01 ቀን 10
የፖላንድ ኪውባሳ ሰናጎችን ማዘጋጀት ምን እንደሚያስፈልግ እዚህ አለ
ባርባራ ሮሌክ ነጭ የጦጣ ሳር መስራት ( ብያላ ኬያባሳሳ ) ማድረግ አለብዎት.
- 14 ጫማ የማደሪ ማስቀመጫዎች (ከመጠን በላይ ጨው ለማጣራት ሶስት ጊዜ ይጠባል)
- 4 ፓውንድ ጉረጓድ የሾም እባብ (ጥሩ እርክጫ)
- 1/2 የብር በረዶ ቀዝቃዛ ውሃ
- 2 ሐይቅ ነጭ ሽንኩርት (በኬሚካል የተቀበረ)
- 4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
- 1 የሻይ ማንኪያ ማራፎር
02/10
ለፖላንድ ኬብባሳ ዋሻ በመብጣት ስጋውን ቁረጠው እንደ የእርሻ ሰጭዎ መመሪያ
ባርባራ ሮሌክ የእርሳቻዎን መመሪያ በመከተል, አሳማውን ወደ ጠባብ ሽፋኖች ይቁረጡ. ከዚያም ትላልቅ ብስክሮችን ለማውጣት ቀዳዳዎቹን ሶስቶች ይቁረጡ.
03/10
ለፖላንድ ኬብባሳ ሳስጋን ስጋውን በጅራቱ ይፈትሹ
ስጋውን በፍጥነት ይቦጫጭቁ. ባርባራ ሮሌክ በድጋሚ, የእርሳቸዉን የእርሾችን መመሪያ ተከትሎ የእንጨት ስጋን በመጠቀም ስጋውን ወደታች ይንገሩት. ጣትዎን በማጭበርበር መሮጥ ወይም መስራት አይኖርብዎ!
04/10
ለፖላንድ ኬብባሳ ሳስጋን ለምግቦቹ ስዕላዊ ምግብን ይጨምሩ
ባርባራ ሮሌክ በአንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውሃ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ፔሩ እና ማርሮራም ላይ አጣምሩት. በጥሩ ሁኔታ እስኪዋሃዱ ድረስ ከመሬት ስጋ ጋር ይደባለቁ.
05/10
በፖላንድ የኬቢባሳ ሰዋስ ጥቃቅን (ማጣሪያ) ውስጥ ያሉትን የአረም ማራኪዎች ይመልከቱ
የጉዞ ስጋ እንደወደድከው አይነት እርግጠኛ ሁን. ባርባራ ሮሌክ እርሾቹ ትክክለኛ እንደሆኑ ለማረጋገጥ ትንሽ የስጋውን ጥፍጥ እና ጣዕም ቅጠላቸው. ብዙውን ጊዜ የጉዞ ቅዝቃዜ ቅዝቃዜና ቀዝቃዛ ምግቦች ብዙውን ጊዜ መጠጣት አለባቸው. ይሁን እንጂ ማጨስ ማራኪነትን ያፋጥናል. ጥሩ የውዝቅ ስኬታማ ለመሆን ይሞክሩ.
06/10
የፖላንድ ኬቫባሳ ምግብ ለማዘጋጀት በሳር መስፈሪያ ሣጥን ውስጥ ሽርሽር ማስቀመጥ
ባርባራ ሮሌክ አንድ መቀመጫ ላይ አንድ ጫፍ ይምጠጡ. ፈገግታ ያለዉን ቱቦ ያልተከተለ የማብሰያ ቧንቧን በፍጥነት ይልበሱት. ወደ ቱቦው ያልተነጠፈውን የሽቦውን ጫፍ ወደ ታች ይጫኑት እና ወደ ላይ እስኪያልቅ ድረስ ይንሸራተቱ.
07/10
የፖላንድ ኬቭባሳ ሰዋሰው ለማድረግ የሸክላ ሥጋን አስቀምጥ
ባርባራ ሮሌክ ቫዮሊኑን በመድሃው ስጋ ይሙሉት እና ከእንቁ ዱቄት ጋር በቅደም ተከተል ይጫኑት.
08/10
ለፖላንድ ኬብባሳ ሳስጋን ስጋውን ለማስወጣት ይጀምሩ
ባርባራ ሮሌክ የአምራችዎ የፍጥነት የፍጥነት ማበረታቻን ተከትሎ አንድ በአንድ እጅዎን ወደ ቫዮሊን ማስገባት ይጀምሩ, እና ሌላውን እጅ ተጠቅመው የአገናኝውን ውፍረት ለመቆጣጠር ይጠቀሙበታል.
09/10
ቡሊ ፖሊስ ኬቫባሳ ናይትስ
ባርባራ ሮሌክ ጉዞውን በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ. ከከፍተኛ ሙቀት ወደ ሙቀቱ ያመጣል. ሙቀትን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ እና ፈገግታ ለ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ይቀንሱ.
10 10
በፖላንድ የኬቫባሳ ቦሰታ ይዝናሉ, ተቀናቃሹ ወይም ማጨስ ይዝናኑ
Smacznego! - መልካም ምግብ!. ባርባራ ሮሌክ የጉዞ ቅርጫቱ ከተቀለቀለ በኋላ በማያስታውቀው ቧንቧ ላይ ወይም በሳፋ ወይም በጋር ማጠቢያ ውስጥ በቀቀለ 1/4 ኢንች ውስጥ በተሸፈነው ስኒ ውስጥ ቡናማ ቀለም ሊኖረው ይችላል.
ሰገራህን ለማርካት ወይም ለማጨስ ከፈለክ በመጀመሪያ መንቀል አይኖርብህም.