የፓስተር ቢሴስ አመጋገቢነት ያለው የምግብ አዘገጃጀት ፓቼስ , ፓቼስ , ፓከካ እና ፓስታን በመሳሰሉ መንገዶች ይታወቃል.
በሩስያ, በዩክሬን, በሊቱዌኒያ እና በፖላንድ ቋንቋዎች የተዘጋጁ ምግቦች ፓውካ ተብሎ የሚጠራ ቃል ነው. ይህ ቃል ቀጥተኛ ትርጉሙ "ፋሲካ" ወይም "ፋሲካ" ማለት ነው. ፋሲካ በሩሲያ ኦርቶዶክስ ቤት ውስጥ ያለ ሙጫ (ከጣፋጭ ዳቦ ጋር ከጣሊያን ፓንክቲን ጋር ተመሳሳይ ነው) እና በፓስተሩ ካህን ይባርካሉ.
ደረቅ ኩብ ማግኘት ካልቻሉ የራስዎን የገበሬዎች አይብ (ኮርፖሬሽን) ከባዶ ማስደርት ይፈልጉ ይሆናል. ቀላል ነው.
ይህ አይብክ የሚበላ ነገር በየአደባባዩ ኳስ, በአዲሱ የኤራካ ኮዳ አበባ ወይም በፒራሚድ ቅርጽ የተሰራ ቅርጽ ያለው ፖስቶሚትቴዝ (በሲሪሊክ ውስጥ ተለጣፊ) በመባል የሚታወቀው እና ከእንጨት የተሰራ ሲሆን አሁን ግን ከፕላስቲክ የተሠራ ነው. የመስቀል ምልክት እና ሌሎች የእርግዝና ምልክቶች ናቸው.
ፓስካ ያለ ብስባሽ ቅርፊት ያለ ብስለት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ደረቅ ኮምጣይ (ወይም የገበሬው አይብ)
- 5 ትላልቅ ክፍል-ቅዝቃዜ የእንቁላል እንቁላል
- 2 ሳንቲም 4 ኩባያ ጨውቃቂ ስኳር
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 1/2 የብርኤል አልማዝ (በአረም የተቆረጠ)
- 1/2 ኩባያ ወርቃማ ዘቢብ
- 1 ኩንዲ የተቀማጭ ሎሚን (የተከተፈ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 8 እኩሌታ ያልተሰጠው ቅቤ (መጥለፍ)
- ቅባት: የአልሞንድስ, የኬላ ጫሪቶች, ቅምጥ ሎሚ, አረንጓዴ የቀይቃዛነት ቅባት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የገበሬውን አይብ በመጭመቂያ ወይንም በምግብ ፋብሪካ ውስጥ በማለፍ ወደ ሌላ ያዙ.
- በአንድ የጋዝ ማብሰያ አረፋ ላይ ጫፎቻቸው ላይ ስኒሆል ያፈላልጉ. በጋጣጣሙ ጠርዝ አካባቢ አረፋዎች እስኪፈሉ ድረስ በየጊዜው በሚወዛወዘው ውሃ ላይ ክሬም እና ሙቀት ይጨምሩ. ከመጠን በላይ አይሞቱ ወይም እንቁላሎቹ ይሸበራሉ.
- ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና የተጠበቁ አይብ, አልማዝ, ዘቢብ, ሎም እና ቫኒላ በደንብ በማደባለቅ. ድብልቁ እስኪቀላቀለው ድረስ ቅቤን ቅቤን ይቀጥሉ እና ማንቀሳቀስ ይቀጥሉ ይህ ረጅም ጊዜ ቀስቅሶ ፓስካ ለስላሳ እና ለስላሳ ጥንካሬ ይሰጣል.
- የፓካኬ ሻጋታ ካለዎት , ሁለት ዓይነት ውፍረት ባለው የካቢሶዝ ክዳን ላይ ያስቀምጡት. ውስጡን ውስጡ ወደ ውስጡ ያደጉና ሁለት ዓይነት ውስጠኛ ክሬምበሚክድ ይሸፍኑ. ሽፋኑን ወይም ትንሽ ትንሹን ወደላይ እና ክብደቱ ከከባድ ኬሚካሎች ጋር ያስቀምጡት. በ 24 ሰዓታት ውስጥ ማንኛውንም ጎርፍ እና ማቀዝቀዣ ለመያዝ በሳጥኑ ውስጥ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ያስቀምጡ. በአንድ የሻንጣ መሸፈኛ ላይ ይለፉ እና በአልሜኖች, በቀዝቃዛነት ኪሬስ, በቅመማ ቅዝቃዜ እና አረንጓዴ ቅጠሎች ይፈልጉ. በጣም በጣም ሀብታም ስለሆኑ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- አዲስ የ Terra cotta flower አበባ የሚጠቀሙ ከሆነ , ከላይ እንደተጠቀሰው ይቀጥሉ.
- በመጠምዘዝ ላይ ወደ ኳስ ከተቀላቀለበት ድብልቅ ጥቁር ክሬም ላይ ጥቁር ጥፍጥ በማድረግ ደጋግመው ወደ ጥርስ ኳስ ይጥሉ. ማንኛውንም ዓይነት እርጥበታ ለመያዝ, በሳጥኑ ተሸፍነው እና ከከባድ ዕቃዎች ጋር ክብደትን ለመያዝ ከጣሪያ በታች ባለው ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ከላይ እንደተጠቀሰው ይቀጥሉ.
- በድርቅ ኳስ በተዘጋጀው የቢችሎሽ ጥፍጥ ላይ ክሬፕላውን በመክተሻው ውስጥ በማቀዝቀዣው ላይ በማጠፍ ቧንቧን ለመያዝ በሳጥኑ ላይ በማንጠልጠል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 704 |
| ድምር | 50 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 209 mg |
| ሶዲየም | 470 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 23 ግ |