ብዙ ሰዎች የአይሁድን ሃይማኖት ከጣሊያን ጋር አያገኟቸውም; ምናልባትም ከ 2000 ዓመታት በኋላ የካቶሊክ ቤተ ክርስቲያን መቀመጫ ስላደረገች ሳይሆን አይቀርም. ይሁን እንጂ አይሁዳውያን ከጴጥሮስና ከፉቴ ፊት መቅረብ ጀመሩ. በእርግጥም የአይሁድ ነጋዴዎች በሁለተኛው ክፍለ ዘመን ከክርስቶስ ልደት በፊት ከመካከለኛው ምስራቅ ውጭ በኦስቲስ አንቲክ ውስጥ ከመጀመሪያዎቹ (ከመጀመሪያዎቹ) ምኩራቦች አንዱን ሠሩ. አብዛኛው መዋቅር አልተቀነሰም, ነገር ግን አንድ ወርቃማ ድንጋይ ላይ በሥዕሉ ላይ ተቀርጾ ተቀምጧል.
ከጊዜ በኋላ የአይሁድ ህዝብ እያደገ ሄደ, ነጋዴዎች, ስደተኞች, ባሪያዎች ሲመጡ በጣም ፈሰሰ. ሰዎች ቲዮሪየስ (14-37 ዓ / ም) ላይ በሮሜ የሚኖሩት 50,000 አይሁዶች እንደነበሩና በበርካታ የጣሊያን ግዛቶች ሁሉ ተበታትነዋል.
በጣሊያን የት?
ልክ እንደ ጎረቤቶቻቸው ሁሉ በሮማውያን አገዛዝ ውድቀት በተካፈሉ በሺህ ዓመታት በሚታወቀው ወረራች ውስጥ ይሠቃዩ ነገር ግን በየትኛውም ቦታ በአስተማማኝ ሁኔታ መኖር ይችሉ ነበር. ከቬኒስ (ኢሶላ ዴልጂ ጄድካ) (ከፓይዛ ሳን ማርኮ በተሻለው ቦይ የተሠራ ነው) የተሰየመው በአይሁዳውያን ዘንድ በደቡባዊ ጣሊያን ወደሚገኙ የአረብ አገሮች ነው. እስከ 1492 ድረስ ስፔናውያን በመጨረሻም አረቦች ከሜድትራኒያን ወደ አፍሪካ እያሻገሩት በአፍሪካ ውስጥ አዲሱን "ነፃ የወጡ" ግዛቶች በስፔን, በሲሲሊ እና በደቡብ ኢጣሊያ ወደ ክርስትና ተለቀዋል. የደቡባዊ ጣሊያን አይሁዶች (እና ሌሎች የክርክር ሙከራውን ያልጨረሱ) ወደ ሰሜን ከመሸጋገራቸው ጎን ለጎን ወደተለያዩ ክልሎች በመሄድ ከሌሎች የአውሮፓ ሀገሮች በተለይም ከስፔን ጋር ተቀላቅለዋል.
ፍሎረንስ, ቶሩኖ, ማንቱኖ እና ቦሎኛ ሁሉም በህዳሴው ዘመን የአይሁድ ማኅበረሰቦች አሏቸው.
የሚያሳዝነው ግን ይህ ውበት ብዙም አላገኘም - ባለፈው መስከረም ለአውሮፓውያን እንግዳ ተቀባይ የሆኑ የጣሊያን ክፍሎች በሙሉ አገሪቷ በመስከረም 8 ቀን 1943 እጃቸውን ሲሰጡ ና ናዚዎች እጃቸውን ተከትለው ሲወርዱ በጀርመን ቁጥጥር ስር ሁሉም ማለት ይቻላል እነሱ በሌሎች ቦታዎች የሚታዩ አስፈሪ ፍጥነት.
እነዚያን ያዩዋቸው ሰዎች ተደብቀው ወደ ኮረብታዎች ያዙ. አባቱ ሚካኤል ማፕሊን የተባለ የቱስካዊ ከተማ ፒፕልጊሊያ የተባለ አባት, በበረሃማው ሜዳማ ክልል ውስጥ የጣሊያን ሰዎችን ተቀላቀለ.
ከጦርነቱ በኋላ እንደ ሌሎቹ ሁሉ, እርሷም ለመቆየት ምንም ምክንያት አልነበራቸውም - ቦታዎቹ እዚያ ነበሩ, ነገር ግን ልዩ የሚያደርጉላቸው ሰዎች ግን አልሄዱም ወይንም ተለወጡ. በዚህም ምክንያት ትኖር ነበር, በመጨረሻም በዩናይትድ ስቴትስ መኖር እና ቤተሰብን ማሳደግ. ይሁን እንጂ የትውልድ አገሯን አልረሳችም, ቤተሰቦቿም አልነሱም. እንዲያውም በተቃራኒው ስለ ጣሊያናዊ የአይሁድ ሕይወት በሰፊው በማስተማር ያሳለፈች ሲሆን ህይወቷን እና ስጋቶቿን ያስታውሳታል.
በፋሲካ ባህሎች ውስጥ ያሉ ልዩነቶች
ስለ ፋሲካ ሲናገሩ, የምሥራቅ አውሮፓውያን የአይሁድ ስፔድያ ልዩነቶች ከሌሎቹ የአይሁድ ልምዶች ኮርዋውያን ከሚወጡት ልዩነቶች እንደሚገኙ ትናገራለች. ለምሳሌ, አስካዛዚም ሩድን , ወይንም እርሾው እንዲበስል ያደርገዋል, ስለዚህ በቸኮሌት, በቆሎ እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች እንዲካፈሉ ይከለክላሉ. በምትኩ Italiim እና Sephardim ፈንታ ሩዝን ይፈቅዳሉ, ነገር ግን የቸኮሌት እና የወተት ተዋጽኦዎች በሻምዝስ ውስጥ እንዲካተቱ እና እንደዚሁም እንዳይከለከሉ.
