ከትክፍለ-ነጭ ዱቄት ጋር በደንብ እስካልተጠለቀ ድረስ ለሙከራ-አልባ የሽንኩርት ንጣፍ ማድረግ ከባድ አይደለም. እንዴት እንደሆነ እነሆ ከግት-አልባ ነጻ የቬጀቴሪያን የ Thanksgiving እራትዎ ይሄን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀሙ.
ይህ ቀላል እና ከቤት ውጭ የተዘጋጀ የግራጥሬ ፍራፍሬን አጭር ማቅለጫ ወይም ቅቤ, የግሎት-ፈን ዱቄትና ቀዝቃዛ ውሃን ጨምሮ ሶስት ቀለል ያሉ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ብቻ ነው የተሰራው. ከፕሮቲን ውጭ ምግብ ከመብላት ጋር ተያይዞ በምንም መልኩ የቦብ ቀይ ቀይ መያዥያን ብሩክ ዱቄት ብሩሽ ዱቄት በማግኘቴ መልካም እድል አግኝቻለሁ, እናም የአልሞንድ ዱቄት መጠቀምም እፈልጋለሁ.
ስለዚህ የምግብ አሰራር አጭር ማስታወሻ: ምንም የስኳር መጠን እንደማይጠጥር ትመለከታለህ, ስለዚህ ይህ ከትራጣ ወይ ጣፋጭ ምግቦች ጋር ጥቅም ላይ የሚውል ጥሩ የክብደት መቀነስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ይህ ምግብ ቪጋን እና ግሮው-አልባ መሆን ከፈለጉ ቅቤን ከመጠቀም ይልቅ አጭር መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ቢትር ከማይታወቀው የክብደት ፍርፋፋዎ ትንሽ ብረት ይዛመታል እና ጣዕም ጨምር ያደርገዋል, ግን የፍራፍ መሙያውዎ ሙሉ ለሙሉ ጣፋጭ እስከሆነ ድረስ, ያን ያህል ብዙ አይሆንም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒም አጫጭር (ወይም ቅቤ, ቅዝቃዜ)
- 1 ½ ኩባያ የጭብል ሩዝ ዱቄት (ወይም ሌላ ከግሎላት-ነፃ ዱቄት)
- 4 tbsp. ቀዝቃዛ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ምድጃውን እስከ 400 F.
- እሸት ወይም ቅቤን ወደ ሩዝ ዱቄት ወይም ሌላ የግራጥ-ዱቄት ዱቄት እስኪደቅም ድረስ ይቁረጡ. ቀዝቃዛውን ውሃ ይጨምሩ እና ከዛ ለስላሳ እስኪሰሩ ድረስ እጃቸውን ይጠቀሙ. መጀመሪያ ላይ ምቾት ይቀነሳል, ነገር ግን ቀስ በቀስ እንደ ጥግ ይሰባስሳል. ከተደባለቀ በላይ አይንገሩ.
- አንድ ሳንቲም አንድ ላይ ሲመጣ, በአንድ ኳስ ላይ ይዋዋል.
- በመቀጠሌ መከሩን በ 8 ኢንች ፓይ ዴፖ ውስጥ በማስቀመጥ ወዯ ታች እና ወዯ ታች ይጫኑት. ለዚህ የሻንጣሽ ጀርባ, ሹካ ሌላው ቀርቶ የንጹህ (ንጹሕ!) ጣቶችዎን መጠቀም ይችላሉ.
- አንዴ የዱቄት ቀፎዎ በድስቴቱ ውስጥ በተመጣጣኝ ምቾት ውስጥ ከተመዘገበ ጉድጓዱን ውሰድ እና ጥቁር ቀዳዳውን በጥቂቱ ይወቅሱ. ይህም እንደ አስፈላጊነቱ ለማምለጥ የሚያስችል የእንፋሎት ኃይል ይፈጥራል.
- ያዘጋጀውን የክብ ፍራፍሬን በቅድሚያ ያሞቁትን ምድጃ እና ለ 12 ደቂቃዎች ወደ 15 ደቂቃዎች ያድርጉ ወይም የእጦትዎ ጠርዝ ወርቃማ ቡኒ.