የኩባ ነጭ ባቄም ሳፕ

ለበርካታ የፍራፍሬ ሾርባዎች የተለያየ ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎች, ሳር, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች, ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞችን ይቀልጣል.

ምን እንደሚያስፈልግ

1. በአንድ ጀምበር በቆሸሸው ነጭ የቡና ዘይት ውስጥ ያፈስሱ.

2. ባቄሊዎችን, ውሃ, የበቀለ ቅጠሎች, የጨው የአሳማ ሥጋ እና የጆን እምብርት በአንድ ሾርባ ውስጥ ማቆምና መካከለኛውን ሙቀት ማሞቅ ያስቀምጡ. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ለ 1 1/2 ሰዓቶች ይሸፍኑ እና ይፍቱ.

3. የቡና አሳውን ያስወግዱ እና ይጣሉ. የሆም ሆርቾን ያስወግዱ እና ስጋውን ከአጥንት ውስጥ ይቀንሳል. የተቆራረውን ስጋ ወደ ሾው ማሰሮ ውስጥ መልሰው ይላኩት.

4. በሞገስ ውስጥ የወይራ ዘይት ማሞቅ.

ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት እስኪለቁ ድረስ ይለፉ. ወደ ሾው ጣል አክል.

5. ካሩን, ኦሮጋኖ, ጨው, እና ነጭ ፔይን ለድፋው ጨምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች መቀመር.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)