ይህ ምግብ ትንሽ እንክብካቤ ይሰጣል. ስኳር እና ክሬም እየፈላ ሲሄድ በየጊዜው መንቀሳቀስ አለብኝ ማለት ነው. ስኳር እና ክሬም በሚፈለፈሉበት ጊዜ በቀላሉ ይቃጠላሉ. ነገር ግን ያንን ካደረጉ, እራስዎ ያገኟቸውን ምርጥ ጣዕም ያገኛሉ.
ይህ ሁሉ በኩላሊት መሆን የሚገባው ስለሆነ ይህ ፈንጅ በትንሽ እብጠት ነው. ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ የኩላሊት እሴት በእርግጥ የተሳሳተ ስም ነው. ከረሜላው እንደበላው በአፍህ ውስጥ ይቀልጣል. በአብዛኛው በቀለላው ዓለም ውስጥ በቀላሉ በቀዶ ጥገና ቢያስቀምጥ እንኳን ከሌሎች ፈንጂዎች የተሻለ ነው. እነዚህን ሁሉ የኩላሊት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በምወዳደርበት አሮጌው የተዘጋጀው ኩኪድ ፍሬድ (Fudge Fudge Fudge ) ነው.
መመሪያዎቹን በጥንቃቄ ይከተሉ እና ስኬታማ ይሆናሉ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት የሆድ አጥንት ያመጣል. ሸክኑ ስድስት ፓውንድ ይመዝናል ብዬ እገምታለሁ. ስለዚህ በጥንቃቄ ከፍ እናድርግ!
ይህ የእረፍት ቀን ለዕረፍት ስጦታ ለመስጠት ወይም እንደ እንግዳ ማቅረቢያ ለደጅነት ለማቅረብ ተስማሚ ነው. እንደ የበዓቲም ኩኪ ትሪይ ወይም እንደ የበሰለበት ወቅት በበዓል ወቅት እንደ ቅዝቃዜ ማቅረቢያ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩንታል ስኳር
- 1-2 / 3 ኩባያ ቀላል ክሬም
- 1/2 ስኒ ቅቤ, በቡች ቆርጠሩ
- 1 ኩባያ ወተት ቸኮሌት ቺፕስ
- 1 (12-ኦው) ጥቅል ሴሚቴይች ቾኮሌት ቺፕስ
- 1 ኦውን ካሬ ያልቦካ ቸኮሌት, ቆንጆ
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 1 ኩባያ የተቆረጡ ዋልታዎች ወይም ፒካኖች, ከተፈለገ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ባለ 13 ኢንች 9 ድፍን ቅቤን አስለቅቀው እና ያስቀምጡት.
በትልቅ ዱካ ውስጥ ስኳር እና ቀላል ክሬም ያዋህዱ. ይህንን ድብልቅ በቋሚነት ወደ ሙቀቱ አምጡ - እና ማለቴ ማለቴ ነው - በሸምበር ጅራት. ይህ ድብል በቀላሉ ይቃጣል.
በቅንሹሩ ላይ ለመንሳፈፍ ያነሱ ትንሽ ቡናማ እጥፎች ያስተውሉ - ጥሩ ነው. ጥርሱ ጥቁር ካልሆነ, ጥሩ ይባላሉ. ይበልጥ ለማቆም ሞክር!
ድብልቁ በሚፈላበት ጊዜ ለ 10 ደቂቃዎች ሙቀትን ይፈትሹ, አዎን, ዘወትር, በሸምበር ጅራት ላይ.
ድቡልጁ እየፈላ እያለ (ወይንም ከዚህ ጊዜ ቀደም ብለው እራስዎ ያድርጉት) ሌላ ሰው ቅቤን, ወተት ቾኮሌት ቺፕስ, ሾጣጣይ ቸኮሌት ቺፕስ, ቂጣ እና ሾጣ በሾላ ጣፋጭ ውስጥ ይከተላል.
የስኳር ድብቱ ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ ሲቀባ, በሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ላይ ትልቁን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይክፈለው. ድስቱን አትላበስ.
ድብልቁ እስኪቀላጠፍ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጥፋቱን ይቀንሱ እና ቅጠሉን ይቀንሱ. በተዘጋጀው ፓን ውስጥ ያለውን ፈሳሽ አስፋፉ, እንደአስፈላጊነቱ ያሰራጩ ስለዚህ ድስቱን ሙሉ ይሞላል እና ሙሉ በሙሉ በሙቀት ሽቦ ላይ ይሞቅ. ከፊት ለፊቱ ሽፋን ያድርጉ እና ከመቁረጥዎ በፊት ለ 8 ሰዓታት ይቀመጣሉ. በጥንቃቄ የተሸፈነ, በክፍሩ ሙቀት ውስጥ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 281 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 22 ሚሜ |
| ሶዲየም | 7 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 33 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |