የጭቃ አረንጓዴ ቅዝቃዜ ለሳመር ዝናብ
የሬም ቪኖዎች ምናልባትም በጣም ምቹ የሆኑ, ለምግብ-ተስማሚ የሆኑ የወይን እርሾዎች ሊሆኑ ይችላሉ. አብዛኛዎቹ ደንበኞች የሮዝ ወይን ጠጅ በጣም ጣፋጭ እና "የመጠጫ ወይን" ምድብ ውስጥ ሲገባቸው ለማሸነፍ ሲሉ "ኋይት ዚን" ለማሸነፍ ሲሉ የምስል ችግር አጋጥሟቸዋል. ሆኖም ግን, ሮዝ የሽያጭ ሽያጭ እያደገ በመምጣቱ ጥለማዊ አረንጓዴ ተክል አዋቂዎች እነዚህ ጥቁር ወይንኖች ከቀለም ይልቅ ወደ ደረቅ ወደ ጎን ዘልቀው እንደሚመጡ ደርሰውበታል. አብዛኛዎቹ የሬዝ ቪኖዎች ለገንዘብ ጥሩ ጥሩ ወይንም ለሽያጭ ይሰጡታል, በተለይም በወጣቶች ትውልዶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው. የተዘራው የወይን ዘይቶች ከወይን ፍሬው ቆዳ ጋር ከወይኑ ጋር ሲገናኙ ነው. ያገለገሉ.
01 ቀን 12
ቻርልስ እና ቻርልስ ሮዝ 2015 (CA) $ 14ቻርልስ እና ቻርልስ ይህ በሲራ ላይ የተመሠረተ ጽጌ የተሰኘው ትኩስ ጥራጥሬ እና የአትክልት ቅባት በአፍንጫ ላይ ጭምር ይሰጣል. የጌጣጌጥ, የተደላደለ እና በጥሩ አሻንጉሊቶች አማካኝነት የተጨመረው እ.ኤ.አ. 2015 እ.ኤ.አ. ከቻርለስና ከቻርልስ የተነሳ ተለጥተው የተለያየ ቀለም ያላቸው, ግዙፍ ማዕድናትን, አረንጓዴ አሲድ እና ደረቅ, ጥርት ያለ, ለምግብ ምቹነት.
02/12
V. ሳቱ ጋይየን ሩዝ 2012 (ካናዳ) $ 19V. ሰዋይ በአረንጓዴ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና ቀይ, የተጠበሰ የፍራፍሬ መዓዛ በአፍንጫ ላይ ተጭኗል, እ.ኤ.አ. በ 2011 ሰ. ሰት ጋይሮ ሩዥያኑ የአፍንጫ, የጣሳ እና የጣጭ ምቾት የተለያየ ዝርያዎችን ያቀርባል. የመጥመቂያው አጃቢ ፍራፍሬ, ቢንግ ሎሪ, እና ብሩህ አሲድ ሁሉ ተመጣጣኝ, ከፊል ጣፋጭ አጨራረቅ ጋር ተጣብቋል.
03/12
Mumm Napa Brut Rose (CA) $ 20ማምማ ናፓ ብሩት ሮዝ. Mumm Napa 04/12
Tablas Creek Patelin de Tablas ሮዝ 2014 (CA) $ 20ታብላስ ክሬግ ፓሊሊን ዲ ታበለስ ሮዝ. ታብላስ ክሪክ ቬደን ይህ ፓፓ ሮብስ ዞርት በፎረምቱ ላይ አራት የአርዘኛ የሮየን ዝርያዎችን, ሞርቬድን, ጌርኔሬን, ካኖይስ እና ሲራ የተባሉ ተክሎች ድብልቅ ናቸው. በድምጽ እና በቆሎ የተመሰከረላቸው, ፈዘዝ ያለ ቀለም ያላቸው የሱልማ ቀለም ያላቸው ቀይ ሽንኩርት በመጠምዘዝ ላይ ይወጣሉ. ፍራፍሬው በሾርባው የቼሪ እና ስቴሪዬር, ብሩህ አሲድ እና በጥሩ ደረጃ ላይ ያለ የማዕድን ቆጣጥ ፍንዳታ ይፈጥራል.
05/12
Mulderbosch Rose በ 2015 (ደቡብ አፍሪካ) $ 12ሙልዶብስ ከደቡብ አፍሪካ የሚወጣው ይህ Cabernet Sauvignon የሚባለው ደረቅ አረንጓዴ አፍቃሪ አፍቃሪ ቅዝቃዜና አፍ ጥፍሬ በአፍንጫ ላይ ይደመጣል. የዓሳሙ ቅሌት የቡና ጣዕም ቅመማ ቅጠልን በሚነካ አሮጌ እንጆሪ እና ፍራፍሬ ላይ ወደታች ያሽከረክራል. ውጤቱም ያልተፈቀደ የምግብ ፍጆታ ጥምረትን ከሚፈጥሩ የፍራፍሬ እና የአሲድነት ጥምር ጋር የሚጣጣም ደማቅ ሮዝ ወይን ጠጅ ነው!
06/12
Montes Cherub Rose of Syrah 2014 (ቺሊ) 16 ዶላርPhoto Montacey of Montes Vineyards ሞንተስ ኪሩብብ ሁልጊዜ የሚደነቅ ወይን ነው. ቀለሙ ዕፁብ ድንቅ ሮዝ ነው. በቺሊ ውስጥ የተገኘችው ይህች የተሟላ ውብ ዛፍ ከሲራ የወይን ቅጠሎች ብቻ የተሠራ ሲሆን እጅግ በጣም የተራቀቁ ቀይ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች እና እጅግ የበዛው የፍራፍሬ ፍራፍሬን በመፍጠር የተሸፈነ ውብ እና በጣም የተጣራ ሮዝ ነው. በቀላሉ በአስደሳች እና ዘመናዊ ወርቅ ወጥቷል!
07/12
ማራቤው ኩስቶስ ደ ዴቨን ሮዝ (ዩኤ) $ 17ሚራቤኡ አንጋፋ ማሬቤኡ ፈገግሬ ሮዝ ለምግብና ለአበቦች ፍቅር ባላቸው አዳዲስ ፈገግታዎች የተሞላ ወይን ጠጅ (ወይንም አበባ) በመምጣቱ አረንጓዴ ሮዝ ከ Aix-en-Provence ይወጣል. ውብ 60/40 ቅልቅል እና ሶሬን የተባለ 60 ግራም ሽርሽር መሸከም, ለሽምግልና ለስላሳ አሲድ እና ለምግብ ተስማሚ ተፈጥሮአዊ ጠቀሜታ ወደ ጎን ለጎን ወደ ጎን ለጎን ወደ ጎርፍ መጥለቅለቅ.
08/12
ጃውቤለ ፓርላሊ 45 ካርድስ ዴ ሮን ሮዝ 2013 (ኤፍ) $ 12ጃባል በግሮናስ የወይን ተክል የተተከለው ይህ አዲስና የተሟላ ደረቅ የፈረንሳይ መቀመጫ በሃይልና በብዛት አለው. ቀለሙ መካከለኛ ቀይ ሮዝ ሲሆን መሃዛዎቹ በአበባዎች ናቸው. በፍራፍሬ ላይ ቀይ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, አንዳንድ የሮቤሪያ ፍሬዎች እና ጥራጥሬዎች, በአካላቸው ውስጥ አንድ ነገርን ለመሙላት ትንሽ የሆነ ነገር ነው. ይህ 50% ጌርቻቻ, 40% ሲንሱልና 10% ሲራ ደስ የሚል ድብልቅ ነው. ከኮስቴ ዴ ሪዮን ውስጥ በጣም ጥሩ ስም ያለው ሮዝ ውስጥ የበጋውን ተወዳጅነት ያመጣል.
