ቅዝቃዜ የሊቱአኒያ ጥሬ ሾርባ ወይም ቬቴሊቫርሲያኢ የተሰኘው የቀይ የአበባ እቃ ከእራት , እርጥበት ክሬም, በደንብ የተሰጣቸውን እንቁላሎች, ዱባዎች, እና ዲዊትን ይሠራል. በሞቃት ቀን ላይ እረፍት ይሰጣል.
ይህ ዘዴ በቀላሉ በእጥፍ ሊጨምር ይችላል. እና በ 14-ኢንች የተጣለ የተጣራ ወይም የተቆረጠ ሻካራ በጥጥ አይነባልም .
ይህን ከፖላንድ የበቀለ በበቀለ የበቆሎ ሾርባ ያወዳድሩት. ተጨማሪ የቢትን ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የተሸፈነ እና የተሰራ ቀይ ቀሚሶች (ለምግብ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ)
- 2 መካከለኛ ዱባዎች, የተሸፈኑ, የተከሉት እና በ 1/2-ኢንች ቁርጥራጮች የተቆራረጡ
- 2 የተጣደቁ ደረቅ እንቁላሎች
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 አረንጓዴ ሽንኩርት, የተቆረጠ እና የተጨማለ
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 4 ኩባያ buttermilk
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
- ቅባት: አዲስ የተከተፈ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንጉዳዮቹን እያበስሉ ሳሉ ዱባዎችን, ሽንኩርት እና እንቁላልን በጥሩ ሁኔታ ይቁሙ.
- አንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን, እንቁላል ከጃፍጮዎች ጋር 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ይቁሙ, ከተቆራረጠ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ጋር ይደባለቁ.
- ጥንብሩ በጣም ርካሽ በሚሆንበት ጊዜ ከማብሰያው ፈሳሽ ውስጥ (ማቀዝቀዣውን ያስቀምጡ) እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ 1 ሰዓት ያቀዘቅዙ. ቀዝቃዛ ሲሆኑ ጥንብጦቹን ቸኩለው.
- እብጠባ የበሬ ማብሰያ ፈሳሽ እና ወደ ድስት ይለውጡት. አሮጌ ክሬም እና buttermilk ን, በደንብ ማዋሃድ.
- የተጠበሰ ተባይ, የተቆለለ እምቡር, የተከተፈ እንቁላል ነጭ እና የተቆራ የጆልካ አረንጓዴ ሽንኩርት ቅልቅል. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይሽከረክሩ. ወቅታዊ ነገሮችን ማስተካከል.
- እስኪደርቅ ድረስ ኮንቴክ በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጥ. ለውጤቶች እንደገና ይደሰቱ እና ካስፈለገ ማስተካከል. ከተቀጠቀጠ አዴር ጋር በደረቁ ወይን ወይም መስተዋት ውስጥ ያርፉ.
ተጨማሪ የጥርስ-ማጨሻጭ ቀዝቃዛዎች
- ቡልጋሪያ ክሩክ ኩኪመሪ ሱሪ ሬሽፕ : እንደ ሰንሰለት ይታወቃል , ይህ ሾርባ በዱሮ, ዌንዲ, ዱባ እና ዲዊች ይሠራል . ይህም እንደ ማለስለስ የቀላቀለ የበጋ አቅርቦት ነው.
- ሃንጋሪያው ክውፔክ ፒሳ ሱሪ (Recipe) : ይህ ጣፋጭ ምግብ ነው, ግን ብዙውን ጊዜ እንደ ጣፋጭነት ይቀርባል. ከስስክሬም በስተቀር, ይህ እምብርት ሾርባ አይደለም. የወይን ወይን እና ብሩኒ ጥሩ የሆነ እግር ይሰጡታል. ጊዜን ለመቆጠብ ጥቅም ላይ የሚውሉ ጥሬዎችን ይጠቀሙ.
- Watermelon Gazpacho Soup Recipe : ይህ ያልተቀላቀለ አሠራር በየቀኑ የተገመተውን ፍራፍሬ እና አትክልት ለማግኘት የሚረዳ ትልቅ መንገድ ነው. ምግብ ማብሰል በማይፈልጉበት ጊዜ ለሽምግልና ምግብ ምቹ ነው.
- የሃንጋሪ ሃንጋያዊ አረንጓዴ ጥቁር እሽክርክሪት (ቴፍሊየስ) ዞልድባብ በሃንጋሪ ውስጥ ይታወቃል, ይህ ሾርባ ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ሊበላ ይችላል. በየትኛውም መንገድ በጋ የበጋ ፍራፍሬ ጥቅም ላይ የዋለ ነው. በየትኛውም የጊዜ ወቅታዊ የፍራፍሬ ምርት ላይ ሊሰሩ ይችላሉ, ነገር ግን በበጋ ምርት ላይ የተለየ ነገር አለ.
- የሃንጋሪያው የቸር ሾርባ ሬሽፕ : ይህ ቀዝቃዛ ኸርግ የሃንጋሪ ብሄራዊ ምግብ ነው, እንዲሁም በዊንዶው የለውዝ ላሚል ሎሊሎች ነው, ነገር ግን እንደ እሳት-ሞተር-ቀይ Montmorency cherries ያሉ ማንኛውም የ tart pie cherries, ንጹህ ወይም ቢያንስ በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ (የታሸገ ውኃ አትጠቀም). እና በፍቅር የቢንግ ጫጩት አትጠቀሙ.