የፖላንድ-አሜሪካን የሠርግ ምግቦች በፖላንድ ከሚገኙትም ሆነ ከስቴት እስከ ክፍለ ሀገር, እና ከቤተሰብ ጋር በአሜሪካ ውስጥ ከቤተሰቦችዎ ጋር ትንሽ የተለየ ነው, ነገር ግን መሰረታዊ ነገሮች ተመሳሳዩ ጥሩ ልብሶች, ከልክ ያለፈ እርጎት, ሳር, የጀርከርክ, ሰላጣ, ዳቦዎችና ምግቦች በብዛት ይጠበቃሉ.
01/09
ዶሮ የኑዎል ሱፐር - ሮሎስ ዜ ካሪ I ክሉኪFancy / Veer / Corbis / Getty Images ከሠርጉ ጋር ወደ መመገቢያው ክፍል ከተመላለሰ በኋላ ጠዋት ላይ ከፍተኛው ቅዳሴ እና የሠርግ ሥነ ሥርዓቱን የፈጸሙ ቄስ, እንግዶች ወደ ክሉስኪ ወይም ዛዛኒና ( ከሥዕ ያለውን ተመልከት) ወደ አንድ የወርቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ከመጣላቸው በፊት በምግብ ላይ ጸለዩ.
02/09
የዳክ ደም ደም - ሳዝኒናየፖላንድ የዛዜና ወይም የዳክ የደም ዝርጋታ. © 2009 ባርራ ሮሌክ ለ About.com, Inc. ፍቃድ የተሰጠበት የሶርኮው ኮርሴኒ ተብሎ የሚታወቀው የኩሽ መጠጥ (ከልክ በላይ) ወይም የኬክሳ ሳምባ ተብሎ የሚጠራ ነበር. አንዳንድ ጊዜ ስፖፕ ፋዛኒና (ዓይነ ስውር ዛርኒና ተብሎ የሚታወቀው) ያለ ደም የሚባለውን ስሪት ያቀርባል. ይህ ለርስዎ ያበሳጭብዎት, ስለ ደም አለም አቀፉ የምግብ አዘገጃጀት ያንብቡ.
03/09
የሳባ ኮርስጄኒፈር ሊቪ / ጌቲ ት ምስሎች ከዚያም እንደ ሰላጣ ስኳር ወይም የፖንጣጣ ስፓን የመሰለ የፖሊ ስፕሪንግ ስፕላሪስ ወይም የፖላንድ ፖታቴላ ሳንድ የመሳሰሉ የሳቹራ ሰላጣ ወይም የሜሮኒዝ-ቀንድ ስአት ነበር.
04/09
መሸጫዎች - Kielbasaየብራድራ ሮሌክ ንግስት አዲስ, የተጠበሰ የፖላንድ ነጭ ሻጦ - ቢሊያ ካቤባሳ - ብዙውን ጊዜ የሚመረጠው ኪልባሳ ነበር, ነገር ግን አልፎ አልፎ ካባኖሲ በመባል የሚታወቀው የሳር ወይም የሲታኒ ዘይት ጋሪዎችን እንደ ቤተሰብ ምርጫ አድርጎ ያገለግል ነበር. የጉዞ ዓይነቱ ምንም ይሁን ምን, ሁልጊዜ ክራዛን እና ćዊኪላ በመባል በሚታወቀው ቀማሚዎች ውስጥ ይቀርብ ነበር .
05/09
የፖላንድ የፖርቹግ ሾቻ ሬዲ ሬኪዩድ - ካትካኪ በፖሊኒኒን ዌሴልmikroman6 / Getty Images ይህ የተጋገረ የዶሮ እቃ የፖሊሽ የሠርጋ ዶሮ በሚል ይታወቃል ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ ይህ በአብዛኛው ያገለገለው. ብዙውን ጊዜ ለበርካታ እንግዶች በከፍተኛ መጠን ሊዘጋጅ የሚችል ኢኮኖሚዊ ምግብ ነው. ይሁን እንጂ ይህ የዶሮ እርባታ በአበባው ቀይ ሽንኩርት ከተሸፈነ በኋላ ቀስ በቀስ ከተሰነጠቀ እና አጥንቱን እስኪወድቅ ድረስ ከተለመደው ውጭ ምንም የተለመደ ነገር የለም. ጣፋጭ!
06/09
የፖላንድ ዝርያ ቅፅበቶች - ካፑሳየብራድራ ሮሌክ ንግስት አንዳንድ አይነት የጉጉጥ ጣዕም ጠለፋ , የዱሮ ክራባት ወይም በድሮው የተሻሻለ ጎመን. አንዳንድ ጊዜ ከኑፓል ወይም ከዳንባሎች ጋር ይቀላቀላል, ወይንም አንገትን አጥንት, ሾክ እና ገብስ ያጨሰዋል. ብዙ ጊዜ በእንግዶች ምሽግ አዳራሾችን ለሚቆጣጠሯት የፖላንድ ምግብ ኩኪዎች እምብዛም አትጨነቅ ነበር.
07/09
የፖላንድ የፍራፍሬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - ጃርዛናየብራድራ ሮሌክ ንግስት የዱቄት ጣዕም ያላቸው የዱቄት ጎድጓዳ ሣንቲሞች እንደ ፖልዮኒስ , በጣፍጮ ፍራፍሬዎች ወይንም ከጦጣ ቅርጫት ውስጥ አንዱ ከፖሊዮስ የተዘጋጀ የበለስ ጥብስ የተከተሉትን አትክልቶች ይጨምራሉ.
08/09
የፖላንድ ጣፋጭ ምግቦች - ክሊብየብራድራ ሮሌክ ንግስት እንግዶች እንግዶችን በማንሳት የቤተሰብ ገበያ በሚቀርቡበት ረዥም ጠረጴዛ ላይ የቡና ቅርጫት ሁሉ ተሰብስቦ ነበር. በተለምዶ ግን ሁለቱ በጣም ታዋቂ የሆኑት የቂጣ ዳቦ እና የበሬ ቂጣ ነበሩ .
09/09
የፖላንድ የጣጣቂ ምግብ አዘገጃጀትየብራድራ ሮሌክ ንግስት በምግብ መጨረሻው የሠርግ ኬክ አልቀረበም. በተቃራኒው ግን ተለጥፈው የተጣበቁበት እና በተንጠባባቂ ጠርጴዛዎች ተትረፍርፈው ሲሄዱ ለእንግዶች ተሰጥተዋል. በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የጣሊያን ጣውላዎች ጋር በፖሊሽ ሠርግዎች ያገለገሉ የሊንሲኪ , ካላዚኪ , የዝንጀሮ እና ፓከሲኪ ተብለው በሚታወቀው መልአከኖች ውስጥ ነበሩ . በባህላዊ የፖላንድ የሠርግ ግብዣ የኬል ኬክ ( kolacz) በመባል የሚታወቀው ሲሆን በአገሪቱ ደቡብ ምስራቅ ውስጥ ባለው አነስተኛች ፖላንድ ውስጥ በሸክላ ውስጥ የተለመደ ነው.