ጤዛ የቅቤ መራራ ዱቄት በቆሎ ጣፋጭ ቅቤ

ክሬም-ዘመናዊ ቅጠል ይህን የቤንችል የበቆሎ እርቃና ተጨማሪ እርጥበት እና ጣዕም ያመጣል. በቆሎም እንደ ተፈጥሯዊ አጣፋጭ ይሠራል, ነገር ግን በተለይ ጣፋጭ የበቆሎ ምግቦችን ቢወዱት ተጨማሪ ስኳር ማምረት ይችላሉ.

ይህን የበቆሎ ቅጠል ከተጠበበ ሻሊ , ባቄላ, ወይም ብርቱካን ጋር ያቅርቡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ኩባያ የበቆሎ, ቢጫ ወይም ነጭ
• 1 ኩባያ
• ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
• 3 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1 ኩንታል ስኳር, አማራጭ
• 1 ኩባያ buttermilk *
• 3 ትላልቅ እንቁላል
• 1 ሊጠጋ የሚችል (ስኩስት 15 ኢንች)
• ክሬን-ዘመናዊ በቆሎን
• 4 ቅቤ ቅቤ ቅቤ ቀለጠ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ባለ 9 ኢንች ስኩዌር ማቅለጫ ወይም የብረት ጣውላ ዘይት ያጨቡ. ከሙቀት ምድጃ እስከ 425 ኤፍ.
2. በትልቅ የቅንጥብ ሳህን ውስጥ የበቆሎ, ዱቄት, ድስትድ, ፈሳሽ, ጨው እና ስኳር ይቀላቀሉ.
3. በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ ቅቤልሰውንና እንቁላልን አንድ ላይ ይቀላቅላሉ. በክሬሞው አይነት በቆሎ እና የተቀላቀለ ቅቤ ውስጥ ይንቁ.
4. እስኪቀላቀሉ ድረስ እርጥብ ቅመሞችን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ያምሩ.
5. ወደ ተዘጋጀ የተጋገረ ድስ ወይም የብረት ጣውላ ውስጥ ይቀቡ.
6. ለ 20-25 ደቂቃዎች ቡቃያ, ወይኑ ወርቃማ ቡናማ እና ቆንጆ በጣት በመነካቱ ወደኋላ ተመልሷል.

* ቅቤልቸል ከሌለዎት 1 ኩባያ ወተት ወደ መለኪያ ስኒ መለጠፍ. ወተት 1 ኩባያ ማውጣት እና በ 1 ኩባያ ጎንማ የሎሚ ጭማቂ ወይም ነጭ ኮምጣጤ ይተካሉ. ድብቁ 10 ደቂቃ ያህል ይቆማል.

ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች

• Bacon Cheese Cornbread - 1 ኛ ኩባያ በቆሎ ዱቄት ጥሬ እና በ 1 ኩባያ የተሸፈነ ዳቦ. በአማራጭ, 1/4 ስኒ የተቆራረጠ አረንጓዴ ሽኮን ይጨምሩ.
• Jalapeno and Cheese Cornbread - 1 ኩባያ የተሸፈነ የዳልች ሼድ ወይም የፔፐር ጃክ ሾርባ እና ከ 4 እስከ 6 በሾርባ የተሸጡ (ያደሩ) ጃላፕኖ ፔፔዎችን ያክሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	321
ድምር	13 ግ
የተበላው ድካም	6 ግ
ያልተበላሸ ስብ	4 ግ
ኮሌስትሮል	132 ሚ.ግ.
ሶዲየም	663 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	45 ግ
Dietary fiber	4 ግ
ፕሮቲን	9 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)