ይህ የሃንጋሪ ማቅለቢያ የአረንጓዴ ቄን ዞልዶብብ ጉንፍ የሚዘጋጅ - ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊበላ ይችላል. በየትኛውም መንገድ በጋ የበጋ ፍራፍሬ ጥቅም ላይ የዋለ ነው. በየትኛውም የጊዜ ወቅታዊ የፍራፍሬ ምርት ላይ ሊሰሩ ይችላሉ, ነገር ግን በበጋ ምርት ላይ የተለየ ነገር አለ.
ከ 4 እስከ 6 መዝገቦችን ያደርጋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ አዲስ አረንጓዴ ተክሎች የተቆራረጡ, በ 2 ኢንች እቃዎች ይቀንሱ
- 6 ኩባያዎች + 1/4 ኩንታል ውሃ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ወይም ጣዕም
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- ½ ማገጃ የሻይ ማንኪያ ወይም ጣፋጭ ሃንጋሪያ ፓፒካ
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሆላንድ ውስጥ አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን, 6 ኩባያ ውሃን እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይለውጡ. እስኪ ቅጠሉ ድረስ ሙቀትን ለመቀነስ, ለመክተትና ለማብሰል ይቀንሱ.
- በጨርቅ ጣፋጭ ጥቁር ቡናማ ቀለም እስኪጫው ድረስ ከቅቤ ላይ ዱቄት በማቅለጥ ቀይ ሽንኩርት (በሃንጋሪ ውስጥ ጓንዳ ተብሎ ይጠራል). ፔፐር, ፓፕሪካ እና 1/4 የሶላ ውሃ ወደ ስኪን ዉጪን ይጨምሩ, እስኪጠጉ ድረስ ይንቃ.
- በጥቁር አረንጓዴ የበሰለ ምግብ ፈሳሽ እርሾ ለስላሳ ጥቁር ሙላ. ከዚያም ወደ ስካንዲው አረንጓዴ ባቄላ ወደ ሾው ይልኩ. እስከ 5 ዓመታት ድረስ ስጋውን እስኪጨርስ ድረስ ይንገሩን, ነገር ግን እስኪፈስ አትፍታው. ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ያርቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 275 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 33 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 644 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |