ለስላሳ ፈጣን እና ለስላሳ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦች, ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቅልቅል, ሙሉ ጣዕም እና ጣፋጭ ስኳር ድንች ይሸፍናል. ፈጣን ብሩህ ባህርይ ቀላል እና ለተሻለ የጎን ምግብነት ተስማሚ የማብሰያ ዘዴ እንዲሆን በማሰብ ፈጣን ነው. ካሮዎች ቀዝቃዛ በሆነ ሁኔታ እስከ ዶሮ ወይም የአትክልት ክምችት ድረስ እስኪሞሉ ድረስ በቅድሚያ የተቀላቀለ ቅቤ ላይ ይጣላሉ. በአለፉት ጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ አተርና ነጭ ሽንኩርት የሚጨመሩበት ቀለሞችና ቅጠላ ቅጠሎች ብሩህ ይሆኑላቸዋል. ይህ ቀዝቃዛ ምግብ ብቻ የተሸፈነው ፓሸርስ እና የወይራ ዘይት መድረቅ ይጀምራል.
ለእነዚህ ምግቦች ጤናማ እና ጤናማ የሆኑ የዱቄት ማሽኖች ለማግኘት ሞክር. በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ትላልቅ ካሮኖች ማግኘት ከቻሉ (ካሮቼ ከትክክለኛው ነጥብ 3/4 ጥልቀት ላይ ብቻ ነው), አትጨነቅ.እንደማጠብ እና ጥራቱን ከቆረጠ በኋላ በቀላሉ በግማሽ መንገድ ለመቁረጥ. ውሃን ማብሰል. ጥሩውን መታጠቢያ እስካላደረግን ድረስ መከተብ አያስፈልግዎትም.
ይህ ቀላል አትክልት ከአብዛኛዎቹ ዋነኛ ምግቦች ጋር አብሮ ይሄዳል. በሳሊ ሻምፑ ወይም ቺጃ ማርጋላ በመጠቀም ባክቴሚ ሳልሞን ይሞክሩት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- ኮሶ ጨው ለመብላት
- 1 ፓውንድ ጥቂቱ, ትኩስ ካሮቶች, የተጣሩ እና ጣቶችም ተወግደዋል
- የዶሮ ወይም የፍራፍሬ ብሩ ½ ኩባያ
- 3 ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ
- 3/4 ፓውንድ ንጹህ ስኳር ድንች አተር
- 1 ጠርሙስ አዲስ ፓስሲስ, ቆንጆ
- 2 የሻይ ማንኪያ ተጨማሪ-ቨርጅን የወይራ ዘይት (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ ሙቀት መካከል ባለው ሙቀት ውስጥ ትልቅ ቅቤ. ቅቤው ከተቀዘቀቀ በኋላ ሞቅኖው ሞቃታማ ከሆነ ካሮትን ይጨምሩ እና በጥሩ ይጣሉት. ካሮትን ወደ አንድ ነጠላ ሽፋን እና ጊዜ በጨው ይለውጡ.
- ብስቱንና ሽፋኑን ይጨምሩ, ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ ፈንገስ ያቅሉ. እንደ ካሮትህ ውፍረት በመወሰን ለ 5 እና ለ 6 ደቂቃዎች ያበስላል.
- ካሮት የሚይዙ እና ነጭ ሽንኩርት ይኑር እና አተር ይበሉ. ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎችን ይክፈቱ እና ያዘጋጁ.
- ሙቀቱን ወደ መካከለኛው ከፍታ ይምረዋል. ለመብላት ሁሉም ሙዞች ማብሰል ይጀምሩ እና እንደገና በጨው ይደሰቱ.
- ሙቀትን እና ሙቀትን ከአረንጓዴ ፓስሴ እና ከወይራ ዘይት (ከመጠቀም) ያስወግዱ.
ልዩነቶች
- የቀስተደደ የካርበቴስ ይህንን የተለየ ቀለም ያለው ጣፋጭ ምግብ ያደርገዋል, እናም ልጆችዎን ይሞክሩት! እኔ ብርቱካን እና ወይን ጠጅ ካሮት ይ I ነበር.
- ትኩስ ፓሶስ ከሌለዎ, ትኩስ ክሊንሮ ወይም ላስቲክ ጥሩ ጥሩ ጣዕም ይጨምረዋል. በ 1 በሻይ ማንኪያ በ 1 ሾርባ በጨው የተሸፈነ የሲሊንሮን መጨመር ወይም 1 የሻይ ማንኪያ አረንጓዴ ቅጠላቅጠል ቅጠሎች ይጨምሩ.
- በደረጃ 4 ውስጥ ጤነኛ የሆነ ቀይ የፔምፊክ ጥፍጥ, ካሙን ወይም ፓፕፓይ በመጨመር ነገሮችን ይለውጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 494 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 274 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 106 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |