በቅድሚያ በኦርቶዶክሶች የሚካሄዱት የዩክሬይን ነዋሪዎች በዓላቱ ውስጥ እጅግ አስፈላጊው የሃይማኖት ሃይማኖታዊ በዓል ናቸው. እኚህ ቅዳሜ ቀን እንዴት እንደሚከበሩ ነው.
ቅዱስ ሳምንት
የዩክሬን ኦርቶዶክስ ታላቁ ሊቅ ከየትኛውም ስጋ, የዶሮ እርባታ እና የእነሱ ውህደት ራስን መካድ እና መታቀብ ጊዜ ነው. በአንዳንድ ቤተሰቦች, እንቁላል, አይብ, ወተት, ቅቤ, እና ዓሣ እንኳ አይፈቀዱም. Palm Sunday ( Shutkova Nedilia ) የጨረቃ መጨረሻን ያመለክታል.
ሰዎች በአብዛኛው በብዛት የማይገኙ እና በዩክሬን ተወዳጅነት በሌላቸው ቤተክርስቲያኖች ውስጥ የፒውች የዝዋይ ቅርንጫፎችን (በፍራፍሬዎች ውስጥ መጀመሪያ ያበቁት) ይጠቀማሉ. ወደ ቤት ተወስደው ምስሎችን እና ቅዱስ ምስሎችን በስተጀርባ አስቀምጠዋል. ፓልም ዕለተ ሰንበት ከፋሎት እሁድ እስከሚያወርዱ ድረስ ሃይማኖታዊ አገልግሎቶች እና የምግብ ዝግጅቶች ናቸው.
ቅዱስ ቅዳሜ እና ጥሩ አርብ
ቅዱስ ቁርባንን , የክርስቶስን ጥልቅነት የሚያከብር በቅዱስ ሀውስ ( የቫይሊኪ ሸትቬር ወይም ቫልታሪ ክሪስታ ), ሁሉም ነገር መጸዳዳት , የአትክልት ቦታዎች መትከል, የመስክ ሥራ ማጠናቀቁ, እሁድ እሁድ መደረግ ያለባቸው አልባሳት, ተመስርተው, እና ማብሰያ እና ማብሰያ ይከናወናሉ. ቅዳሜ ቀን ካለፈ በኋላ ምንም ሥራ አይከናወንም. በምትኩ, ለሀይማኖታዊ አገልግሎቶች ክፍያ ይቀርባል, እና እንደ ቤት ጠረጴዛዎች የመሳሰሉት ጠረጴዛዎችን እና የመሳሰሉትን ያጠቃልላል.
መልካም ቅዳሜ ( Velykodnia Piatnytsia ), ቤተ ክርስትያን ብዙውን ጊዜ አማኞች በጸሎት እንዲጸልዩበት የክርስቶስ መቃብርን የሚያመለክተውን ፕሽንኬኒቲሲያ ያዘጋጃሉ .
የምግብ ቅርጫቶች ( ቫይኬኬኒያ ) የሚከናወኑት በክልሉ የጉምሩክ ልማድ መሰረት በቅዱስ ቅዳሜ ወይም በበዓል እሑድ ነው.
የከረሩትን ባርኬቶች
የምግብ ቅርጫቶች በፋሲካ ጠዋት ወደ ቤተክርስቲያን ይወሰዳሉ (በሌሎች ክልሎች ደግሞ ቅዳሜ ቅዳሜ ላይ ይካሄዳል). አንድ የተከበበ የአሻገር ሻማ ወደ ቅርጫቱ ውስጥ ይገባል እናም በቤተ ክርስቲያን በረከቶች ጊዜ መብራቶች ይደረግባቸዋል.
በአንዱ በእነዚህ ቅርጫቶች ውስጥ ሊያገኙት የሚችሏቸው አንዳንድ አይነት ምግቦች እነኚህን ያካትታሉ:
- ፓስካ : እንቁላል, ክብ ቅርጽ ያለው ዳቦ አንዳንዴ ከቆሻሻ ከተፈጠሩ የሃይማኖት ምልክቶች የተጌጡ ናቸው
- የዩክሬን ለ babka : እንደ ሩሲያ ኩሊች አይነት እንደ ቡና ይጋገራል
- ፓስኪ : - ሰም ለመከላከል በተዘጋጀ ዘዴ የተጌጡ እንቁላል
- ክርካኪኪ: ቀለም ያላቸው እንቁላሎች
- ሻኒካ: ወፍ
- በጉ
- Kovbasa : ጉቦ
- ክሪን- ብዙውን ጊዜ ቀማሚዎች ከድበሬዎች ጋር ይቀላቀላሉ
- ማሎ: ብዙውን ጊዜ በጉ በግ ቅርጽ የተሠራ ቅቤ
- የተክል ዳቦ
- የተጨማፈ አጥንት
- ብዙውን ጊዜ በሂሩካ ወይም ፓከካ መልክ ይገለጻል
- ሪኒ ዳቦ
- ጨው
- ሌሎች ልዩ ልዩ ክልሎች
የፋሲካ እሁድ - ፓስካ
በፋሲካ ቤተክርስትያን የሚካሄዱ ሰዎች እሁድ ማሀከል ሰላምታ ይለዋወጣሉ! Христос воскрес! Воістину Воскресе! ( ኹሪስስስከከሬስ ቮይስታይ ቮሽሬስ! ) ትርጉሙም "ክርስቶስ ተነስቷል እርሱም በእውነት ተነሥቶአል" ማለት ነው. ከዚያ በኋላ የቅርጽው እቃው በቁርስ ላይ ይበላል. እና ሻማው በጠረጴዛው መሃል ላይ ይቀመጣል.
ሰዎች ተስማሚ ሆነው ሲገቧቸው ምግቡን ጠረጴዛው ውስጥ ይቀመጣል እናም ለቤቱ ባለቤቶች በእረፍት እና በእረፍት ጊዜ እንዲዝናኑ እድል ይሰጣቸዋል. የቅርጫቱ ይዘቶች ግን በጠረጴዛ ላይ ጣፋጭነት ያለው ትንሽ ክፍል ብቻ ናቸው. ብዙውን ጊዜ የሆለበስ (የተከተፈ ጎመን), የተደባለቁ ድንች, ስጋ, ፒሮይፍ ወይም ቬረኒኪ (የተከተፉ ዳቦዎች), ትኩስ አትክልቶች, ቀዝቃዛ ሰላጣዎች, የስለስቴቴዝ ( ደቦል ጫማዎች) እና ሳልቺን (የሱችቼስ) አገልግሎት ይሰጣሉ.
በርካታ ጥራጥሬዎች, syrnyk ( ከፖኒሽ ሼሪክ ጋር የሚመሳሰለው ቼክ ኬክ), ከፖላኮፍዊክ , ከጋዜጦች , ከኩቲስቶች እና ከሌሎች አስደንጋጭ ምግቦች ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ፓፒዬይድ ክሮልድ ይገኛሉ.