ይህ የጎጆ ዱቄት ኖድል ኩጁል በቆዳ ስፍር ቁጥር የሌላቸው አሮጌ የዓለም ኩባያዎች የተሠራ ሲሆን ከአዲሱ ዓለም ደግሞ ከቆሎ ዱቄት ክራባት ጋር ነው. ይህ ምርጥ ምግብ ነው, ወይም የ Yom-Kippur ቁርስ ምግብ, በባለቤቶች , በሎክስ እና በስርጭቶች ያገለግላል . እንዲሁም በዘጠኝ ቀናት ውስጥ, የቬጄታሪያን ምናሌዎች በሚገዙበት ጊዜ, ወይም በሻውዉፍ ወይም በሃኑካህ ምግቦች ወተት ሲመገብ ወሳኝ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 16 አውንስ / 400 ግራ ሰፊ እንቁላል ኑድል
- 1/2 ዱብ / 50 ግራም ቅቤ ይቀንሳል
- 16 አውንስ / 500 ግራም የጎዳና ጥብስ
- 16 አውንስ / 500 ግራም እርጎ ክሬም ወይም የእስራ-ነጭ አረቄ ( gvina levana )
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች በፍጥነት ይደበድባሉ
- 3/4 ስኳር ስኳር (የተከፋፈለ)
- 2 ቱን የጠርሙስ የቫንሊን ቅልቅል
- 1 1/2 ኩባያ የበቆሎ በለስ, የተደባለቀ
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኒን
- ከተፈለገ: 1/4 ስኒ ጥፍጥፍ ጥብጣብ (ለተጨማሪ ጣፋጭነት).
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ፐርሰንት (180 ዲግሪ ፋራናይት) በቅድሚያ ያድርጉ. 2 ኢንች ጥልቀት ያለው 9 - በ 13 ኢንች ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይቅለሉ.
- አንድ ትልቅ ቧንቧ ለቀልድ ይምጡ. ኖድሎችን ይጨምሩ እና እስከ አል ዲን ድረስ, ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ በጥቅል አቅጣጫዎች መሠረት ያበስሉ. ቀዝቃዛ ውሃን ያፈስሱ እና ያጠጡ.
- ፑላዎችን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. የተቀዳውን ቅቤ, የቡድን እርጎት, ቅጠላ ቅቤ ወይም gvina levana, እንቁላል, ቫኒላ, እና ስኳር 1/2 ስክሩ (እና ዘምኩን ይህን አማራጭ ከተጠቀሙ) ያክሉ. በደንብ ድብልቅ.
- የኖድ ድብልቅን ወደ ተዘጋጀው ፓን ያፈስሱ, እና ከላይ በስላይድ ስላይድ ይቅቡት.
- በትንሽ መካከለኛ ኮምጣጤ, ጣፋጭ ቅጠልን, ቀረፋን እና የተቀሩትን 1/4 ስኳር. በቆሎ ዱቄት ጥራጥሬ ላይ በቆሎ ድብልቅ ጫፍ ላይ ይንጠፍጡ.
- ኩፋሉን በሳሙና በ 45 እስከ 50 ደቂቃዎች ውስጥ ከተቀመጠበት ጊዜ አንስቶ እስከሚቀነባበት ጊዜ ድረስ ቁመቱ ወርቃማ ቡኒ ብሩሽ ነው.
ምግብ ያድርጉ
ብዙ ሰዎች ኪኩልን እንደ አንድ የጎን ጣፋጭ ምግብ አድርገው ያስባሉ, ግን ሙሉ በሙሉ እራት በመባልም ቁርስ እራት (ብስራት) ምናሌ ውስጥ ይሰራል.
- በሾርባ ይጀምሩ. ጣፋጭዎ በሳሊ ጣፋጭ ካሮት, ፖም, እና የሴሊስ ሾርባ ወይም ዚቹቺኒ ሾው ውስጥ ይያዙት .
- ከ kugel ጎን ጋር, እንደ ፍየል የቲማቲም ሰላጣ, እንደ ፍየል አይብ እና ኡብጋባ , ወይም የፀሃይ-ቲማቲም, የፓክካኖች እና የፌታ-ሮማ ሰገራ ሳር ያቅርቡ . እርግጥ ነው, በኬፕለር ብዙ የተትረፈረፈ ስሜት ከተሰማዎት በሶላስ ላይ የቡሽ መቆረጥ ይችላሉ.
- የኩፐል ጣፋጭ ጣዕም-ስኳር ኮርፕሌት ጣፋጭነት ለርስዎ በቂ ያልሆነ ምግቡን ካላበሰዎ እንደ አፕል እና ደረቅ የቼሪ ጥራፍ , አንድ ሁለት ቸኮሌት አጫዋች ቀለም ወይም የፓት ሽርሽር በመመገብ ያጠናቅቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 618 |
| ድምር | 34 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 174 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 698 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 62 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |