውን ምድጃውን ከጠረጴዛው አጠገብ ያዘጋጁት.
- ከ 2 እስከ 3 በሶላር ቅባት በጋክ (ወይም በትልቅ ድስት) መካከል መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ይሞቁ. ዘይት በሚሞቅበት ጊዜ ጥቁር አበቦችን ይጨምሩ እና 1 ደቂቃ ይቀንሱ.
- የምግብ ማብሰያውን, ካሮትንና እንጉዳዮችን ይጨምሩ. ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ውስጡን ይቀንሱ, ወይንም እንጉዳዮች እስኪሰሩ ድረስ.
ጠቃሚ ምክር: ሻካራ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ከጨው ትንሽ ይልቅ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ (በአንድ ጊዜ አንድ ጠጠር).
- የፀደይ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ ይክሉት. ተጨማሪ 1 ተጨማሪ ማርጠብ.
- በመጨረሻም, የባቄላ ጫጩቶችን እና ጥጥሩን ይጨምሩ. (30 ሴኮንዶች ወደ 1 ደቂቃ) ለማዋሃድ ረቂቅ.
- ከሙቀት ያስወግዱ እና የሾሊው ዘይት በዛ ላይ ይጥላል. ማዋሃድ ማቆምም.
ጠቃሚ ምክር ሰሊጥ ዘይት "ጤናማ ዘይቶች" አንዱ ነው, ነገር ግን ቢሞቅ, ሁሉንም የአመጋገብ ዋጋውን ያጣል. ስለዚህ በመጨረሻም በአትክልቶችዎ ላይ እየጠበበዎት, ሞቃታማው ጊዜዎ ሲጨመር ያድርጉት.
- ለጨው እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ፍራሾችን ይፈትሹ, ተጨማሪ የዓሳ ኩፋይን (1 ሳንቲም እስከ 1 ስፖንጅ) ጨው አለመብላት, ወይንም ትንሽ ጣፋጭ ከሆነ ትንሽ ስኳር.
ጠቃሚ ምክር: የቡና ሽታ (እና ሌሎች አትክልቶች) አሁንም ቢሆን ቀለል ያሉ እና በቀለም ያደራሉ (የተሻለ ከመብላት ይሻላሉ, ይህ ማለት አብዛኛው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮቻቸውን እንደያዙ ይቆያሉ!).
- ከዋሽው ያሞግሙ. ወይም እንደ ታይ ያሲስታን ሩዝ መብላት ይችላል. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 130 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 19 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,065 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |