ባርሴክስ ለሙሉ ሾርባ የሚሆን የአጠቃላይ የፖላንድ ቃል ነው. በኬቫብሳ የተቆራረጠው የባይድ ባርክስዝ እና ነጭ ባርክስዝ በጣም የተለመዱ ናቸው.
ለስሜል ቢይዝዝዝዝ የተሰኘው ይህ የአሠራር ቀለም ከአውጣ የቃሬን ወይን ወይን ወይንም የተጣመሙ ወይን ጥራጥሬዎች ሊሠራ ይችላል. ለሌሎች የቤዝዚክ ምግብ አዘገጃጀት የተለመደ በመሆኑ ለስላሳ ክሬም ከኮምበር ይልቅ ከጉሙጥ ክሬም የሚመጣ ነው.
ከተፈለገ ተጨማሪ የአማራጭ ክሬም, የወይራ እና የጃሊን ቢራዎች ያቅቡት. የበረዶ ግግር በሚፈጠርበት በሞቃት ቀን በጣም እረፍት ይሰጣል!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የበሬዎች (ታጥፈው, ወይም 2 ኩባያ በተቆረጠ የተጠበቁ ወይም የተጣመሙ ቢጫዎች)
- 4 ኩስታ አክሲዮን (
- ስጋ ወይንም አትክልት )
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- ሰርዝ ጨው እና ጥቁር ፔሬ
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 2 ጠርሙስ ዱቄት (አላማ)
- ቅባት: ትኩስ ሚዲያን (የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ቅባት ወደ 400 ኤም.ኤ. ማሸጊያዎች በአሉሚኒየም ቅጠል እና እስከ ጥቃቅን እስከ 30 ወይም 45 ደቂቃዎች ድረስ ይያዙት. ለመያዝ, ለመቆርጠጥ እና ለመቁረጥ ጥሩ ሆኖ ሲገኝ.
- በመለስተኛ መካከለኛ ክፍል ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ለመሙላት, ጥራጥሬን, ስኳር እና ጨውና ጣቢያን መጨመር. ሙቀትን አምጡ, ሙቀትን ይቀንሱ እና 10 ደቂቃዎችን ያስፍሩ.
- ወደ ብስባሽ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ሂደትና እስከ ስካን እስከ ሾልከው, እና ወደ ድስት ይመለሱ.
- በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ዱቄት ዱቄት ቅልቅል. ያለማቋረጥ ይንሸራሸራሉ. ቅጠሎው ድፍቅ ክሬም ወደ ሼፐር ዉስጥ ይለውጡ እና እስኪሰጋ ድረስ ይሸፍኑ.
- ጥሬውን ዱቄት ለማዘጋጀት እና ሾርባው እስኪጨርስ ድረስ ይሞኙ, ነገር ግን በችጋር አይሙሉ.
- በበረዶ ውሃ መታጠቢያ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ በፍጥነት ማቀዝቀዝ ወይም ማቀዝቀዝ. በመጋዝን, በጃይሊን ቤጤ እና በድሩል ክሬም ይቅበዘበዙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 221 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 17 ሚሜ |
| ሶዲየም | 928 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |