የቻይና የምግብ አዘገጃጀት ስብስብ የፔኪን (ቤይጂንግትን) ጨምሮ የሰሜናዊ ቻይና ምግብን ይወክላል.
Chicken Velvet
ክሪስፒ ቺፍ ጫማ
የቻይና Flower Flower (Hua Juan) ሪች
ያያኦይ ዳቦሊንግ
ማንድጋ ኬሊስ
የሞንጎሊያ ሙቅ ትኩስ - ከበጉ በግ
ሞንጎሊያን በግ በጉልበቱ ሽንኩርት ላይ
ሙ ሹኩ
ፔንግ ዌይ
የፔኪንግ ዲዝሬት
ስቶሊን ፓንኬኮች
አረንጓዴ ለስላሳ ቅጠሎች ያሉት ሽሪምፕ
ሻይ እንቁላሎች
መሞከርም ይችላሉ: Almond Flatat (የጃኤሌን እና የታሸገ የፍራፍሬ ኮክቴል በመጠቀም ቀላል የቻይናዎች እም አዕምሮ ደስታ)
ሞንጎልያዊ የበሬ - ትክክለኛ ያልሆነ ነገር ግን በሰሜን ምስራቅ የቻይና ምግብ ማብሰል ውስጥ ብዙ ምግቦችን ይጠቀማል.
ስለ ቤይጂን ምግብ ተጨማሪ ይወቁ
የቻይናውያን ክልላዊ የማብሰል ዘዴዎች