የቅዳጁ ቀን-የቅዳሜ / የቅዱስ ልብሶች / ቅባት እና በስፔን ዙሪያ ዙሪያ ትውፊቶች
በስፔን ውስጥ የበዓል ቀን አልጋ አይቀምጥም , በጣም ብዙ ምግብን በልቶ መመገብ ወይም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር እና Dia de los Santos Inocentes ምንም ልዩነት የለም.
የበዓለ አምሣ
በታይፔኒያ, ታህሳስ (ዲሰምበር) 28, እኛ እንደ አሜሪካ በሚያስከበርነው በሚያዝያ ሙሾ ቀን ይከበራል. Dia de los Santos Inocentes - የቅዱስ ልብሶች ቀን በሱስ በተወለደበት ጊዜ በንጉሥ ሄሮድስ ታርደው ለታዳቹ ሕፃናት ክብር የተከበረ ሃይማኖታዊ በዓል ነው.
እነዚህ ወጣት ተጎጅዎች የፀሐይና የፀረ-ህፃናት ተጠርጣሪዎች ነበሩ. ምንም እንኳን በዓሉ በካቶሊክ የቀብር ሥነ ሥርዓት ላይ የቆየ ቢሆንም, ዛሬ ያለው የሃይማኖት ገጽታ በጣም ረስቶ ነበር, እናም በመካከለኛው ዘመን ታዋቂነት ያላቸው ወራሪዎች ከአረማዊ ክብረ በዓላት ጋር ተቀናጅተዋል. ከሃሎዊን ጋር በሚመሳሰል መልኩ በመላው እስፔን በሚገኙ መንደሮች ውስጥ ያሉ ልጆች በቡና ወይም በኩስኪዎች በመጠየቅ በድምጽ ማቅለሚያ እና በተለመደው ጠርሙሶች እየዘፈኑና የተለመዱ የገና መዝሙሮችን በመዘመር ነበር. ለዚህም ስም ፔትር አል አዩዋኖኖዶ ነው. የልጆች ክፍያ ወይም አኩኒኖል እንደ ሜንቴኮዶ ወይም ፖልቮሮንስ ያሉ ጣፋጭ ነገሮችን ይከተላሉ . ይህ ትልልቅ በተለይ በትልልቅ ከተሞች ውስጥ ዝርፊያ ቢስፋፋም አሁንም በአንዳንድ ትናንሽ መንደሮች ውስጥም ተተክቷል. በስፔን ውስጥ ያሉ ዳቦዎችም በቀድሞ ዘመን ጣፋጭ ቂጣ ከመሆን ይልቅ የጨው ጣዕም በማቅረብ እውነታውን መቀበል ጀምረው ነበር.
ዛሬ ያለው ክብረ በዓላት
በዛሬው ጊዜ አብዛኞቹ የስፕሪንግ ሕፃናት የጨው ሰንሰለቶች ላይ ወይም የጭንቅላትን መቆራረጦች በሰዎች ጀርባ ላይ ማስገባትን የመሳሰሉ ቀላል ማስመሰያዎችን ይጫወታሉ. እነዚህ ትናንሽ ቀልድዎች ኢንዶቫዳዳስ ተብለው ይጠራሉ . ይሁን እንጂ በያቢ, ቫሌንሲያ እና በቫሌንሲያ ውስጥ ዣሊንን ጨምሮ "የዱር ሰዎች መጫወቻ" ("Crazy People's Dance") ውስጥ የሚካሄዱ እንደ "ፍላር ውጊት" የሚካሄዱ ያልተለመዱ ትዝታዎችን ይቀጥላሉ.
እኛ የምናውቀው በጣም ያልተለመደ በዓላት, በዲያቢሎስ ላይ እና በጠቅላላው የስፔን ምግብ ለትሳቱ ወጣት ምግብ ነው.
ሱሪል በካሊላ ላዋ ማቻ የተባለች ትንሽ ከተማ ናት. የሲቴልስ ድረገጽ እንደሚለው, ከዚህ በፊት ማታ ማታ, ዳንስ, ዳንስ, ሽርሽር እና እንደ ሰይድ የለበሰ ሰው የሚባል ነገር ማቅረቡ ይገኙበታል. እነዚህም ቀንዶች, የፍየል ጢም, የእንጨት ሰይፍና ጭራ የተጠሉ ናቸው. በተጨማሪም ይህ ቀን "የዲያብሎስ ቀን" በመባል ይታወቃል. ልጆችም ቀኑን ሙሉ ለመሳብ በመሞከር በከተማው ውስጥ ሰይጣንን ይከተላሉ. የሱሪስ ወጣቶቹ ከቤት ወደ ቤት እየሄዱ የምግብ አቅርቦትን "የእርዳታ ልውውጥ" ይሰበስባሉ. በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው "ዲያቢ" ወጣት ወጣቶች የስፔን ቾሪዞ እና የሎክሌካ ዋይት, ሳርራኖ , ዳቦ እና ሌሎችም ጨምሮ ብዙ ምግቦችን እንዲመዘገቡ የሚያበረታታውን ማንኛውንም የከተማ ነዋሪዎች እንዲረዱ ያግዛቸዋል. ቀደም ባሉት ጊዜያት, በዓመቱ ውስጥ የገቡትን ወጣት ወንዶች ብቻ ሳይሆን እራሱን ለማዘጋጀት እና ለማምለክ ጥቅም ብቻ ይውል ነበር. ይሁን እንጂ ዛሬ የከተማው ልጆች በሙሉ አንድ ትልቅ ምግብ ይጋበዛሉ. ኮዴድ አዶዶ ወይም ኮሺኒሉ አዶዶ ዋናው መንገድ ነው.
በቀላሉ በማክበር ላይ
በእዚህ ሰዓት ውስጥ በወጥ ቤቶቹ ላይ በቂ ጊዜዎችን ካሳለፉ በኋላ ከሚበስሉት ነገሮች ሁሉ እረፍት ይውሰዱና ወደ ስፓኒሽ እራት ይውሰዱ.
ጎረቤቶችዎ እንደ ቴሰሪስ ልጆች ምግብን መተው ወይም ቤተሰቦችን መጫወት, በአካባቢው በሚገኝ የምግብ መደብር ውስጥ መቆየት እና አንዳንድ የስፔን ቺሪዞ እና / ወይም የሞርካሳ ጉጃራዎችን, የተወሰኑ የ jamon Serrano , የስፓኒሽ ቺዝ, አዲስ የስፖንጅ ዘይት እና የስፖንጅ ጠርሙስ.