በዚህ ቀለል ያለ የተጠበሰ የበቆሎ ዱቄት ውስጥ ለቬጀቴሪያኖች እና ለቪጋኖች ወይም እንደ ቬጅ የቡጋር መከላከያ ምርጥ ለሆነ ጣፋጭ እና ጤናማ የተጋገረ ጣፋጭ ምግቦች ከመጋገጥዎ በፊት በፍራፍሬድ የቢሳራ ልብስ ልብስ ይለብሳሉ. የተጠበሰ የበሬዎች ውስጡ በተፈጥሮው ጣፋጭ ነው, ጥሬው በቃሚው ላይ እየተነጠለ ሲነካው ከካማለም ጋር ይወዳደራል. በሳምባሲው ኮምጣጤ እና አንዳንድ ትኩስ ቅጠሎችን ያክሉት, ልክ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ, በቤት ውጭም ሆነ የቤት ውስጥ ቅብ ብስክሌት ከበርካታ ጣዕም መብቀቂያዎች ጋር ይጋለጣሉ.
እነዚህ ቀላል የበለሳን የቢራ ቅጠሎች የቬጀቴሪያን, የቪጋን እና ከግሉቲን ነፃ ናቸው. የተጠበሰ የበቆሎ ቅርፊቶቻችሁን ይበሉ ወይም ወደ አረንጓዴ ሰላጣ ወይም የፓስታ ዘውጋ ይግቡ. ለምግብ ፍላጎት, በላያቸው ላይ አድርጋቸው ወይም ከተቀላቀለ ፍየል ብሩክ ጋር, ምናልባትም ወይም ከተንጣለ ሰማያዊ አይብ ጋር በማጣመር. ቢራዎችን በጣም የሚወዱ ከሆነ, እነዚህን የተጠበቁ ተክሎችን እንደ አትክልት ዱቄት ይጠቀሙ እና በቡጋር ማምረት ይችላሉ, ነገር ግን እንደ ጭማቂ ጣዕም ያላቸው, ምናልባትም በጨው እና በርበሬ ላይ ብቻ እወዳቸዋለሁ.
ተጨማሪ ስጋ-ነጻ የእርሾ ምርቶች ይፈልጋሉ? ለመሞከር ወይም ለተወሰኑ ተጨማሪ ተወዳጆች በማሸብለብ ይህንን ሙሉ የቬጄታሪያን የቢኪኪ ምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ስኒ 1 ኪ. የበለሳን ኮምጣጤ
- 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- 1/2 ስ.ም. ዘማች
- 1/4 ስ.ም. ጣፋጭ
- 1/4 ስ.ም. ጭልፊት
- 1/4 ስ.ም. ጠቢብ
- 1/4 ስ.ም. ቲም
- 1/4 ስ.ም. ማርሮራም
- 4 ትላልቅ የበሬዎች (የተጣራ, የተጣራ, እና በ 1/2 ኢንች ጥቅል ክበቦች የተሰራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ ጥንብሽን አዘጋጁ. ያፈጠጠዎትም የርስዎ ምርጫ ነው, ነገር ግን አብዛኛው ሰዎች ጥቁር ቆዳውን አይወዱም. ልክ እንደ ድንቹ ሁሉ, በተለይ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ማውጣት አለብን
- እሾዎ ካጸዱ እና ከተጣራ እና ከተቆራረጡ, ወደሚቀጥለው ደረጃ መሄድ ይችላሉ.
- በአንድ ሰፊ ጠፍጣፋ ምግብ ውስጥ ከብቶች እና 1 ሳንቲሙ የበለሳን ኮምጣጤ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ይጠቀማሉ.
- በሳምባሬው በደንብ በፀጉር ላይ እንዲቆዩ እና ቢያንስ ለአንድ ሰአት እንዲፈኩ መፍቀድ.
- ቅጠላዎችን በሸፍጣፋ, በማራገፍ በማራገፍ እና ወረቀቱን በደንብ ለማጣበጥ ቀዳዳውን ማጠፍ. ለ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ስጋን, ወይን ጥጥሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ.
- ካሬዎችን ከቅለል ላይ ያስወግዱ እና ለተጨማሪ ደቂቃ ወይም ሁለት በጋር ላይ በቀጥታ ያስቀምጡ.
- አንድ ሰው ለመሄድ ዝግጁ ከሆነ ለቆንጆ ቀዝቃዛ እቃዎ ከመብለጡ በፊት የበለሳን ኮምጣጤ ማቅለሚያውን ማቅለሚያ ወይም በለስላሳ ቅዝቃዜ መቀነስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 87 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 247 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |