ይህ የፖሊ-አሜሪካን ዶሮ ምግብ እንደ የፖላንድ የሠርጋ ዶሮ ይባላል ምክንያቱም በብሉይ ኪዳን ( ślub ), በበዓላት እና በቤተክርስቲያን ምሳዎች ውስጥ ብዙ ጊዜ ይዘጋጃል.
ስጋው እርጥብና ከአጥንት ላይ ይወርዳል. ከእቶ ምድጃው ከወጣ በኋላ በእንፋሎት በጠረጴዛ ዙሪያ በጥሩ ሁኔታ የተያዘ ሲሆን ይህም በፖሊስ አሜሪካ ለሚገኙ ምግቦች በጣም ተወዳጅ በሆኑ ለባ ቡቶች ወይም ለቤተሰብ አይነት ምግቦችን ያቀርባል.
ይህ አሰራር ተለዋዋጭ መጠን ያመጣል. በተፈለገው ጊዜ የሚወስዱትን ሾርባዎች ያልበሰለ 3/4 ኪ.
እነዚህን ሌሎች ተወዳጅ ፖሴ-አሜሪካን የሠርግ ምግቦችን ተመልከት .
ምን እንደሚያስፈልግ
- የተቆራረጠ የዶሮ ፍራፍሬዎች, ደረቅ ሽርሽር
- ፓፕሪክ
- ጨውና በርበሬ
- እንደ ባቄላ ወይም እንደ አትክልት ያሉ ገለልተኛ ዘይት
- 1 ቅጠሊ ሽንኩርት በቀን 4 ቅጠሎች የተሰራ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ቅባት እስከ 450 F. የሙቀት ደረጃውን በዶውን በጨው, ፔሩ እና ፓፕሪካ. ዘይቱን በሙሉ ዘይት ይያዙ. ባልተቆጠጠ የተጠበሰ ቅጠል ያስቀምጡ እና 15 ደቂቃዎችን ይጋግሩ, አንድ ጊዜ በማዞር.
- ሙቀትን ይቀንሱ እስከ 350 F ይቀንሱ. በኦቾሎኒ ሽታ ላይ ሽታዎችን, ሽፋኖችን እና ቡናዎችን ከ 60 እስከ 80 ደቂቃዎች ይፈወሱ, በወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን እና በንቁ ጥቁር ስጋ መመዝገቢያ ውስጥ እስከሚፈጥረው ፈጣን ቴርሞሜትር እስከሚገቡበት ጊዜ በብዛት እና በብዛት ይቅበዘበዙ 165 ረ. ዶሮ ያልሰቀለ ከሆነ መሸፈኛውን ያስወግዱ.
- የዶሮ ጡቶች በእግሮቹና በጭኑ ይከናወናሉ. ጡቶችዎ 165 አምቶች ሲደርሱ, ወደ ስኳር እና ወደ አልቢኒየም ሽፋን በጥሩ ሁኔታ ይሸፍኑ እና ጨለማው ስጋ ምግቡን ያበቃል.
- በሲሚንቶ ቅልቅል የተሸፈነ መጥበሻ እና ቀይ ሽንኩርት ያክሉት.
የግሪክ ጋብቻዎች በፖሊሽ ጋብቻዎች ምንም አያገኙም
የግሪክ ሠርግዎች ለዘለዓለም ለሚነሱ ለረጅም እና ለረዥም ጊዜ በሚታዩ ትልልቅ ነገሮች የሚታወቁ ናቸው. መልካም, ፖላንዳዊው ሠርግ በጣም ተመሳሳይ ነው. በልጅነት የተካፈልኳቸው ብዙ የሎቬሞች (የሠርግ ግብዣዎች) አስደሳች ትዝታዎች አሉኝ .
አሜሪካ ውስጥ የፖሊስያ ዲያስፖራዎች ወይም ፖኖኒያ የተለያዩ የሠርግ ምግብን ልማዶች ከአገር ወደ እስቴት እና ከቤተሰብ ወደ ቤተሰብ ይመለከታል. ነገር ግን, በመሠረቱ, የሠርግ ምግቦች ምግብ በተሸፈነ ሾርባ, ስጋ, ስጋ, የበረሮ ክሩ, ሰላጣ, ዳቦ, እና ጣፋጭ ምግቦች በተለይም በእንግሊዘኛ መልአክ ክንፍ በመባል የሚታወቀው ቻችኛኪኪ ነው .
የቀድሞው የፖላንድ ፖላንድ ክብረ በዓላት
ከተወሰኑ ዓመታት በፊት ሠርግ በተደጋጋሚ ለሦስት ወይም ከዚያ በላይ ቀናት ይከበራል. የሠርጉ ቀን በተጋበዘባቸው ሙሽሮች ውስጥ ሙሽሮቹ በሠርጉ ግብዣ ላይ ወደ ቤተ ክርስቲያን ሲመጡ ያዳምጧቸው ነበር.
ቤተ ክርስቲያን በስብሰባው ላይ ከመገኘቱ በፊት የወላጅ በረከት እና የቂጣ እና ጨው ለባለቤቶቹ ማቅረብ ወሳኝ ነው. አንድ ወላጅ ወይም አባት ከሞተ, የሟቹን ወላጅ ለመጠየቅ የሠርግ ግብዣው በመቃብር ውስጥ ይቆማል.
እስከ ዛሬ ድረስ ከእነዚህ ልማዶች መካከል ብዙዎቹ በፖላንድ ይገኛሉ. በአጠቃላይ ስለ ኦፔን ልማዶች እና ስለ የምሥራቃዊ አውሮፓውያን የጋብቻ ልማዶች ተጨማሪ ያንብቡ.