በእውነቱ በጣም ጥሩው የበሬ ቆራጭ ነው?
የፕሮቲን ጣውላ ስስ ስኪም (አሁን ላፕላድ ስቴክ በመባልም ይታወቃል) በአሁኑ ጊዜ በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች እና በምግብ ቤት ማውጫዎች ላይ የሚታየው በኔብራስካ ዩኒቨርሲቲ እና በፍሎሪዳ ዩኒቨርሲቲ በሚገኙ ቡድኖች የተገነባ ነው. ለነዚህ ተመራማሪዎች የቀረበው ችግር ቆሻሻ ከረሜላ ከከብቶች ትከሻ ጋር ምን እንደሚያደርግ ነው. የሚጣፍጥ እና በአንጻራዊነት የሚራገፍ ስጋ ቢሆንም, የላይኛው የጭቃ መያዣ ግን ከፍተኛ ጉድለት አለው, በማይቆራረጠው ጠንካራ እሽክርክሪት ውስጥ የሚሽከረከር ጠንካራ አካል ነው.
ስለዚህ እነዚህ ተጓዳኝ ሕብረ ሕዋስ ለማስወገድ ዘዴ ከተገነቡ በኋላ, እነዚህ ተስማሚ ሳይንቲስቶች አስገራሚ አስገራሚ ስጋን ሰጥተዋል. ከዚህም በላይ ለስጋው መጠንና ሙሉ ለሙሉ የተጠበሰ ስስ ራት አዘጋጅተዋል. ብረታ ብረት (የተሰራ የብረት ብረታ ብረት ስለሚመስል የተሰየመ) በስሜግ ውፍረት እና አራት ማዕዘን ቅርፅ አለው. ብቸኛው ልዩነት ማለት ተያያዥ ሕብረ ሕዋሶች ከተወገዱበት የእንቆቅልሹ መሃል መካከል ቆርጦ መቁረጥ ነው.
ብረታ ብረት ስቴክ: ማራባ እና ማብሰል
ልክ E ንደ ማንኛውም E ራት ስቴክ, የሸክላ የብረት መጥረጊያ ማራኪ ጥቅሞች ከመጠቀምና ከማጥለጥ በላይ ካልሆነ በጣም ጥሩ ነው. የሚመከረው ስብነት መካከለኛ ወይም በ 135 ዲግሪ ፋራናይት (60 ዲግሪ ሴ.) አካባቢ ነው. ከገዙት ልዩ ቆብ ላይ በመመርኮዝ በመካከለኛው መካከለኛ ክፍል ምክንያት በመካከለኛው የብረት መጋገሪያ ላይ ለመቆራኘት የበለጠ አመቺ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን በአጠቃላይ ይህ አስፈላጊ አይደለም.
ይህ ስቴክ ጥልቀት ያለውና ለብዙ ምግቦች ስጋዎች ብቻ ሳይሆን ለራሱም ብቻ ተስማሚ ያደርገዋል.
ስኳር ብረት ብረት ከየትኛውም የላስቲክ ስቴም በጣም ተመሳሳይ ነው, ስለዚህ ስኳር ወይም ፍንክ ስቴክ የሚባል ማንኛውም የምግብ ማቅለጫው የብረት ጎድጓዳ ሳራትን ለመሞከር ፍጹም እድል ይሆናል. ይህ ቆርቆሮ መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት የበለጠ ጣፋጭ ነው. በጣም ቀጭን ብረት ካልወሰዱ በስተቀር በተቻለዎ መጠን ከፍ ብለው አይሂዱ. በስጋው ድግግሞሽ መጠን ወደ ተፈላጊው ጌጣጌጥ ለመጨረስ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ከመጓዙ በፊት በአስቸኳይ ፍጥነት መጀመር የተሻለ ነው.
በስም ያለው?
ጠረጴዛዎ የብረት ብሬን መጋገር ሲጠይቁ ባዶው ላይ ባንጠለጠልዎት, ምናልባት መጥፎ ጠፋተኛ ስለሆን አይሆንም. ምናልባት ይህ የተወሰነ ቆሻሻ (ወይም በእውነቱ ይህ ልዩ ስም) በጫካ አንገትዎ ላይ አልተያዘም. ይልቁንስ የላይ ፓርክ ስቴክ ይጠይቁ. ግን በእርግጠኝነት, አንድ ፍለጋን ይከታተሉ እና ይሞክሩት. ፍጹም እንጅዎትን ያገኛሉ.
ብረትን የብረት ሳር ሳር
ብረትን የብረት ሳንሳዎች በፈረንሳይ ኦቾንኒስ አውጁስ