እነዚህ ፋሲካ ቅርጫፎን ቾኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ለትራፊክ የቾኮሌት ቺፕ ኩኪ አሠራር ጥሩ ጣዕም አላቸው. ብቸኛው ለውጥ የቀይኒን መጨመር - የምግብ አዘገጃጀት አሰራር በጣም ጥሩ አይደለም! በአትክልትና በእንቁጥ ቅርጽ የተመሰለውን ድብልቅ ብስክሌት የምትወድ ከሆነ ለዓመታዊ አመትህ የሚሆን ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.
ስለ ፋሲካ ኬክ ምግብ ያለማወቅ? የፋሲካ ኬክ ምግብ በአይሁዳውያኑ በዓላት ፋሲካ ወቅት ፋሲካ አማራጭ ነው. ፋሲካን ለማለፍ ጥቅም ላይ ይውላል ምክንያቱም እርሾ በተመረቱ ምርቶች ላይ መጠቀምን የተከለከለ ነው. ስለዚህ "ማሶ" ወይም የፋሲካ ኬክ ዳቦ እየተጠቀመ ነው. የመድሶ ዱቄት ከተለመደው ዱቄት በጣም ጥቁር ነው, እንዲሁም ጠፍጣፋ ነገር ነው. ስለዚህ, ለእነዚህ ፋሲካዎች እነዚህን ኩኪዎች የማትሰራ ከሆነ, መደበኛውን ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. ሆኖም ግን, ቀደም ብዬ እንደነገርኩት ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ነው!
በፋሲካ ወቅት እነዚህን ነገሮች ያድርጉት ወይም ለቤተሰብ እና ጓደኞች ጥቂት ስብስቦችን ያድርጉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ስኳር
- 2 እንቁላል
- 1/2 ኩባያ ዘይት
- 1 የፋሲካ የፋሲካ ምግብ
- 2 ሳቢሎኖች ድንች ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኒን
- 1/2 ኩባያ የቀይ አፍላ አጫዎች (ወይም ዎልነስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድብልቁ ድብልቅና ቀላል ቢጫ እስኪሆን ድረስ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁናን እና ስኳሩን አንድ ላይ ይጫኑ. በዘይቱ ውስጥ ያፋጥኑ.
- የኬላውን ምግብ, የድንች ጥራጥሬን እና ቀረፋዎችን አክል, እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቅን.
- ሁለቱም እስኪሰሩ ድረስ በሾላ, ከዚያም በቸኮሌት ውስጥ ይንገሯቸው. ቢያንስ ለአንድ ሰዓት, ወይም ለአንድ ምሽት ጎድጓዳ ሳህን እና ቀዝቃዛ ውሰድ. (ሉጥ ከፊትና ከበረዶው ጋር ይጣላል ከዚያም ወደ ቅርጫት እስኪቀያየር ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይጣላል.)
- ምድጃውን እስከ 400 ሴ.
- ንጹህ እጆችን በመጠቀም, የበሰለትን መጠን ያለው ኳስ እና በኩኪ ቁራጭ ላይ 1 1/2 ኢንች ርቀት ያስቀምጡ. በእጆቻችሁ ወይንም ስታንዲላ ኳሶዎቹን ኳስ ይከርክሙት.
- ለ 10 ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ ወይም ኩኪዎች ጥቁር ቡናማ ቀለም መቀየር እስኪጀምሩ ድረስ. ወደ መጋዘኖች ወደ ማብሰያ ይሂዱ. ይደሰቱ!
ማከማቻ
አንዴ ኩኪዎቹ ቀዝቀዝ ሲሆኑ, በተዘጋ የኪስ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡና በተቻለ መጠን ብዙ አየር እንዲወጣ ያድርጉ. ዚፕ መዘጋት እና እስከ 1 ሳምንት ባለው የሙቀት ሙቀት ማከማቸት. እነዚህ ኩኪዎች በቆሸሸ - አስተማማኝ በሆነ ዚፕ በሚዘጋ መያዣ እስከ 2 ወር ድረስ ሊቆዩ ይችላሉ. ለመብላት ዝግጁ ሲሆኑ በቤት ውስጥ ሙቀቱ ለ 2 ሰዓታት ያህል እንዲፈስ ይፍቀዱ ወይም ኩኪዎች ለስላሳ ተመላሽ እስኪሆኑ ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 39 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 44 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |