እነዚህ ጥልቀት ያለው ቢራ የተደበደቡ የዶሮ ዘሮችን በቢራ የቢሮ ኩኪት ወይም ጣፋጭ እና መራራ ነዳጅ ሠ.
የዶሮ ሽፋኖች ከዶሮ ጡቶች እና ጥራጥሬዎች ወደ ፍጽምና ይሠራሉ. ለስለስ የተቀደደ የቤተሰብ ምግብ ወደ ኮሌሽላ እና ፈረንሳይ ቅዝቃዜ ወደ ውስጡ ያክሉ.
እርስዎም ሊገምቱ የሚችሉ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ቅመሞች የሽላጭ ካጃን ቺንዝ ስጋጃዎች ወይም የታወቀ የዶሮ ጫካዎች ናቸው . ምንም ይሁን ምን, ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 3/4 የቢራ ቢራ
- 3/4 እስከ 1 ኩባያ
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት *
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 3 የዶሮ ጫማዎች (ቆዳና እና ድሆች)
- 1 ¾ ኩባያ የአትክልት ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በድብል ጎድጓዳ ሳህኑ እንቁላልን ይጥረዋል. በቢራ ውስጥ ይንሸራሸሩ እና ከዚያም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ. እስኪጠጉ እና በደንብ ከተዋሃዱ ይቀጥሉ. ሳህኑን ይሸፍኑትና ከመጠቀምዎ በፊት ለ 25 ደቂቃዎች ያህል በቤት የሙቀት መጠን ይቁሙ.
- የዶሮ ጡቶችዎን በግማሽ መንገድ ይቀንሱ. የዶሮ ጡቶች ትልቅ ከሆኑ, ወደ ሶስተኛው ወይም ወደ ሰከንድ ይወስዳቸው.
- የአትክልት ዘይቱን በጥልቅ የ 10 ኢንች ቁርጥራጭ ውስጥ በሙቀት መካከለኛ ሙቀትን ያበቅል. እስከ 360 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ነዳጅ እስከሚደርስ ድረስ ወይም ሙቀትን ቁጥጥር በማድረግ ጥልቀት ባለው ሙቀት ውስጥ ሙቀቱን ይቀንሱ.
- የድሮውን ቦታ ይይዙ. ከመጠን በላይ እንዲፈጩ ይፍቀዱ. ቀስ በቀስ በአንዱ ላይ ወደ ሙቅ ዘይት ይጫኑ. ከአንድ ደቂቃ ያህል በኋላ, ድራጎችን ይዝጉ. ቢያንስ ከ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች ያህል ጥቃቅን እስኪሆኑ ድረስ አልፎ አልፎ ቀዳዳዎቹን ማዞር ይቀጥሉ.
- ወደ ወረቀት ፎጣ ተጣርቶ ማሸጋገር. ከመጠን በላይ የቅባት ዘይትን ለመሳብ ተጨማሪ ፎጣዎችን ከላይ ይራቡት.
- በባክቴሪያው ኩባያ ወይም ጣፋጭ እና ቅጠላ ቅጠል ወዲያውኑ ያርሙ.
* አስተያየቶቹ በጣም አወንታዊ ነበሩ, ነገር ግን አንዳንድ ሰዎች 3/4 ስኒ ብዙ ዱቄት እንደሚሆኑ ተሰምቷቸዋል. ከ 3/4 ኩባያ ጋር ይጀምሩ እና አስፈላጊ ከሆኑ ተጨማሪ ነገሮችን ያድርጉ. ወይም 1 ኩባያ ያክሉና አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ቢራ ያክሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የጋዝ ጭማቂ ያለው ገለልተኛ ቅባት በጣም ጥቂቱን ለኩረጃ ማብሰል ነው. የአትክልት ዘይት ወይንም የበቆሎ ዘይቤ ለበረድ ማቅለሚያ ጥሩ ነው. የኦቾሎኒ ዘይቶች, የካኖላ እና የቅመማ ቅዝቃዜም በጣም ጥሩ ናቸው.
- ጨዉን በከፊል ቆርጠው የሻይ ማንኪያ ወይም የከርሰ ምድር ክሬን ማቀላቀያ መጨመር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1715 |
| ድምር | 131 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 75 ግ |
| ኮሌስትሮል | 540 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,053 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 108 ግ |