ቡልጋሪያዊ ቀዝቃዛ የሸክላ ማሰሪያ በዶሮ, ዎልቲስ እና ዲዊልስ ይዘጋጃል . ይህ ማቅለጫ የሌለው ማቀዝቀዣ ነው, እሱም ደግሞ ለስላሳ እና ለሙከራ ሆኖ ሊቀር ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትላልቅ የዱባ (በቆሻሻ የተሸፈነ, የተደባለቀ እና የተከተፈ)
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 ኩባያና 1/2 ኩባያ ዎልነስ
- 2 ሳንቲሞች ዳቦ (የቀን ጥቁር ነጭ ሳንክዊን ዳቦ, የተቆራረጠ)
- 2 ጠርሙስ እና 1 ½ ጠርሙስ የሾርባ ዱቄት (ወይም ነጭ ወይንም የወይራ ዘይት)
- 1 ½ ኩንታል ዳግሪክ
- ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ (ወይም መቅመስ)
- 1/2 ብር ውሃ (ቀዝቃዛ)
- 1 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- ቅባት: ትኩስ ዘይትን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የምግብ ማቀነባበሪያ (ወይም ሚስታ እና ፒስቲል, ከተፈለገ), ንጹህ ነጭ ሽንኩርት, ጨው, 1/4 ስኒ ዎልነስ እና ዳቦን መጠቀም. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በምግብ እቃዎች እና ሂደቶች ውስጥ ቀስ ብሎ ጨምሩ.
- ድብልቅ ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ እቃዎች ይለውጡ እና በዮሮት, ሾጣጣ እና የሎሚ ጭማቂ ይመቱ. በዚህ ነጥብ ላይ, ድብልቅው እንደ ቅንጭብ ይቀርባል. አለበለዚያ ሾርባው ላይ ውሃን ይጨምሩ እና ለስላሳነት ያህል ሻጋታ ወይም ንጹህ ይተዉት.
- ለማገልገል እስኪዘጋጅ ድረስ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ½ cup cup co cho cho cho w w w w w w w w uts uts uts,,,,,,,,,,,,,,, Pour,,
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 199 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 81 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |