ይህ ፈጣን እና ሙቀት ያለው የፓሎ ግራፊሰሩ ሾርባ የተሰሩ የአበባ ማቀነባበሪያዎች ከተሰሩ አትክልቶች እና ወተት ውስጥ አንድ ክሬም ሾርባ ለማዘጋጀት የተበሰሉ ቀይ ሽንኩርት እና የተኩስ አበባ ቅርፅ ይጠቀማል. በጣም ትንሽ ክብደት ያለው ምግብ መጀመር ወይም ቀለል ያለ ምግብ ለመመገብ በጣም በተቀነባበረ ዳቦ (እና ሰላጣ, ለስላሳ ከሆነ) ያቅርቡት.
እባክዎን ሊጨምሩ የሚችለውን ወተት መጠን ይገንዘቡ: ለስላሳ ሾርባ ያነሰ ይጠቀሙ, ለሸንቀር ሾርባ የበለጠ ይጠቀሙ. ማገጣጠም ላያስፈልግዎት ይፈልጋሉ? በእጅ የተሰራ ብስርም ይጠቀሙ. አንድ ተጨማሪ ነገር ጤና-ንክኪን ወይም ይበልጥ እየተቀጣጠሩትን እየፈለጉ ነው? ይህን የቅንጦት የፍራፍሬውን ሾርባ ሊወዱት ይችላሉ. የቅመምን ነገር ፍለጋ? የተጠበሰ ሻሎሌት ሳችን ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጠርሙስ ቅቤ, እንዲሁም አስገዳጅ ጨርቅ ለማዘጋጀት 2 ጠጠር
- 1 ሽንኩርት የተቆራረጠ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጨው ጨው, እና ለመብላት
- 2 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት, ተቆልለዋል
- 1 ራስ አንጎል, ቆርጦ
- 2 ኩንቶች
- የዶሮ ገንፎ ወይም
- የአትክልት ዘቢብ
- 1 ¾ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጣዕም ፔፐር, እና ለመብላት
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ቡናማ, እና ለመብላት
- 1 እስከ 2 ኩባያ ዝቅተኛ ስብ ወይም ሙሉ ወተት
- በጥሩ የተከተፈ ፓርቲስ 2 ሳቢሊ, እንደ አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ በአንድ ትልቅ ማሰሪያ ከቅቤው 1 ኩንታል መፍጨት. ቀይ ሽንኩርትንና ጨው ይጨምሩ. ቅጠሎች ሲቀላቀሉ እና ሽታውን በማስተካከል ሙቀትን ይቀይሩ, ነገር ግን ቀይ ሽንኩርት ሲቀላቀሉ, ሽንኩርት የሚመስለው እስከ 5 ደቂቃ ድረስ. ነጭ ሽንኩርትውን ይጨምሩ እና እስከ 1 ደቂቃ ያህል እስኪወድቅ ድረስ ያበስሉ.
- የቡሽ አበባውን አክል, ለ 3 ደቂቃዎች ለማዋሃድ, ለመሸፈን እና ለማብሰያ ማንቀሳቀስ. ገንፎውን ጨምሩበት, ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን ይቀንሱ, ቋሚውን ነዳጅ ለማቆየት, እና ለ 10 ደቂቃ ያህል አበባው ላይ ጥጥ እስከሚሆን ድረስ ሾርባውን ማብሰል.
- ሾርባን በተናጠል በማስተካከያ ይጠቀሙ. ወይንም እስኪያቃጥሉ ድረስ በማቀያየር ወይም በማብሰያ ዉሃ ማሸጊያ / ማብሰል / ማቀዝቀዣዉን ማዞር (ማሞቂያዉን ለመጠጣት ካልፈለጉ እምቅ ማቃጠል እንዳይከሰት ማቀዝቀዣ ማብሰያ ላይ ማስቀመጥ).
- በፔፐር እና በኒምጋጌው ውስጥ ያስርጩ. (ማስታወሻ: በዚህ ነጥብ ላይ ሾርባ እስከ 4 ወር ድረስ ቀዝቃዛ, ተደራ እና በረዶ ሊሆን ይችላል.)
- ሾርባው እስኪሞቅ ድረስ ወተቱን ጨማ በማድረግ መካከለኛ አነስተኛ ሙቀትን ይሞላል. የምትወድ ከሆነ ጣዕም ለመቅመስ ጣፋጭ, ጨው እና / ወይም የድስትፍ ጣዕም ጨምር.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ, የፓሲሌ-ቅቤን ሽክርክሪት ለመጨመር ከፈለጉ የቀሪዎቹ 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ ይቀለብሱ እና በፌስሌት ውስጥ ይንቃጩ.
ከፈለክ, ሾርባውን, በፓስፕሌት ቅቤ, ወዘተር.
የበለጠ ጣፋጭ ሀሳቦችን ለማግኘት እነዚህን ጣፋጭ የጋጉ-መውደቅ ውድ ቅጠሎች እና ሙቀት ዝናብ ሽርሽር ይፈትሹ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 236 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 24 mg |
| ሶዲየም | 762 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |