ጥንታዊ የፖላንድ ኬምካክ (ሶኒክ) ሬድፕ

ለጥንካላዊ የፖላንድ ቺስኩክ ወይም ሶርኒክ (SEHRR-neek) የተሰኘው ይህ የዱርዬ ዱቄት በኩርክ ወይም በገበሬው አይብ የተሠራ መፈጠጥ አለው, ቬራሮ (ቲቪ ኤች-ሮሮግ) የተባለ ደረቅ ካሚት አለው.

ደረቅ ኩብ ማግኘት ካልቻሉ የራስዎን የገበሬዎች አይብ (ኮርፖሬሽን) ከባዶ ማስደርት ይፈልጉ ይሆናል. በጣም አስቂኝ ነው.

ሳንኒክ በፖላንድ ምግብ ቤቶች እና በቤት ውስጥ ከሚቀርቡት በጣም የተለመዱ ጥብስ ጥብስ ነው. ይህን የምግብ አዘገጃጀት (ኩኪስ) ክሬም ክራስ (tattoo crumb crus) ካለው ዘመናዊ የፖላንድ ኬዝካክ ጋር አነጻጽር.

ይህ እውነተኛ እና ባህላዊ አዘገጃጀት ከ Rudka, ፖላንድ የመጣችው አና ዲቻዶል ናት. ለመሞከር ሊፈልጉ የሚችሏቸው የፖሊሽ ቼስኬኩን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

ክራከን
2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
1/2 ስካር ስኳር
3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
5 ኦውስ ቅዝቃ ቅቤ
2 ትላልቅ የእንቁ ዎላዎች (የተረፉት የእንቁላል እንቁዎች)
3 የሾርባ ማንኪያ ክሬም
መሙላት
5 ኦውንስ ክፍል-ቅዝቃቅ ቅቤ
2 ኩባያ ስኳር
4 ትላልቅ ክፍል-የሙቀት መጠን እንቁላል, ተለይቷል
1 የሻይ ማንኪያ vanilla
2 ፓውንድ ደረቅ የሾርባ አይስክ ወይም ትሪሮግ ወይም ኳንግክ ቢሳይስ, እስከ ሰሃን ድረስ ሄዱ ወይም እስኪያልቅ ድረስ በቆሻሻ ማቀናበር

ቅርፊቱን ያድርጉ

በትልቅ ሳህን ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ, አንድ ላይ ጥራጥሬ, 1/2 ስኳር ስኳር, እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይደባለቁ. በእንጥላ ሉጥ ውስጥ ቅዝቃዜ ቅቤን መቁረጥ ወይም ማሞቅ.
በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ሁለት እንቁላል ኮት እና እርጥበት ክሬም አንድ ላይ በማዋሃድ ወደ ዱቄት ቅቤ ቅልቅል በመቀባት እስኪቀላቀሉ ድረስ ወይም መቀላቀል ይወዳሉ. ላጡ በጣም ካልጠለ ተጨማሪ እንቁላል ይጨምሩ. ቢላ ማቅለጫው ለስላሳ ከሆነ ለ 1 ሰዓት ማቀዝቀዣ.
ባለ 13x9-ኢንች ማንኪያ እና በቅቤ ላይ ትንሽ ቅባ. ድስቱን ለማሰለፍ እና ጎኖቹን ለማንሸራተት የዳቦ ዱቄ ማዘጋጀት. ወደ ድብ ውስጥ ይምጠጡ, ቅዝቃዜ ወይም ሽንኩር ማድረግ. ( ልብ ይበሉ; የቆሸሸው ሉጥ ካለዎ, የተሞላውን የኬሚካኩ ቆርቆሮ ለማስጌጥ ወደ እርሳስ ቅርጾቹ ይለውጡት.)

የሙቀት ቅባት ወደ 350 F. በአንድ ስኒ ጎድጓዳ ውስጥ 2 ኩባያ ስኳር እስኪኖረው ድረስ ቀላል እና ጥፍጥ እስከ 5 አውንስ የወጥ ቤት ቅዝቃ ቅቤ ይቀንሳል.
በደንብ በአራት ትልልቅ ክፍል የሙቀት-ሙዳ ቅርጫት እንቁላል እና ቫኒላን ይግፉ. በፍሬው ውስጥ ጥፍሩን ይቀላቀሉ.
በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ሳህን አራት ትላልቅ ክፍል-ሙቀት ነጭ እንቁላል ነጠብጣቦችን ወደ ደረቅ አናት ይደብሯቸዋል. በደረቁ ድብልቅ ውስጥ ለጥፈው.
የዱቄ ቅጠልን በመስኮት ላይ መሙላት ይሙሉ. የተጣለፈው ሉክ ካለዎ, በእርሳስ ቅርጾቹ ላይ ይሽከረክሩ እና በቼቼኩኩ የላይኛው ክፍል ላይ በምስሎች ይቀመጡዋቸው.
ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች ቡና ወይም ማዕከላዊ እስክትል ድረስ ትንሽ ሽርሽር. የላይኛው ቡናማ አትፍቀድ. ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙቀት ይሞሉ. የተረፈ ምግብ ማቀዝቀዣ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)