አሁን ለጀማሪ እና ለሁለተኛ ምሽቶች የአስተያየት ጥቆማዎችን እናመጣለን
ኤዲስ ሳር ማሌንሊ እንዲህ የሚል ሀሳብ አቅርበዋል-
የመጀመሪያ ምሽት:
- ሚንሴራ ዲ ሪሶ በፒሴስ
የፋሲካ ቺካ ሩዝ ሩዝ - ሞንሲን በቢያንኮ
በጌልታል ውስጥ የተዘረጋ የባህር የባስ - ስፒንሲ ሳልቲቲ
ፈሳሽ ስፒናች - Capsetto በፒሴስ
የፋሲካ ኪድ - ማትሳ ኮፐታ
ማቱ ኦሜሌ - Ricciarelli di Siena
የሳይየን ማርዚፓን ብስኩት በብርቱካን ብልቃጥ ያፈራል
ሁለተኛ ምሽት:
- በፒሳች ማይንስታ ዳ ሶፍሎቲቲ
የማለፍ የፓስታ ሱሪ - ስፖጎላላ አርሮስቶኮ
የተጠበሰ ስናፐር. - አሬኮከስ
እሷም እንድትዳብስ ትመክራለች. አገናኙ ወደ አርኬክቶክ ገጽ ይመራል. - Torta del Re
የንጉስ ኬክ, ሰማያዊ የአልሞንድ ኬክ (ከሌሎቹ ፍሬዎች ጋር ሊሠራ ይችላል)
ሊታሰሩ እንደሚችሉ, የጉምሩክ ቦታዎች በሌላ ስፍራ እንደሚቀየሩ ሁሉ በጣሊያን ውስጥም ይለያያል. ከሰሜኑ ርቀት ላይ ያደገው ሚያ ሰዛቶቲ የተሰኘው መመርያ የሚከተሉትን ያካትታል-
የመጀመሪያ ምሽት:
- ኡኣ-ሶውዝ በአካይቃ ሰታታ
በጨው ውሃ (የባርነት መከራን የሚወክሉት) - ዳንኤል
ሀብታም, የተጣደ ሾርባ. - ትሪግሊያ አልራ ሙሳካ
ሪፍ ሜልፋ ሙሳካ እስታቲም ከቲማቲም ጋር - ይህ በጣም ትሪሊሊያ አላ ሊርኖኒስ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ሲሆን ሊቦኖ እጅግ በጣም ብዙ ሀብታም የአይሁድ ማኅበረሰብ ነበረው. - ፖሊፕቶን ዲ ቴካሲኖ
የቱርክ ጥቅል ሀሳቡን እዚህ ላይ አያስተላልፍም. - አሬኮከስ
እኚህ ሴት ስቲናክ ተብለው እንደሚጠበቁ ትመክራለች. አገናኙ ወደ አርኬክቶክ ገጽ ይመራል. - Scodelline con Amaretti
ስኮርዶሊን, ጥራጥሬ ክሬም, ከአማሬቲ ጋር
ሁለተኛ ምሽት:
- ኡኣ-ሶውዝ በአካይቃ ሰታታ
በጨው ውሃ (የባርነት መከራን የሚወክሉት) - ዳንኤል
ሀብታም, የተጣደ ሾርባ. - Lingua di Vitello con le Olive
የበቃ የእንግሊሙና የወይራ ዘይት - አሬኮከስ
የቡና ተክል መቆረጥ እንደምትፈልግ ትገልጻለች. አገናኙ ወደ አርኬክቶክ ገጽ ይመራል.
ወይዘሮ ሰርካቲት ወይንም ወ / ሮ ማክሊን ማርር ወይም ሃሮስትን በእራሳቸው ዝርዝር ላይ አልተጠቀሱም. የቀድሞው የመራራ ቅጠሎች ናቸው, ለነጻነት መሞትን ምን ያህል መራራ እንደሆነ, ለሰሞኑ ማራቢያ, ማር, ደማቅ እና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው.
ወይዘሮ ሰርካቶቴ ከበርካታ የጣሊያ ክፍሎች ሀሮስትን ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሰጣል. የፓዎዋ ምግብ ነው.
ተጨማሪ መረጃ ስለ ጣሊያን የአይሁድ እምነት
- የጃፓን ሀውካክ የምግብ አዘገጃጀት
ጦርነቱ ያስከተለውን ውጤት በተመለከተ. - ስቱዋርት ቦርካን የፋሲካ ጣፋጭ ምግቦች
አረንጓዴ የመጠጥ ቁርጥራጮች (እና ተጨማሪ) በደግነት በዶክተር. - ሮም ውስጥ - Easter Kugel?
የአረማውያንን ወንዝ ለመፈለግ የሮማውያን ንቅናቄን ለመጎብኘት የመረጠው አንድ አስቂኝ ታሪክ. - Ostia Antica
በ Initaly በመስመር ላይ ራስ-አስተማማኝ የእግር ጉዞ. በተጨማሪም ከመካከለኛው ምስራቅ ውጭ ከሚታወቀው ቀደምት ምድረ -ጌን ይጠቅሳል. - Pitigliano
እስከ ጦርነቱ እስከሚጨርስ ድረስ ያደገው የቱካን ከተማ የሆነች ውብ ቱስካን ከተማ የሆነችው ቱሳካዊት ኢየሩሳሌም. ጣቢያው ስለ ታሪክ, ምግቦች, እና ወይን ያወያል.
አሁንም, ደህና ፔ!
ካይል ፊሊፕስ