09/12
ቤኒ ዴ ባትሶሎሎቲስታቶ ሮዝ ዶሴ (ጣሊያን) 16 ዶላርባቲዮሎ ጣፋጭ, የሚያምር ወይን ጠጅ ጥሩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምርቶችን በማቅረብ እና በአስቸኳይ እንጆሪ እና ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ይሞላል. ባቲስታዶኮቲስታቶ ሮዝ ቀለል ያለ, ጥልቀት ያለው, በቀላሉ ለመጠጣት, ለመጠጥ እና ለመጠጥ ወይንም ለመጠጥ ጓሮ ፍለጋ ላላቸው ሰዎች ምርጥ የሆነ የክረምት ሱፐርክ ነው. ይህ ልዩ የተከበረ ወይን ከአስቸጋሪው የስምሪት ዱቄት, ኮክ ከረሜላ, የምግብ ጣፋጭ ምግቦች ወይም በአሲድነት ላይ ትንሽ የመጠጥ ቁርጥራጭ ይባላል. አረፋዎችን እና ፍጥረታትን ጫፍ ላይ ለማስቀመጥ አስታውሰዋል.
10/12
ሉዊስ ቡሊቶት ክሬንት ዴ ቡርጋኒ ሮዝ "ፐሌ ደ ኤሮሬ" (ዩኤ) $ 14ፐሌ ደ ኤሮሬ. ሉዊስ ቡሊዮት ይህ ፍርስራሽ ሮዝ ከቦርጉንዲ ጋር በፒኖል ኖይር እና ጋኔይ ኑር የተሰራ ወይን የተሠራ ውብ የሚያምር ወይን ነው. ሉዊ ቦሊዮስ ክሬንቴ ዴ ቡጊዎሬ ሮዝ በአቅራቢያቸው ከሚገኙት ዋጋቸው ከፍተኛ ዋጋ ካላቸው የፈረንሳይ ነጋዴዎች መካከል አንዱ ሲሆን ከ 15 የአሜሪካ ዶላር በታች ብቅ ይላል. ለአንዳንድ ከባድ የስታለቤሪያ እና ለስላሳ የሩዝ የበሰለ ገጽታዎች ተከትለው በተመጣጣኝ አወቃቀር, በጣም ብዙ አረፋዎች እና ምርጥ ምግቦች ለሆኑ ባህሪያት የተመጣጠነ ውበት. ፐርል ኤ ኦሬር ለዋጭ የበለጸገ የበለጸገ የወይን ተክል ፍለጋ ነው, ከተጣራ ሳልሞን, ከጣቃሚ ቸኮሌት ጋር የተሸፈተ ሳራባሬ ወይም ራስተር ታርርት ጋር ማጣመጥን ያስቡበት.
11/12
Bodegas Muga Rioja Rosé 2014 (ስፔን) 12 ዶላርቦዶስሳይስ ሙጋ ሮዝ. ቦዶስስስ Muga Rioja ይህ በዩጋንዳ ሪዮ የስልጣን ማእከሎች ውስጥ ከሚታየው የአረንጓዴ ቀለም ያመጣል. ሽቶዎች ከፍራፍሬ ዛፎች እስከ ቤርያ ይቅለሉ እና ወደ ሞቃታማነት ይዘልቃል. ፈገግታው ያልተለመደ ውስብስብ, ደማቅ ቀይ የፍራፍሬ ፍራፍሬ, የሎሚ-ሊምዝ ብስባዛ እና አንድ የተዋሃደ የነጭ ፔሮ ቅመም. ይህ በጣም ደስ የሚል ወይን ጠጅ ለፀደይ እና ለሳመር መጨመር ነው.
12 ሩ 12
Crios de Susana Balbo Rosé of Malbec 2012 (አርጀንቲና) $ 12ካሪዮስ ይህ ልዩ ደማቅ ሮዝ ተክል ከ 100% ማሌብል የተገኘ ሲሆን ቀላ ያለ ቀይ ቀለም ያለው ሙሉ ትኩስ አዲስ ነገርን ያመጣል. ፍራሹ በቀላሉ ሊጣበቅ የሚችል እና ፍራፍሬው በፍራፍሬ እና በፍራፍሬው ጥራጥሬ ውስጥ ወደፊት ይገፋል, ይሁን እንጂ የአሲድ ምርቱ በመስመር ላይ ያስቀምጠዋል እና ለትክክለኛ ወይን ጠቀሜታ ይጠቅማል.